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Mon - Sun
07:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
以前細個，去過唔少既港式餐廳，係先購票，後自己取餐的。是介乎快餐店同茶餐廳之間的一類型。到了今時今日，的確除了部份既工廠區飯堂，以這種模式經營的食肆，已經少之又少。但，在沙田的希爾頓中心，仍然存在一間以先購票，等叫 number ，再自己去水吧取餐，而且食物出品中西合壁的餐廳，《德興餐廳》。那天夜晚行完商場，就帶同兩個小朋友，體驗一下，讓他們了解，爸爸小時候喜歡拜訪既餐廳類型。每當有食物、飲品 ready，廚房就會嗌咪，小朋友就覺得非常之新奇。話好似唱歌咁。當我們點好餐後，拿了號碼牌，我就叫仔仔留意嗌咪，由他去負責去水吧捧餐。仔仔說，這兒似快餐店，但感覺上又似茶餐廳，佢感覺有點亂。然而，不一會，我們叫的三個餐也到齊了。而我們每人有一個例湯，是一個消暑的涼瓜豬骨湯。清清的，涼涼爽爽，是一個生津消暑的好湯水。那天，仔仔要了一份咖喱牛腩。一看就看得出，這是落了黃薑粉的港式咖喱。因為有牛腩同薯仔，所以在沒有過多的香料既襯托下也顯得香口。而且，有汁，以學生仔來說，撈飯食既絕佳物品。買給阿女的，是粟米石斑飯。同樣，是因為有汁而令女女胃口大開。甜甜的粟米及粟米汁，小朋友吃到這東西，不會不開心。再加上魚柳是脆脆的，魚肉是滑滑的。又甜又香又脆又多汁，盡顯了港式碟頭飯既風格。就算阿女堂食食唔晒，打包回家，隔天丁熱再食，依然是美味可口。我就來了一份鐵板牛扒。熱辣辣，肉香香，加了汁之後更突顯牛肉的美味道。之不過，鐵板絕對不及坊間幾家港式扒房的來得熱，淋上 Gravy 之後，並沒有出現強烈的 "渣渣" 聲。幸好，牛扒及薯菜都味道充足，好味道又夠淋。成份餐的確係好熱既，只係淋上汁之後，沒有出煙及起泡而已。飲品，是兩凍奶茶，一熱奶茶。我可以講給大家聽，三杯奶茶都非常之好飲。奶味充足，茶味香濃，我、阿仔同太太，都好滿意。好多時，就是在這些夠街坊，夠大眾化的平民餐廳，能找出令人滿意的香港味道。而這一餐的食物出品，算是夠滿意的了。一家人簡簡單單，吃得開心就是好。
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在收銀處點菜見收銀員冇反應，我再說一遍，佢就鬧我做乜講多一次等佢重覆入票。（同之前留言的食客有同感。）。去到拿餐處又是被員工喝令放下點餐票。未食已經一肚氣。雖然食物、環境和清潔度都可以，但尤其前線員工尤其收銀的態度極惡劣，唔會再去。
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本人因為看到有例湯，所有點套餐。在取餐時，店員才說賣完沒有湯，之後與收銀員說為什麼我點套餐的時候不說，她說賣完就沒有！之後我說找老闆反饋他們的服務態度，她回覆不要再煩，我給你一碗紙菜湯好了，感覺我是被行乞一樣，對香港現在的餐飲服務非常無語！
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傳統茶餐廳，小炒家常便飯，這裏最大特色的就是叫號碼也聽不清楚的傳統廣播，還有廚房摩打手，唔洗等很久！小菜兩樣都有水準。第一就是叉燒炒蛋、第二就是鮮魷双炒西蘭花，這個$50多塊的小炒來說絕對合格之餘有水準，在沙田吃過飯閑閑地都會三百幾這裏就是平民的餐廳。
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呢日同屋企喺沙田搵嘢食，本身諗住飲茶，但係搵唔到就近嘅茶樓，因為太肚餓唔想再行去第二度，見到呢間牛雜啱食就入去醫肚勁多選擇！無論粉面三文治，焗飯炒嘢、麻甩碟頭飯都有啱晒貪心嘅我哋因為太肚餓同埋好耐冇食牛雜，今次唔使又選擇困難，好快就揀咗牛雜粗麵！雖然呢度好多嘢譬如浸水拎嘢但都係志在認識，但係因為佢環境都舒適同埋設備齊全，有別一般茶餐廳嘅感覺（雖然佢係美食坊有少少唔同）🤣但係非常滿意佢嘅環境同埋服務，因為員工都好有禮貌同埋耐性！譬如我話牛雜上清湯多蔥，才又要清啲去到會同我做到又好禮貌大贊牛雜嘅師傅 $36一碗嘅牛雜非常足料！雖然冇牛蚌，但係有成四五片金錢肚三舊牛費，同埋一啲大腸仲有非常之大嚿嘅面🤣超級抵食！而且食落有新鮮嘅內臟，識落我同阿爸都勁滿足仲有加咗$8一碟嘅時菜，我哋揀咗芥蘭，如果唔係仲有菜心或者生菜揀，因為見到有人食緊芥蘭好大碟又好靚仔，所以我跟佢！師傅上湯煮俾我，好好味！啲芥蘭仲靚過我上次自己買嘅（因為我唔識買餸🤣）阿哥個芙蓉蛋飯我試咗一啖啫記得都幾好味，但係因為掛住好飢餓咁食自己嗰個，所以就冇細心品嚐，但係印象都係非常好，蛋嘅重心係滑滑的，又有好多蝦、叉燒、同埋蔥整體而言非常滿意，呢度好似嗌粉面比較抵食，因為差成$10 ，但係質素同份量都相若🤣今次試到呢個新選擇真係唔錯想再嚟！ CP值好高
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