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2022-09-21
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📍 Bistro Breton by La Crêperie📍 西營盤 • 德輔道西321號瑧璈地下3號舖-西營盤 香港大學站附近新開張的法式餐館《Bistro Breton》，以相宜的價格為大家帶來地道的法國菜這晚的菜式都很好吃，氣氛輕鬆，很享受，推薦！-餐廳主打法國布列塔尼 (英: Brittany / 法: Bretagne) 的地道菜式Brittany 三面環海，盛產不少海鮮，例如生蠔🦪所以餐廳對自己的海鮮菜式都十分自豪喔～-餐廳以海岸藍色為主調，店面蠻大，氣氛不拘緊，讓人感覺休閒～這天晚上有不少客人都是一群朋友來這裡，邊吃著法式傳統菜，邊喝著酒，享受歡樂時光呢 ♥︎-Bread首先來的是餐前麵包數片外脆內軟的法包，配上牛油，好吃未免吃不下等下的餐點，忍著沒有添麵包-Moules Marinières ($198)除了餐牌以外，餐廳牆上的黑板上也會寫上期間限定的餐點，這個法國青口就是其中一款～青口用上來自法國的Moule Morisseau，黑板上更說明他們是法國青口中的勞斯萊斯，有質素保證！青口以白酒煮成，醬汁味道不濃烈，更能突出純粹的青口鮮味粒粒青口肉帶橙紅色，肉質飽滿，入口
📍 西營盤 • 德輔道西321號瑧璈地下3號舖
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西營盤 香港大學站附近新開張的法式餐館《Bistro Breton》，以相宜的價格為大家帶來地道的法國菜
這晚的菜式都很好吃，氣氛輕鬆，很享受，推薦！
-餐廳主打法國布列塔尼 (英: Brittany / 法: Bretagne) 的地道菜式
Brittany 三面環海，盛產不少海鮮，例如生蠔🦪
所以餐廳對自己的海鮮菜式都十分自豪喔～
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餐廳以海岸藍色為主調，店面蠻大，氣氛不拘緊，讓人感覺休閒～
這天晚上有不少客人都是一群朋友來這裡，邊吃著法式傳統菜，邊喝著酒，享受歡樂時光呢 ♥︎
-Bread
首先來的是餐前麵包數片外脆內軟的法包，配上牛油，好吃
未免吃不下等下的餐點，忍著沒有添麵包
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Moules Marinières ($198)
Moules Marinières
$198
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青口用上來自法國的Moule Morisseau，黑板上更說明他們是法國青口中的勞斯萊斯，有質素保證！
青口以白酒煮成，醬汁味道不濃烈，更能突出純粹的青口鮮味
粒粒青口肉帶橙紅色，肉質飽滿，入口鮮甜，而且沒有沙
最後跟薯條就是最佳配搭啦～
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Set dinner for two ($558)
兩個人來的話，點二人餐準沒錯～
套餐包括兩道前菜、兩道主菜、一道甜點，還可以加配無酒精或酒精飲料
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Starter
前菜選了一道湯點、一道冷盤
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Brittany fish soup
充滿Brittany風味的魚湯🐟看上去已經知道非常濃稠，味道也十分濃郁，鮮味甚濃！
可能是因為橙紅色的關係，跟龍蝦湯有一點相像
Brittany fish soup
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跟香脆的麵包片同吃也很滿足
好喝。推薦！
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Octopus carpaccio (+$28)
Octopus carpaccio
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另一道前菜為八爪魚薄片肉質彈牙，味道鮮甜
簡單以橄欖油、檸檬汁等調味，相當清爽、輕盈，特別開胃
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Main
Galette la chevre saumon
Bistro Breton為La Crêperie旗下成員，crêpe / galette 自然也很出色(crêpe: 可麗餅，多用作甜點; galette: 用蕎麥粉製成，多用於鹹點)
薄餅裹著材料，摺成正方形
餅皮薄身，煎的微焦香脆
內餡有煙三文魚、菠菜、生蛋黃、羊奶芝士，口感跟味道都相當豐富，很滿足 ♥︎
•Dessert
Crêpe la liégeoise
Crêpe la liégeoise
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這款甜點就是可麗餅 crêpe 啦~餅皮軟身、煙韌，配上朱古力雪糕、海鹽焦糖牛油、鮮奶油等
這道甜點份量剛好，兩人分吃不會太膩
特別喜歡海鹽焦糖牛油，為香甜味道加上一點鹹味
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Drinks
Bistro Breton lemonade (+$30)
Brittany mojito (+$68)
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