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2018-11-09
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一年一度的鬆弛熊生日派對又來了，今次返左滾得棧慶慶佢。深井的食過2次，但油麻地的反而是第一次。座位闊落了，空間也大了，坐得很舒服！而枱面必定也有份鬼馬的滾得棧晚報。 坐低先來了一jar竹蔗水，份量比之前見過的火鍋店都多，一整個大的膠茶壺！！味道清甜潤喉。 豉油醬料自理，我們一如既往，點了一枱餸開餐。 湯底點了鴛鴦鍋，一邊是味菜楜椒豬肚，另一邊是沙嗲。 先上的是新鮮炸起的生蠔。5大隻，隻隻都肥美飽滿。色澤金黃！入口多汁且卜卜脆，一上枱便被大家清了個光。 招牌的牛頸脊，肉帶嫩紅，雪花紋分明。肥美而牛味濃郁，牛油慢慢彌漫口腔，是來這裏必點的！ 黃油雞腸不是間間火鍋店有售，呢度有就一定要點吧！份量頗多，爽脆彈牙！墨魚滑亦爽彈。脆骨鯇大大件，是朋友最愛。沒有腥味，而且入口啖啖肉。桂花蚌、牛脷托份量不少，前者晶瑩爽脆，後者煙韌有嚼頭。 牛眼根是侍應哥哥推介的，淥20分鐘才可食，肉質煙韌有咬口，但又帶油花，其他地方不多見，所以來這裡要試！ 然後我最愛的梅菜豬肉餃也保持水準！餃子豐滿，餃皮內是滿滿的梅菜豬肉餡，幾次食，仍然覺得好好食！是這裏的招牌之一，的確不
坐低先來了一jar竹蔗水，份量比之前見過的火鍋店都多，一整個大的膠茶壺！！味道清甜潤喉。
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豉油醬料自理，我們一如既往，點了一枱餸開餐。
湯底點了鴛鴦鍋，一邊是味菜楜椒豬肚，另一邊是沙嗲。
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先上的是新鮮炸起的生蠔。5大隻，隻隻都肥美飽滿。色澤金黃！入口多汁且卜卜脆，一上枱便被大家清了個光。
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招牌的牛頸脊，肉帶嫩紅，雪花紋分明。肥美而牛味濃郁，牛油慢慢彌漫口腔，是來這裏必點的！
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黃油雞腸不是間間火鍋店有售，呢度有就一定要點吧！份量頗多，爽脆彈牙！墨魚滑亦爽彈。脆骨鯇大大件，是朋友最愛。沒有腥味，而且入口啖啖肉。桂花蚌、牛脷托份量不少，前者晶瑩爽脆，後者煙韌有嚼頭。
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牛眼根是侍應哥哥推介的，淥20分鐘才可食，肉質煙韌有咬口，但又帶油花，其他地方不多見，所以來這裡要試！
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然後我最愛的梅菜豬肉餃也保持水準！餃子豐滿，餃皮內是滿滿的梅菜豬肉餡，幾次食，仍然覺得好好食！是這裏的招牌之一，的確不為過。
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來了滾得棧都好幾次了，這次來油麻地分店，環境和食物都没有令人失望，所以這裏是會令人Encore完又encore的店!!!
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