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2017-06-06
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我跟先生在星期日晚上致電留座，女職員禮貌提醒餐廳幾近滿座，會盡量安排。鄰近油站的法國小屋，相較附近Mr. Right餐廳及學習中心，裝潢並不起眼、餐單字體並無「法式情懷」，但卻洋溢家庭式的親和。到埗時約８時３５分，食客多為三數知己或小孩家庭。由於位置與廚房最近，點菜時已聞到陣陣芝士香，開懷之餘亦慮及菜色太膩。我著實被窩夫吸引，只特別要求吃甜的窩夫，其餘均依先生意思。職員提醒窩夫會在我倆吃最後一道菜時才準備，需時約１５分鐘。舖面雖小，但該位女待應的溫婉、有禮態度確實可嘉。先上盤的是法國海鮮龍蝦湯，味道不俗，口感雖不上綿滑，但絕不稀爛。除了攪碎的菜蓉，輕撈碗底則見精致的配料，蝦肉、帶子、蜆肉、切碎的魷魚等。甚厭魷魚的我，卻十分欣賞熬湯者的心思，讓乏味的魷魚在這道湯上帶來不同的口感。同時上菜的是千層煙肉薯片和法式芝士焗飯配龍脷柳，兩者亦是親嘗不及耳聽。薯片層次分明，但口感不脆亦不稔，甚似中式炒薯絲的質感；芝士味不濃郁，沒有如千層麵般拉絲。煙肉亦只裝飾之用，搭配這道菜未有驚喜。或許是家人廚藝不俗，自己也吃慣了軟稔的薯菜。至於法式芝士焗飯配龍脷柳，飯粒顆顆分明，龍脷柳魚肉亦有稍腌，均見心思。可惜
到埗時約８時３５分，食客多為三數知己或小孩家庭。由於位置與廚房最近，點菜時已聞到陣陣芝士香，開懷之餘亦慮及菜色太膩。我著實被窩夫吸引，只特別要求吃甜的窩夫，其餘均依先生意思。職員提醒窩夫會在我倆吃最後一道菜時才準備，需時約１５分鐘。舖面雖小，但該位女待應的溫婉、有禮態度確實可嘉。
先上盤的是法國海鮮龍蝦湯，味道不俗，口感雖不上綿滑，但絕不稀爛。除了攪碎的菜蓉，輕撈碗底則見精致的配料，蝦肉、帶子、蜆肉、切碎的魷魚等。甚厭魷魚的我，卻十分欣賞熬湯者的心思，讓乏味的魷魚在這道湯上帶來不同的口感。
法國海鮮龍蝦湯(隨餐另點)
$20
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同時上菜的是千層煙肉薯片和法式芝士焗飯配龍脷柳，兩者亦是親嘗不及耳聽。薯片層次分明，但口感不脆亦不稔，甚似中式炒薯絲的質感；芝士味不濃郁，沒有如千層麵般拉絲。煙肉亦只裝飾之用，搭配這道菜未有驚喜。或許是家人廚藝不俗，自己也吃慣了軟稔的薯菜。
煙肉芝士薯片
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至於法式芝士焗飯配龍脷柳，飯粒顆顆分明，龍脷柳魚肉亦有稍腌，均見心思。可惜芝士味確實不足，若因成本考量，餐龐可參考同樣平民化的大型快餐店、麵包點，其芝士焗飯、三重芝士包亦混合數種不同款的芝士，口感濃郁。
法式芝士焗飯配龍脷柳
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畢竟西餐跟甜點要求的功夫不同，飯菜稍遜亦不足為責：我仍期待甜品師傅的巧手。鄰座的食客亦紛紛點上不同味道的窩夫，糕餅甜味濃罩了整間小屋。而所點的玉桂蘋果窩夫亦果真出色，切好的四件窩夫分別抹上鬆軟忌廉，玉桂味雖不濃，但甜蘋果跟醬料的搭配諧和，不覺油膩。窩夫脆餅更讓我想起灣仔和上環的La Creperie， 非常驚喜。而軟忌廉輕盈不厚重，微甜點綴著整盤窩夫，實在值得一嘗再試。鄰座食客欲點crepe，我亦豎起耳朵望再點一盤，女待應卻回道crepe已售罄。還望再臨舊地時，有機會能再嘗這裏的crepe跟waffle!
玉桂蘋果窩夫
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Other Info. :
聽到食客查詢蛋糕價格，方知道食客可以先致電預訂磅裝蛋糕。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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