大記攦粉糕點專門店

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因為朋友介紹，知道大記灑粉。不過未真正去過，都唔知灑粉是什麼東東。是日經過花園街，想醫下肚，一於行去太子揾大記。大記係太子警署過2條街，都唔太難揾，但因為去到都7點，有啲熱賣糕品已經售罄。我點了三寶丸灑粉同埋3款糕。老闆推介椰汁糕，南瓜糕，雪耳同埋香芋西米糕。先講灑粉，個湯頭好清甜，佢唔似一般清湯咁奶白色，近少許透明，但有肉香。份量用小木桶上，都頗大，啲丸同埋粉多到就黎跌出黎咁。至於灑粉，好滑嘟嘟，無烏冬咁硬，但有米線的軟度，有點似狗仔粉，充滿米香。至於糕品就較為失色，除了南瓜糕較有南瓜味，糕身較軟棉外，其他都好普通，而且偏硬。你可以話佢唔太甜係優點，但出面比佢好的，大有糕在。老闆好親力親為，笑口常開，同街坊有講有笑。大記會encore佢嘅粉，但糕就唔會啦。