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Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
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和朋友相約在將軍澳南的MONTEREY Place晚餐，選了這家Fish & Chick，主打傳統英式炸魚的一家餐廳。藍白色的裝潢帶有海邊城市的風情。餐牌有Dinner Set或二人餐可選，價錢相差不遠，主要是餐點上的分別。Dinner Set才有魚柳包及漢堡可選，是二人餐所欠缺的選項，但我和朋友最終決定點二人餐 ($298)。沙律選炸鮮蘑菇沙律配黑醋汁，炸蘑菇熱焫焫的，外層香脆，而蘑菇仍然好多汁，不會乾身。沙律菜配黑醋汁，酸爽開胃。前菜是鐵板雞肉丸配蒜蓉包，雞肉丸軟稔多汁，滿滿蕃茄醬包圍著肉丸，增加酸香味。以鐵板盛載，保持食物熱度。蒜蓉包大片又夠脆，蒜蓉香十足，塗抹一點蕃茄醬來吃，更為滋味。白酒汁煮鮮蜆意粉，需另加$45，蜆肉份量十足，鮮甜又夠厚肉軟嫩。意粉質感爽滑彈牙，充滿蒜香及白酒汁香，微微的辣，令之更為惹味。傳統英式炸魚配薯條，要了最基本的紐西蘭藍鱈魚，另有6款魚可選，都是要額外加錢的。我和朋友自覺不太分得出每款魚的不同，所以要最基本的就可以了。炸魚好大件，底下有好多粗薯條。藍鱈魚的肉質紮實不鬆散，魚肉都算嫩，炸漿厚薄適中，夠脆口。食完整份餐，也不會覺得油膩。出色的炸魚夠嫩滑，難怪店內食客不少啊！
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今次真漢子去到 Fish & Chick 試吓佢哋嘅素食版「炸魚薯條」 fish and chips 。不過先戴頭盔，由於佢哋主打係食真嘅魚同雞，所以其他食客都係食肉為主，而裝修都係圍繞住呢個主題。😅Fishless fish and chips 散叫要 $110，午餐價 $98，包頭盤同飲品。汽水或檸檬茶免費，其他要加錢，我就加 $20 要海鹽檸檬梳打。🍸頭盤素食選擇有炸鮮蘑菇沙律，有兩粒新鮮炸起嘅蘑菇，外脆內多汁，點少少沙律醬食更能帶出鮮味，非常開胃。沙律菜都幾新鮮，跟咗啲油醋汁。🥗素食 fish and chips 之前 Green Common 食過，都幾好食，但呢間始終係專家，冇得傾，真係做得好啲。魚柳炸得脆又唔油膩，選用咗 Omni 魚柳，「肉質」好嫩滑。🐟魚柳上面加咗粗嘅海鹽，雖然佢跟咗茄汁同他他醬，但我覺得最好食係唔點醬食，就咁有啲鹽咁食就最鮮味。😋薯條係粗身款，炸得恰到好處，唔會太燶，本身都係加咗鹽，所以唔點茄汁都夠味，不過點少少茄汁食就開胃啲。🍅海鹽梳打竟然用 1664 杯裝喎，雖然冇酒精，不過飲落都有啲 mocktail feel，而且檸檬同海鹽呢個配搭除咗清新，都响食咗咁多炸嘢之後帶來解膩嘅作用，非常推介。🥳真漢子問店員佢哋嘅炸鱈魚柳漢堡可唔可以轉素魚柳，店員就話佢哋暫時冇呢個選擇，希望餐廳睇到可以考慮吓啦 🙏🏻。另外响肉食素食版本都有提供嘅餐廳，有時都驚唔知會唔會比錯咗，始終而家技術做到真假難分，或者都係食返芋頭魚安心啲？😂😂今次去嘅係將軍澳 Monterey Place 嘅店，佢哋上環同西環都有分店，而且咁啱都係近海喎，係咪特登嘅呢？不過將軍澳店附近有 DON DON DONKI ，食飽飯可以行吓街同 shopping，正呀。🐧🛍️
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突然好想食英國名物: 炸魚配薯條! 本身中環都有分店，但將南呢間唔使等位，可以一試~ 外層炸得金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，粉漿薄脆得嚟唔會太厚，完全唔油膩。入面嘅魚肉 (加錢可以叫是日特級的魚)嫩滑，一啖落去仲保持到juicy，完全冇雪藏味，證明用料新鮮。點埋經典嘅他他醬或者檸檬汁，即叫即炸熱住食. 係正！至於薯條，佢哋用嘅係粗身版本，份量多，炸得外脆內軟。雖然唔係咩花巧款式，但正正就係嗰種傳統英式pub food嘅風味，食落夠晒滿足~女仔叫一個餐未必可以食得曬 同都好熱氣下.... Share會好D...
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之前係YouTube睇咗Mill MILK 條片之後就好想試下呢間Fish and Chick，係OpenRice 見到將軍澳有分店，所以就go try try 🙌🏻我嗌2份炸魚薯條🐟🍟、白酒汁煮鮮蜆、煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁🥗首先，炸魚薯條外面炸得好脆皮，而裡面嘅魚肉仲係好熱好嫩滑多汁，配上薯條同啤酒🍻，超級爽好滿足😆白酒汁煮鮮蜆嘅蜆肉好鮮嫩，好大粒，好有白酒嘅香味，唔錯👍🏻煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁就好fresh好清新，啲煙三文魚有煙熏味，而個蜜糖刁草汁亦都調得好好味😋
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新年除咗同屋企人團年 我都會約埋朋友相聚團年下🥰 因為最近食得太多中菜😂 所以早兩日就約咗朋友去將軍澳食西餐🍽️ 今次我哋去咗澳南海岸食Fish & Chick😋餐廳位置好便利💪🏻 由將軍澳地鐵站行過去大概十分鐘☺️ 餐廳燈光柔和同埋空間好寬敞 所以住得好舒服😌 牆上嘅海洋壁畫都好打卡able😍上菜速度算快 用餐氛圍真係幾好👍🏻 最緊要價錢好公道唔貴🤩 我地點咗✨一個前菜 ✨一個沙律同埋✨兩個主菜 🥗秘製炸蟹球配沙律炸蟹球外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配清新嘅沙律，既開胃又解膩。 🐓秘製烤雞翼配薯條🍟烤雞翼香氣撲鼻，肉質鮮嫩，搭配香脆可口嘅薯條，真係食唔停口！ 🐓原味烤雞半隻配薯蓉半只烤雞原味呈現，皮脆肉嫩，搭配細膩綿密嘅薯蓉，滿足感max！🐠傳統英式炸(英國)銀鱈魚配薯條🍟銀鱈魚炸至金黃酥脆，肉質細嫩，搭配經典英式薯條，係體驗fish & chips嘅絕佳搭配選擇。 🍓士多啤梨檸檬特飲清新爽口嘅士多啤梨與檸檬混合特飲，酸甜適中，非常適合餐後飲用。🥤熱情果檸檬特飲：熱情果嘅香甜與檸檬嘅酸爽相結合，打造出獨特嘅口感，讓人一試難忘。
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