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| Restaurant: | Sake Bar MURA |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
8-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Telephone
37976146
55899844
Introduction
A Japanese izakaya offers a variety of Japanese sake, fruit wines, and shochu. The Sake Sommelier selects seasonal Japanese drinks and provides snacks such as grilled squid, chicken skin, chicken kidneys, and thick-cut grilled beef tongue.
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Opening Hours
Today
18:00 - 01:00
Mon - Thu
18:00 - 01:00
Fri - Sat
18:00 - 02:00
Sun
Closed
Public Holiday Eve
18:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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位於尖沙咀金巴利道的「Sake Bar MURA」是清酒愛好者的聚腳地，店內有超過50款清酒任你選擇，環境和氣就是和好友暢飲的最佳地方，圍着大吧枱，可以邊飲邊傾，識飲唔識揀邊一款酒唔緊要，呢度有非常專業嘅唎酒師絕對可以幫到你🫶食物方面主打各式各樣的即叫即燒串燒，更有多款特色小食、前菜、炸物、飯團和烏冬每一款美食都有適合搭配的日本酒，美食配上美酒，就是最佳享受👍專業唎酒師因應我哋嘅喜好，揀咗以下幾款清酒配合我哋今日嘅食物，在這裏絕對可以品嚐美酒佳餚🍶Librom DaiDai $ 98福岡橙發酵果酒｜酒精度底味道甘甜有氣泡｜非常適合做前菜的酒品🍶長野みずお｜水尾 $ 98金紋錦｜ひやおろし原料米金紋錦 ｜精米步合50%半年熟成的秋酒版本｜特有的濃鬱醇厚的風味以及精緻的微熟成感🍶 千葉｜寒菊 ｜純米大吟釀 $ 98原料米山酒4號 ｜精米步合50%口感細軟帶微氣泡感｜甘味和旨味平衡 果香濃郁🍶大阪｜秋鹿 $ 98山廢純米｜自營田山田錦原料米山田錦｜精米歩合 70%米旨香氣｜微微木調｜米甘味道｜口感順滑清澈杏仁朱古力類的甘澀感食物方面亦好多選擇，大部份亦係店員心水推介，前菜方面，最喜歡燒明明子配青瓜，鹹香鹹香送酒一流，另外串燒和燒飯團都甚有水準，必食雞尾、雞皮和阿波美雞翼，超濃的雞味🫶精美前菜｜龍蝦沙律 $ 72柚子醋地雞 $ 68 ｜ 唐揚豆腐 $ 68燒明太子配青瓜 $ 108 ｜秋葵八爪魚 $ 78厚燒牛舌 $ 68 ｜雞皮@2 $ 96雞尾 $ 38 ｜熟成阿波尾雞翼 @2 $96黑豚腩肉 $ 45 ｜雞皮餃子 $ 58燒白飯魚干 $ 48 ｜日本小青椒 $ 38明太子飯團 $ 48
