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柚子梳打底部有些柚子皮，飲品味道甜中帶柚子味凍檸茶和其他餐廳差不多~凍檸蜜太甜了…雞絲湯檬，雞絲味道咸咸的，湯底有陣陣的香草味~豬扒湯檬，豬扒有香茂的香味，湯底味道和雞絲湯檬一樣
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慈中的菜式包羅萬有，不想行太遠但又想吃越南菜的話，越棧是不錯的選擇啊！食完之後可以去中央球場散個步，消化下，不要食完就坐下啊，這麼會很容易發胖的。由於實在太肚餓了，坐下就先看看MENU，淺棕色的MENU比起其他的餐廳的MENU，MENU的設計有下個功夫喎！MENU的公仔指出越棧不但適合二人的聚餐，或是單人餐，而且都適合於多人聚會。MENU首頁寫上「點滴湯頭— 一份心意， 請細意品嚐堅持— 以獨家秘方，每日鮮牛骨熬製而成執著— 湯粉每市分批製造，保持新鮮承諾—保證最佳質量 自設工場嚴謹製作」這樣的字句令人食得安心，食得放心。如果吃午餐的話，我介紹大家吃這個越式湯粉套餐，因為46元有湯粉，飲品和一個餸！就算是飲品還是餸菜都有很多的選擇。 餸菜方面有生牛肉，牛腩片，香茅雞翼，香茅豬扒，豬頸肉，扎肉，雞絲，雞扒。若然覺得一個餸不夠，亦可加錢要多個餸。不過對我來說，一個餸已經好足夠了。所以加錢多一個餸的選擇對我來說暫不需要了。而飲品方面可多了，除了可以點檸茶檸水外，更可點越式飲品，例如：三色冰，珍多冰等等。所以真是不錯，飲厭檸茶檸水都可選其他越式飲品。我點的是豬扒撈檬。超大碗，所以我都預左自己未必食得晒，內有蕃茄，青瓜，洋蔥，香茅，薄荷葉及紅蘿蔔絲，配料方面都幾足！先講香茅豬扒，熱辣辣，味道很香很可口，而且咬落去又不會很油膩，上碟前先他們有先放在隔油紙上隔一隔油，不過有過多的油份，所以感覺十分健康。可是，若大家有嗌撈檬的話，要先提醒店員把餸菜和撈檬分開，因為撈檬所加的魚露會浸淋香茅豬扒，失去脆口的感覺。笨蛋的小編加入魚露的時候並沒有發覺，所以失手啊！所以提提大家啦！而檬粉都十分彈牙和軟身，非常好食。不過，唯一要改善的就是他們把檬粉剪得太碎，所以較難夾起檬粉食用。不知這是不是越南檬粉的特色呢，不過個人意見還是不要剪得太碎吧。另外再有個豬頸肉湯檬，已切片的豬頸肉方便客人食用，不過豬頸肉的肉質有點韌，比起香茅豬扒，以煮熟豬頸肉代替炸熟，少了份香脆可口的感覺，確實有點失色。湯檬方面依舊有彈性和軟身，比起撈檬沒有太碎，所以比較好夾。湯檬有很多芽菜，而湯底很有味道，不知係咪就是他們說是的鮮牛骨的獨家秘方呢？慈中越棧的店舖位置寬敞，除了有露天雅座之外，假門後面的位置也十分舒適。雖然店舖樓面大，但越棧並不會為了容納更多客人，把桌子放得密密麻麻，反而每張桌子之間都有寬大的空位，跟朋友大聲說話都不怕被旁邊的人聽到。靠牆的位置設計成圓形的卡位，小孩子就最喜歡坐這些圓形卡位了！適合一家大小的家庭來吃個便飯。原來慈中都有不少好餐廳，以後搵野食都不會頭痛了！
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鑽石山的越棧經常很多人光顧，我又不喜歡排隊，所以一直沒有機會一試。直至慈雲山也開了一間，卒之品嘗到了。吃完想寫食評，卻原來OpenRice仍未收錄，所以我便第一次在這裏提交新餐廳資料，過了幾天，也卒之能搜索到，效率還是不錯。吃越式，當然要點生牛肉湯河，而我就會試豬頸肉撈檬。生牛肉河不錯，熱度剛好把牛肉煮熟，所以肉質鮮嫩。豬頸肉撈檬也不錯，剛炸好的豬頸肉挺脆的，撈檬內的材料也足。
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