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2022-10-23
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《傳統招牌蒸雞🐥》———————————————-#華香雞 🐣-呢間係主打廣東雞既40年老字號，之前曾經因為營運成本因素全線結業，呢幾年捲土重來，仲喺灣仔開咗間新分店😚 裝潢古色古香，都幾特別～小店服務好好，而且標榜所有菜式都不添加味精、雞精、糖精、醋精、香精等等嘅添加劑，天然又好食😌-🐣 華茶雙拼雞華茶鴛鴦雞有哂招牌華香雞同烏龍茶香雞，兩款嘅雞肉都咁嫩滑🙂 選用新鮮雞，華香雞以秘製白滷水浸製而成，而茶香雞則以秘製醬油混合烏龍茶煙燻製成🤎 我哋升級咗做黃薑飯，色澤黃金，口感乾身粒粒分明，撈埋蔥油好惹味～-🎣 薑蔥醬鱸魚用個木桶嚟裝，賣相一流，熱辣辣香味撲鼻😚 魚肉肉質肥美而不膩，薑蔥醬惹味，同蒸魚好夾～而湯河嘅湯底係以雞汁熬煮，帶有淡淡雞味嘅清香😉 跟餐奉送老火湯，我哋個日係清補涼煲雞腳豬腱湯足料，清新唔油膩，可以健脾除濕，補腎養潤😊-小食方面，滷水好入味，五香味道帶有層次，唔會係死鹹嘅感覺☺️ 五花腩肉層次分明，帶啲肥肉，點埋秘製嘅蒜香醬油好正😎滷水醬豬手亦都幾好，炆得幾淋，充滿骨膠原😋-⭐ 參考價錢︰華茶雙拼雞：$60薑蔥醬鱸魚： $63滷水腩肉片： $18滷水醬豬手： $32🍌 抵
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#華香雞 🐣
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呢間係主打廣東雞既40年老字號，之前曾經因為營運成本因素全線結業，呢幾年捲土重來，仲喺灣仔開咗間新分店😚 裝潢古色古香，都幾特別～小店服務好好，而且標榜所有菜式都不添加味精、雞精、糖精、醋精、香精等等嘅添加劑，天然又好食😌
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🐣 華茶雙拼雞
華茶鴛鴦雞有哂招牌華香雞同烏龍茶香雞，兩款嘅雞肉都咁嫩滑🙂 選用新鮮雞，華香雞以秘製白滷水浸製而成，而茶香雞則以秘製醬油混合烏龍茶煙燻製成🤎 我哋升級咗做黃薑飯，色澤黃金，口感乾身粒粒分明，撈埋蔥油好惹味～
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🎣 薑蔥醬鱸魚
用個木桶嚟裝，賣相一流，熱辣辣香味撲鼻😚 魚肉肉質肥美而不膩，薑蔥醬惹味，同蒸魚好夾～而湯河嘅湯底係以雞汁熬煮，帶有淡淡雞味嘅清香😉 跟餐奉送老火湯，我哋個日係清補涼煲雞腳豬腱湯足料，清新唔油膩，可以健脾除濕，補腎養潤😊
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小食方面，滷水好入味，五香味道帶有層次，唔會係死鹹嘅感覺☺️ 五花腩肉層次分明，帶啲肥肉，點埋秘製嘅蒜香醬油好正😎滷水醬豬手亦都幾好，炆得幾淋，充滿骨膠原😋
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⭐ 參考價錢︰
華茶雙拼雞：$60
薑蔥醬鱸魚： $63
滷水腩肉片： $18
滷水醬豬手： $32
🍌 抵deal 指數：7/10
💰人均消費：$100
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