Video
5-min walk from Exit A2, Tseung Kwan O MTR Station
continue reading
Introduction
It is a stand-up ramen restaurant, and mainly serves soy sauce ramen. The soup base is managed by a famous Ramen chef in Japan and transported to Hong Kong.
continue reading
Additional Information
Ramen Yaichi 日式醬油拉麵專家，裝修採用時尚工業風格，由連續5年大阪排名第一的拉麵達人松村貴大主理湯底，由日本空運直送到港。
Opening Hours
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
今日介紹嘅餐廳位於將軍澳廣場，為立食醬油拉麵店，不過放心餐廳會有座位提供。餐廳以日本醬油拉麵專家見稱，由連續5年大阪排名第一的拉麵大師松村貴大獨家調配的秘製醬油湯底，材料由日本直送。🌟櫻花蝦海鮮拉麵海鮮拉麵面頭有櫻花蝦同埋叉燒，會連同清酒以及廣島蠔送上。店員建議先飲兩杯清酒暖胃，然後再食蠔。📌八一拉麵 Ramen Yaichi將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓Kiosk A港鐵將軍澳站 A2 出口，步行約5分鐘
continue reading
呢幾日涼涼地，最啱就係食完熱騰騰🔥嘅拉麵🍜餐廳喺商場中間，用日式木系嘅間隔，及燈籠，都幾有日本feel 聽講湯底由大阪排名第一、靈魂級人物松村貴大主理～有日本🇯🇵冠軍級拉麵風味冬日限定❄️ 套餐櫻花蝦海鮮拉麵🍜🦐麵底份量多，湯底清爽鮮甜唔太鹹，上面嘅海鮮有蜆、帶子、櫻花蝦乾、溏心蛋等燒帶子好大隻又鮮甜彈牙，蜆細隻啲但勝在無沙，麵質軟硬適中，就算放得耐都唔會變軟。小食有自家秘製廣島蠔🦪，係大隻脹卜卜，食落creamy 有口感，酸酸地嘅醬汁好夾套餐仲有熱Sake🍶 ， 配海鮮再啱😍
continue reading
同事知我鐘意周圍搵野食，經過呢間八一拉麵幾吸引咁即刻搵埋我去試下，原來係由日本冠軍醬油拉麵大師松村貴大獨家調配的秘製醬油湯底，餐廳最近推出左冬日限定拉麵 x 清酒體驗，用暖暖地既清酒配上日式海鮮拉麵，咁特別一定要試下啦🌟自家秘製廣島蠔2隻前菜係佢地既廣島蠔，先煮熟蠔肉再以自家秘製醬汁醃製而成，蠔肉好鮮甜，作為前菜夠哂開胃🥰🥰🌟櫻花蝦海鮮拉麵 ($98)好欣賞佢地個湯底超濃郁，未食麵前飲個頭啖湯先啦😎海鮮味超濃，用上大量海鮮熬製而成，海鮮有蜆肉同帆立貝，帆立貝厚肉爽彈，微微炙燒過做到僅熟既效果就最好食😋🌟精選溫熱清酒1杯 冬日限定既拉麵套餐會包左一杯溫熱清酒，食法有兩個: 一係先食蠔再飲清酒，二係將清酒倒落拉麵湯底，令海鮮味更提鮮😍🌟大阪風餃子 ($48/5隻)另外我再加多個大阪風餃子小食，上面加左沙律醬同木魚碎，餃子皮薄餡靚，高質😚
continue reading
👍🏻 櫻花蝦海鮮拉麵+精選溫熱清酒+ 自家秘製廣島蠔「冬日限定」呢啲字眼永遠都好吸引到我 天氣涼涼哋 最啱就係食拉麵🥰海鮮滿滿 帆立貝、蜆肉、櫻花蝦嘅加持下 湯底十分鮮甜 自家製嘅廣島蠔一咬落去 鮮味爆發 好正呀☺️最特別嘅係套餐附送咗一杯溫熱清酒 店員介紹有兩種食法 1️⃣ 先飲清酒後食蠔 再食面 2️⃣ 將清酒倒入湯先享用 建議大家兩種都試下 別有風味❤️係男朋友面前 攞正牌飲酒 哈哈👻👍🏻 炸軟殼蟹剛炸起呈金黃色狀態 非常脆口🦀入面就有蟹膏 味道鮮美 有邊個可以抗拒注意事項⚠️- 餐廳嘅招牌醬油湯底 係由日本冠軍醬油拉麵大師松村貴調配 值得一試呀！
continue reading
《日式清酒海鮮拉麵》———————————————#RamenYaichi 🍜 -又嚟推薦比將軍澳友啦～最近留意到呢間喺將軍澳廣場嘅醬油拉麵店重新裝修咗，走木系風格，一改以往立食嘅設計，提供返高櫈比食客，都幾貼心😌-🌸 櫻花蝦海鮮拉麵小店由連續5年嘅大阪拉麵達人松村貴大主理，呢排推出咗呢個冬日限定set，除咗拉麵，仲包咗醬油煮廣島蠔同溫熱清酒🍶 拉麵裡面仲有蜆同青口，幼麵麵質偏硬，可以先飲啖sake再啪隻蠔，然後飲啖湯頭食拉麵，最後仲可以按喜好直接倒啲清酒落去個拉麵度，令湯底層次更豐富😚-🥟 大阪風餃子話明大阪風，果然好有日本feel🇯🇵 整法有啲似章魚小丸子咁樣加上大量木魚絲同燒汁蛋黃醬，味道濃郁🐙 皮薄餡靚，咬落去仲有肉汁，都幾juicy💦-⭐價錢參考：櫻花蝦海鮮拉麵套餐：$98🍌 抵deal 指數：7/10
continue reading