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2-min walk from Exit N3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
98710777
Introduction
This restaurant brand is helmed by an executive chef who has over 20 years’ experience. It uses fresh ingredients imported from Toyosu market and Japan Niigata Uonuma Koshihikari Rice to serve omakase and Japanese dishes.
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Additional Information
彤專屬vip Omakaes 會所附設免費卡拉ok服務
Opening Hours
Today
11:30 - 23:30
Mon - Sun
11:30 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友介紹這閒食Omakase的日本料理餐廳很不錯，所以與家人一起來試一下。果然真的是好介紹，餐廳環境很舒適，服務水準一流，食材非常新鮮高質素，廚師專業手工精細。喜歡吃日式料理的，值得一試！
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返工返到唔開心，就去左尖沙咀赫德道既「彤」黎個化悲憤為食量！坐低咗點左幾個前菜食下，枝豆，脆魚仔同醃青瓜！枝豆大大粒，一個人𡁻下𡁻下幾過癮！脆魚仔亦非常脆之餘，亦唔會太油，唔錯！醃青瓜，酸酸甜甜，非常開胃！食完前菜之後點左個車海老同日本赤貝！車海老非常彈牙同大隻，上面仲有大大舊creamy海膽！日本赤貝同車海老一樣出色，非常之爽口鮮甜！食完我開心返啦☺️大家遇上有唔開心同唔如意嘅事，不妨去「彤」食嘢，食完啲新鮮美味既日本菜，包你食完之後開心返😁
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今日同公司同事收工之後去慰勞下努力工作既我哋，就過左去尖沙咀去試下Openrice 有好多好評既「彤」☺️餐前小食有餅干脆片同一盤脆魚仔🐠餅干脆片同啲魚仔好脆，完全唔油膩，真係食多幾件都唔怕！主菜有澳洲鮑魚，一板海膽同大拖羅等等！澳洲鮑魚彈牙爽口，配以鮑魚乾醬，好好食！而海膽份量非常多之餘，食落去感口感creamy又濃郁，唔苦唔腥，仲要入口即溶，味道相當鮮甜！來到重頭戲大拖羅係我同同事至愛，係神級美食🤤脂肪分佈平均，油香滿滿🤤
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朋友仔搵左一間係尖沙咀赫德道既「彤」，於是我就跟朋友去試下！平時嘴饞既我，即管一試呢間「彤」如何！澳洲鮑魚，鮑魚配左個鮑魚乾醬！鮑魚大大隻，配埋個醬同鮑魚好夾！赤身，中拖羅同大拖羅🐟一上菜，目測大拖羅有5cm x5cm 錦厚😱配埋個海苔醬，入口啲油脂出晒黎🥰至於中拖羅就配上蘿蔔苗同大拖羅就配上wasabi，同大拖羅一樣出色，全部都非常肥美和甘香！松葉蟹三文魚子，左口魚變壽司同一板海膽😋😋松葉蟹三文魚子蟹肉鮮甜，魚子Juicy!左口魚變壽司魚肉鮮嫩，入口即溶!至於海膽食到我地嘩嘩聲😱 海膽多到成尺厚，鮮甜到不得了😱我同朋友食完一啖又一啖🤤總括而言，「彤」完全超水準，一定要再試！
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聽朋友講尖沙咀赫德道既「彤」好有水準。今日同老公放假就拍拖去試吓❗️我地只係主要想推介四樣野，枝豆，北海道白象拔蚌，北海道粒貝，同吞拿魚下顎，但完全試得出全部係水準同誠意之作❗️枝豆—非常大粒！份量亦非常之多！北海道白象拔蚌—彈牙鮮甜肥美，咬落去非常爽口！北海道粒貝—肉質新鮮結實，純淨甘甜！吞拿魚下顎—非常珍貴罕有！肉質香嫩，一試難忘！By the way，我同老公對今餐非常滿意，已經同老公夾定假再黎！
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