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今次嚟到尖沙咀嘅Sake Bar🍶同樣地都係一間品嚐sake嘅小酒館😍地方雖小，但當大家聚集一齊嘅時候就會好有氣氛🥳如果對於選擇sake有困難的話，佢哋會有唎酒師註場🍶為你提供一切解答💬除咗介紹唔同嘅酒品之外，對於清酒嘅任何疑問佢哋都會盡量去答大家，而且仲幾詳細🫢當晚就飲咗5款，每一款嘅產地、甜度、米香，造酒都會有唔同😲唔試過真係唔知邊款最啱自己😆🪐 寫樂 純米吟釀 播州山田錦🪐 北島 タコブルー TACOBLUUUE 純米吟醸🪐 寒菊 True White 純米大吟釀🪐 仙禽 甲蟲(かぶとむし)🪐 MAGNI FIQUE 躍§🪐 山葵八爪魚🪐 燒白飯魚干因為呢個場合主要以酒為主，所以佢哋會有唔同嘅佐酒小食俾大家選擇😋咁我哋就揀咗兩樣比較輕盈啲嘅，因為之後仲打算食其他嘢🤭§🪐 燒鰻魚燒過嘅鰻魚會多一份香口感，加上鰻魚好厚肉，配埋佢嘅蒲燒汁，食起上嚟特別有質感👍🏼§🪐 吉列豚肉燒面頭炸到脆卜卜嘅豚肉扒帶來一點驚喜🤭炸粉唔算太厚，內裡肉質軟腍又唔乾身👍🏼配埋佢酸酸甜甜嘅醬汁食亦唔會好腬！§🪐 油揚豆腐所選用嘅豆腐係滑嘟嘟🤩要輕力夾，如果唔係好容易會整爛🤣醬汁唔需要太重味，咸咸哋襯托一下就夠🤤§🪐 一夜干燒一夜干係我個人比較鍾意食嘅一道菜式🐟可能因為係本身好鍾意食魚嘅關係🫢調味唔需要特別多，因為咁樣先可以食到魚嘅鮮味😋如果怕太單調，輕輕加啲檸檬汁吊一吊味就夠👍🏼§🪐 雞皮🪐 雞腎🪐 雞胸軟骨🪐 煙肉年糕卷🪐 冬菇🪐 燒飯團除咗推薦菜式之外，呢度另一個主打就係串燒😋串燒都係另一樣好啱送酒嘅食物🍶款式唔算特別多，不過都夠晒大家邊飲邊食🤪我哋嗌咗幾款試吓，因為實在有太多嘢食，所以都唔敢亂嚟😆水準又唔差喎，專注係sake嘅發展同時都不忘食物嘅出品，值得一讚👍🏼🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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【不醉無歸—尖沙咀高質清酒炭火串燒】 喵🐱～尖沙咀新開咗間高質清酒炭火串燒餐廳酒吧，快啲tag你班千杯不醉嘅fd入嚟😆‼️餐廳以bar枱為主，駐場唎酒師會係入面為客人提供日本酒專業意見，佢地對日本酒都相當熟悉！亦好friendly好吹得！而食物相當高質兼有創意，睇得又食得😝🔶雞皮餃子 $58召喚雞皮+餃子控‼️平時好少見串燒店有雞皮餃子！以酥脆的雞皮為外皮，內餡是鮮嫩多汁的雞肉，搭配特製醬汁，口感獨特，香氣四溢！雞皮喜好者不妨一試😆🔷日本宮崎縣豬肉 $38使用來自日本宮崎縣的優質豬肉，肉質鮮嫩且味道醇厚。經過精心烤製，外焦內嫩，保留了豬肉的原汁原味，回味無窮🤤🤤。🔶黑豚腩肉 $45黑豚腩肉的油脂豐富，肉質柔嫩，展現了黑豚的獨特風味，經過燒烤後，香氣四溢，口感極佳🤤🔷大葱雞肉 $48結合鮮嫩的雞肉和新鮮的大葱，帶有清新的香氣。大葱的脆感與雞肉的柔軟亦形成絕佳對比，口感極佳👍🏻！🔶燒雞頸肉 $48肉質滑嫩，伴隨著獨特的煙燻香氣，香氣四溢💖我哋仲有叫到好多其他好吸引嘅串燒架～～🔷精美前菜 $38🔶牛油粟米 $38🔷芝士年糕 $38🔶厚焼牛舌 $68🔷豚肉年糕卷 $48🔶味醂魚乾 $88🔷藍の鄉 純米 $80純米酒以其豐富的米香和柔和的口感而聞名。這款酒使用高品質的水和米，經過精心的釀造過程，展現出平衡的酸度和甜度🍶。🔶日高見 純米呤釀 天竺愛山 $98純米呤釀酒使用了珍貴的天竺愛山米，具有獨特的味道和香氣，口感圓潤，帶有微微的果香和花香💐💖。🔷WAKAZE YUZU SHU $108融合了清酒和柚子風味的創新酒款，以清酒為基底，添加了新鮮的柚子果汁🍊，帶來清爽的酸味和果香，非常適合在炎熱的夏天飲用☀️。📍：Sake Bar MURA (尖沙咀)尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖..........
