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2024-03-01
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🍱餐廳：LAB EAT Restaurant & Bar (尖沙咀)🍽️類別：西餐💯推薦指數：11/10作為Openrice的最優秀西式餐廳開飯熱點，果然沒有讓人失望，在這次到訪後已成為小編其中一間我最喜愛的西餐廳。≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦2人set dinner🍑 ≡※≡※≡※≡※≡Starter▪️法國直送生蠔生蠔有半隻手掌大，頗有誠意。Appetizer▪️日本拖羅蓉及三文魚魚子醬鹹酸味交織在一起，帶點鮮香味，開胃一流。▪️香煎法國鵝肝及青森縣果酒蘋果蓉鵝肝的口感豐腴油潤，入口即溶，滿滿脂香在口中爆發，沾果酒蘋果蓉吃令其鮮味大大提升。Soup▪️意大利小島海鮮湯其色澤紅潤，口感濃稠，淡淡精華，是小編喝過最濃郁的番茄海鮮湯。▪️泡沫黑松露菌濃湯上菜時，香濃黑松露味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。將黑松露泡沫與湯拌勻喝，能使口感更加順滑綿密。Main Course▪️澳洲M6和牛西冷及日本野生黑舞茸菇M6和牛超大塊，肉質極為嫩滑，帶有豐富的脂肪紋理，溶點極低，入口即溶，油香味超濃郁。配菜方面，小編非常喜歡舞茸菇，這是小編吃過最香濃的菇菌之一。▪️西班牙龍蝦意大利飯讓人驚艷的是，其龍蝦比小編的拳頭還要
🍽️類別：西餐
💯推薦指數：11/10
作為Openrice的最優秀西式餐廳開飯熱點，果然沒有讓人失望，在這次到訪後已成為小編其中一間我最喜愛的西餐廳。
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦2人set dinner🍑 ≡※≡※≡※≡※≡
Starter
▪️法國直送生蠔
生蠔有半隻手掌大，頗有誠意。
Appetizer
▪️日本拖羅蓉及三文魚魚子醬
鹹酸味交織在一起，帶點鮮香味，開胃一流。
▪️香煎法國鵝肝及青森縣果酒蘋果蓉
鵝肝的口感豐腴油潤，入口即溶，滿滿脂香在口中爆發，沾果酒蘋果蓉吃令其鮮味大大提升。
Soup
▪️意大利小島海鮮湯
其色澤紅潤，口感濃稠，淡淡精華，是小編喝過最濃郁的番茄海鮮湯。
▪️泡沫黑松露菌濃湯
上菜時，香濃黑松露味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。將黑松露泡沫與湯拌勻喝，能使口感更加順滑綿密。
Main Course
▪️澳洲M6和牛西冷及日本野生黑舞茸菇
M6和牛超大塊，肉質極為嫩滑，帶有豐富的脂肪紋理，溶點極低，入口即溶，油香味超濃郁。配菜方面，小編非常喜歡舞茸菇，這是小編吃過最香濃的菇菌之一。
▪️西班牙龍蝦意大利飯
讓人驚艷的是，其龍蝦比小編的拳頭還要大隻，實在是太足料了吧。意大利飯燉得恰到好處，外表軟滑但中心仍保留些微硬度，掛滿濃郁的海鮮汁，鹹鮮味適中，質素好高。
Dessert
▪️紫薯味pudding
外層為巧克力脆片，中層為布丁，最裡面為忌廉，口感層次非常豐富
雖然每道菜都充滿熱量炸彈，罪惡感十足，但看著那麼精緻的擺盤和高質素的食材，怎能抗拒到呢？還是吃完再去做運動吧！(有空的話😚)
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※
餐廳以Tiffany Blue為主調，感覺既高雅而又富品味，加上採用一面落地玻璃設計，讓整間餐廳的空間感大大提升，感覺好舒適。
‼️重大優惠‼️
透過Openrice訂位可享有75折優惠，折後只需平均每人$558+10%，相當抵吃。
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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