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2024-12-03
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📍 燒烤堂Skewer Kitchen📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 安慶臺1號安慶大廈地下A號舖 (Multiple locations)〔 Follow me! ♥︎ 〕-數年前曾到訪過《燒烤堂》位於銅鑼灣登龍街的分店其後他們在陸續在不同地方插旗，包括中環蘭桂坊的安慶臺✨-中環店沿用品牌一貫的木系裝潢空間蠻大，有吧檯、高腳椅、沙發卡座、一般座位，坐得蠻舒服，氣氛也不俗不過桌與桌之間距離不算遠，不難聽到鄰座的交談內容🤣-串燒價格不算貴，有不同料理風格，包括日、泰、韓、川、西、新疆，還有燒烤堂自創風格另外還有日本生啤買一送一優惠🍻難怪吸引中環打工仔在閒日下班後都來跟朋友來聚會🍻-值得一讚的是桌上提供熱爐，可以把串燒稍微保溫但還是建議不用一次把所有想吃的都下單，可以吃到差不多時才加單，這樣就能吃到菜式最新鮮熱辣的味道，也不會把桌子堆得太滿🤣=// 日本生啤買一送一 //✿ Sapporo Premium Draft ($48 for 2)大大杯，平均都只是$24一杯！好抵好抵，邊喝邊吃串燒，好「gur」！🍻•// 燒烤堂得意作 //.✿ 焦糖青蘋果鵝肝多士 ($108) 🌟好好吃的鵝肝多士！
📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 安慶臺1號安慶大廈地下A號舖 (Multiple locations)
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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數年前曾到訪過《燒烤堂》位於銅鑼灣登龍街的分店
其後他們在陸續在不同地方插旗，包括中環蘭桂坊的安慶臺✨
-中環店沿用品牌一貫的木系裝潢
空間蠻大，有吧檯、高腳椅、沙發卡座、一般座位，坐得蠻舒服，氣氛也不俗
不過桌與桌之間距離不算遠，不難聽到鄰座的交談內容🤣
-串燒價格不算貴，有不同料理風格，包括日、泰、韓、川、西、新疆，還有燒烤堂自創風格
另外還有日本生啤買一送一優惠🍻
難怪吸引中環打工仔在閒日下班後都來跟朋友來聚會🍻
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值得一讚的是桌上提供熱爐，可以把串燒稍微保溫
但還是建議不用一次把所有想吃的都下單，可以吃到差不多時才加單，這樣就能吃到菜式最新鮮熱辣的味道，也不會把桌子堆得太滿🤣
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// 日本生啤買一送一 //
✿ Sapporo Premium Draft ($48 for 2)
大大杯，平均都只是$24一杯！
好抵好抵，邊喝邊吃串燒，好「gur」！🍻
•// 燒烤堂得意作 //
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✿ 焦糖青蘋果鵝肝多士 ($108) 🌟
好好吃的鵝肝多士！！
鵝肝油潤感滿滿，配搭酸甜爽口的青蘋果，還有底下厚厚的、烤得香脆的麵包多士，吃得相當滋味❤️
焦糖青蘋果鵝肝多士
$108
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✿ 焦糖鰻魚芝士玉子燒 ($28)
玉子燒很嫩，裡面包住甜甜的、肥美的鰻魚和味道不算突出的芝士，不過最特別的是表面有層焦糖脆面 ，更添口感
.✿ 豚肉節瓜波板糖 附月見 ($38) 🌟
這款是燒烤堂自創的手工菜，很考功夫耶！
先把節瓜切成片，再跟豚肉片一層一層的疊起，捲成波板糖形狀
節瓜清爽，配搭帶油香的豚肉，還可以蘸上月見汁，層次豐富
豚肉節瓜波板糖
$38
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// 雞 //
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✿ 鹽燒三黃雞腿肉 ($28)
三黃雞腿肉脂肪豐滿、肉質嫩滑，只需輕輕調味已很好吃
鹽燒三黃雞腿肉
$28
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✿ 汁燒新鮮雞肝 ($28)
雞肝燒得剛剛好，不至於入口即化，但至少沒有粉粉的口感
.✿ 汁燒免治雞肉軟骨棒 附月見 ($38)
雞肉棒是本人最愛～如果軟骨脆脆的口感更多一點會更好吃
.✿ 鹽燒原塊雞皮 ($22) 🌟
燒雞皮迷必點！
雞皮大大塊，味道蠻香，口感超脆，而且不油膩～
鹽燒原塊雞皮
$22
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// 豬 //
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✿ 福岡味噌松阪豬 ($28) 🌟
點了的豬串燒全部都很喜歡！！
【松阪豬】就是豬頸肉，口感很鮮嫩脆口
入口帶味噌鹹甜味道，還附上了沙拉醬可供配搭
福岡味噌松阪豬
$28
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✿ 鹽燒豬肋肉 ($24) 🌟
豬肋肉帶油脂香氣，入口超juicy！
•// 卷物 //
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✿ 鹽燒豚肉荔枝卷 ($22)
✿ 牛油果豚肉卷 ($28)
豚肉片燒烤後逼出油脂，味道很香，包裹著什麼都好吃！
【荔枝】清甜多汁，中和豚肉的鹹味和油感；【牛油果】則綿密幼滑，在豚肉的滿滿油脂上更添油潤感
•// 海鮮 //
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✿ 雞皮墨魚滑 ($38) 🌟
將墨魚滑包在雞皮中：墨魚滑爽彈，配搭香脆的雞皮，有驚喜！
雞皮墨魚滑
$38
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// 野菜 //
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✿ 孜然燒蒜蓉茄子 ($36) 🌟
孜然蒜蓉燒原條茄子根本沒得輸！
茄子肉口感好腍，調味完全滲透其中，相當惹味好吃
孜然燒蒜蓉茄子
$36
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✿ 牛油芝士焗露荀 ($48)
牛油芝士配上蘆筍，芝士之多，顯得露荀份量有點少🤣
不過整體沒有違和感，只是吃起來偏油
•// 甜品 //
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✿ 糖不甩芝麻湯丸 ($22)
湯圓是芝麻餡的～烤至外層帶微微焦脆，口感很棒
裹上花生、芝麻等糖不甩的標配，正～
（由於有花生敏感的朋友，餐廳很貼心地為我們另上花生配料，加分❤️）
糖不甩芝麻湯丸
$22
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