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最近探店咗呢一間超有feel氣氛很好的日系小酒館🍶專門主打各式各樣不同嘅sake🍶有好多sake 嘅牌子種類係出面唔輕易飲得到㗎‼️愛飲sake嘅一定要來嚐一嚐這一家。店面不大是L型吧枱座位～坐低之後店員先會上前菜，然後專業唎酒師就會詢問你喜歡嘅口味再推薦合適的清酒🍶仲會好細心咁講解番該款Sake嘅產地來源背景資訊🔖超級專業呢！🍶蕃薯糖水 #港女釀造 / $80(竟然有蕃薯味嘅Sake? 真係有微微嘅蕃薯香㗎！低酒精有氣泡感，微甜易入口）🍶北島#きたしま 純米吟釀（滋賀縣） / $80（唎酒師推介咗呢一款北島首嚐～淡淡嘅青蘋果香氣～入口會感受到果香）當然唔少得佐酒小食啦😋～-🐔唐揚雞軟骨 / $58-🐟鱈魚乾 / $48-🥒燒明太子配青瓜 / $108 （這個明太子配酒一流！）然後進入串燒部份啦😻🍶十九 #じゅうきゅう （長野） / $88（為了可愛的貓貓樽身就試了這一款哈～有清新的水果香氣～甜中帶清爽酸度）🍶吳春 #ごしゅん（大阪池田）$78（唎酒師就推介咗食串燒時配「吳春」～呢一款口感順滑都算易入口～多喝都不會膩～配串燒剛剛好！）-🍢蒲燒鰻魚串 / $68-🍢雞皮 / $48-🍢雞腎 / $38-🍢大蔥雞腿肉 / $48-🍢熟成阿波尾雞翼 / $48-🍢雞肝 / $38-🍢厚切牛舌 / $68-🍢燒蘆筍 / $38-🍢黑豚腩肉 / $45最後叫左飯糰同埋茶漬飯完美作結～🍙明太子燒飯糰 / $48🍚明太子茶漬飯 / $58
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這次來到這間在尖沙咀去Sake bar🌟這裡最大的特點是有唎酒師注場為客人提供專業的清酒意見🔥唎酒師會先詢問客人口味，再提供不同特色的清酒🌟避免了客人不懂又亂點後不喜歡的情況♥️DATE SEVEN SEASON2 ，由日本各大小酒廠合作的特別款🌟每年在日本七夕時期都會推出的七夕特別款🌟墨酒江的七夕款代表牛朗，米味較重♥️勝山款則代表織女，偏向甜口，易入口👍🏻神奈川 雨降，這款使用了高吟釀香的77號酵母，這款酵母最大的特點是滿滿的蘋果味🌟雨降以青蘋果的香氣為主導♥️入口清爽微甘👍🏻山形縣 亀仙人，入口是豐富的花果香🌟口感圓潤，入口先是滿滿的甜味，餘韻帶著濃厚的米味，令層次提升了一個度，不只是單調甜膩感♥️長崎縣 芳扇，濁酒類的日本酒，把米釀磨壓至芝麻糊的感覺，口感細膩🌟荻の鶴 猫ラベル，夏季出品的生原酒🌟外包裝的貓咪深得我心🥰味道較為平衡的一種♥️原生酒指的是未經加工的清酒，因此需要在冷凍的情況下飲用🌟福海 雄町，新酒款的一款，擁有雄町米的濃郁風味🌟口感柔順，偏清新👍🏻餐牌上的佐食小食選擇都很豐富🌟其中油甘魚鮫、雞皮餃子和味醂魚乾最得我心♥️油甘魚鮫厚肉鮮甜🔥雞皮餃子香脆多汁♥️味琳魚乾惹味有嚼口🔥佐酒一流🔥
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