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9-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station
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Telephone
56833306
Opening Hours
Today
07:00 - 21:30
Mon - Sun
07:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
講起海南雞飯，好多人都會諗起新加坡或者泰國，但其實香港都有唔少好食嘅海南雞飯，而今日我要介紹嘅就係位於大埔嘅「大哥雞飯去骨海南雞」。呢間舖頭雖然唔算好大，但佢嘅海南雞飯真係一試難忘，仲有其他小菜同飲品都值得一試！今次我就試咗佢哋嘅招牌海南雞飯（轉雞髀位）、香煎鹹魚肉餅飯、紅豆冰同芒椰冰，即刻同大家分享下食後感！招牌海南雞飯（轉雞髀位）首先，海南雞飯最緊要嘅就係雞肉嘅質感同油飯嘅香氣。大哥雞飯嘅海南雞真係做得唔錯，雞肉嫩滑得嚟又唔會太油膩，轉咗雞髀位之後，肉質更加 juicy，啖啖肉真係好滿足！油飯方面，飯粒分明，帶有淡淡嘅雞油香，仲有少少薑味，食落好開胃。配埋佢哋嘅自家製辣椒醬同黑醬油，味道層次即刻提升，正！香煎鹹魚肉餅飯如果你鍾意食鹹香嘅嘢，呢個香煎鹹魚肉餅飯絕對係你嘅首選！肉餅煎得外脆內軟，鹹魚嘅香味完全滲入肉餅入面，每一啖都充滿鹹香，送飯一流。雖然味道偏濃，但唔會過鹹，食完之後仲想再encore！紅豆冰食完主菜，當然要飲返杯凍飲降下溫。紅豆冰係經典嘅港式飲品，大哥雞飯嘅紅豆冰紅豆煮得夠淋，甜度適中，椰香味濃，飲落好清爽，絕對係解膩嘅好選擇。芒椰冰至於芒椰冰，芒果味好突出，椰奶嘅香滑同芒果嘅酸甜完美結合，飲落好 refreshing。夏天飲真係一流，仲可以解一解鹹魚肉餅嘅濃味，平衡返成個餐。總括嚟講，大哥雞飯去骨海南雞真係一間值得推介嘅小店，無論係海南雞飯定係其他小菜，水準都幾高，價錢亦算合理。如果你喺大埔附近，不妨過嚟試下，保證唔會失望！
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Blingbling美食推介✨📍大埔🐤 大哥雞飯去骨海南雞✨ 黎大埔一定要試試😍💠💠💠💠💠💠💠💠 大哥雞飯真係平民美食嘅代表！雞肉嫩滑多汁，油飯香氣撲鼻，粒粒分明😍 無論係雞肉定飯，都做得恰到好處，簡單得嚟又好味，黎開大埔一定要試試‼✨💠 招牌雞飯 $74（轉雞脾只係加$12!!!)招牌雞飯真係令人回味無窮！我地今日食豪d，加錢轉雞脾😆😆 雞肉煮得啱啱好，皮滑肉嫩，油飯香氣十足，粒粒分明，味道層次豐富得嚟又好夾☺🧡💠 頸肉飯 $62豬頸肉飯真係好好味‼豬頸肉嫩滑，外脆內軟，配上香噴噴既油飯，令人食到停唔落口‼💠 無味精住家湯（跟餐）無味精住家湯飲完真係無口渴！果然係無味精啊‼ 湯有好多材料，所以味道好豐富，清淡得黎都帶出蔬菜既甜味🧡💠 薄荷朱古力 $11薄荷朱古力係肥肥之選‼不過好正！口感滑順，薄荷香氣清新，朱古力濃郁，食落去真係令人精神一振！😍💠 鹹檸檬雪碧 $11鹹檸檬雪碧好清涼，清新又開胃！餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5
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今日出開嚟大埔洗牙，洗之前要醫肚，見個天突然風雲變色就是但入一間。叫左個海南雞飯，呢個飯嘅雞肉真係好滑，肉質鮮嫩，食落完全唔會乾柴，配搭油飯一齊食，口感豐富。油飯香而不膩，同雞肉好夾，食落好滿足。另外朋友叫左個口水雞飯，口水雞嘅汁真係好出色！辣中帶香，麻而不嗆，調味剛剛好，唔會太鹹或者太油。雞肉同樣好滑，吸晒啲汁之後更加惹味，送飯一流！跟餐有個南瓜粟米蘿蔔雞湯，呢個湯真係好驚喜！湯底好甜好濃郁，南瓜、粟米同蘿蔔嘅味道完美融合，飲落好暖身。最正嘅係佢哋標榜無味精，飲完之後唔會口渴，真係有住家湯嘅感覺，好健康！最後叫左個龍眼冬瓜茶，冬瓜茶清甜解渴，飲落好舒服，特別係食完口水雞之後飲一啖，可以中和返啲辣味，完美收尾。
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去咗大埔搵朋友食晚飯，見到無骨海南雞好吸引。大哥雞飯係主打馬來菜式嘅餐廳，非常適合一家大細用餐。餐廳店內位置很多，員工亦很殷勤。招牌雞髀雞油飯配住家湯雞油飯嘅油感出色，唔會令我食到好滯。飯粒感適中，唔會太爛，保持到口感。味道方面偏重雞湯鮮味，無死咸。雞髀肉起哂骨可以方便咁食，雞肉好嫩滑，雞皮嘅部份就好爽口，口感緊致，真係好好食。另外通常雞飯會跟嘅湯，胡椒味重，好開胃又暖身。廣島蠔拼鮮蝦喇沙蠔肉真係大件夾抵食，味道鮮美肉厚，咁嘅size 下有咁多件真係好好。湯底就係椰香同海鮮味拎到一個好好嘅平衡，唔會則重任何一邊，呢個亦喇沙嘅奧妙之處。辣度不算太刺激，開胃但舒服。鮮蝦爽口彈牙，真係夠新鮮。紅豆冰芒果椰冰食馬來嘢必定要叫返杯椰冰飲品飲下，呢度都有好幾款。紅豆冰紅豆量爆棚，椰奶又夠香。另一方面芒果呢款椰香就收返少少，芒果味衝哂出嚟。各有各好。
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我最近光顧了一家餐廳，對整體經驗感到非常失望。進入餐廳時，裡面幾乎沒有人，但服務生卻要求我攬住我的書包。這讓我感到非常困惑，因為餐廳根本沒有其他客人，感覺不需要如此小心翼翼。這種要求不僅顯得多餘，還讓我感到不受尊重。更讓人無法接受的是，我在用餐時被迫一路攬著書包，這樣不僅不方便，還影響了我的用餐體驗。我無法好好享受美食，心裡一直惦記著書包的安全。餐廳的食物很一般，而這種服務態度實在讓人掃興。顧客來餐廳是為了享受美好的用餐時光，而不是感到被限制和不自在。希望他們能夠改善服務方式，重視顧客的感受，讓每位顧客都能享受到愉快的用餐體驗，這樣才能真正吸引回頭客。
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