百味川 (Closed)

間中都會同朋友到葵廣搵食，今晚經過一間叫百味川的麵食店，見佢啲麵食同埋小食都好似幾有特色，就被吸引左入去😋雖然佢店面細細，估唔到又有驚喜喎！其實最吸引我嘅係酸菜魚米線（$56）🍜因為平時好少機會食到，所以我立即點左一碗，另外朋友點左一碗豬膶牛肉鮮茄麵（$47），我哋見佢有淮山麵特登揀咗淮山麵底！佢仲有好多小食，我哋揀咗蒜泥皮蛋（$29），拍青瓜（$24）同埋口水雞翼（$26）。大概10分鐘食物就上齊，我急不及待要試酸菜魚米線，哇～個湯真係好鮮魚味😋👍，而且啲酸菜味道更融入咗啲湯同埋米線當中，真係無違和感，唔會因爲米線緣故令湯底變淡，魚肉方面佢雖然係用鯰魚柳，但勝在無骨而且肉質鮮嫩，配上酸菜嘅味道即刻令到魚肉加分不少😋👍另一碗豬膶鮮牛肉鮮茄麵同樣出色，牛肉豬潤都係煮得啱啱好，唔會太熟有柴感覺，都可以保持鮮嫩這是最難做到的👍蕃茄湯底酸酸甜甜非常濃郁，淮山麵既爽口又軟滑更非常掛湯！兩碗我哋都食個清光，連湯都飲晒！正呀喂😂👍除咗麵食出色，想不到佢嘅小食都一樣咁好味！蒜泥皮蛋一上枱已經好吸睛，糖心皮蛋排得工整好靚，中間有一大堆蒜泥，無論辣道同埋味道都好有四川風味！呢個真心好味！想用來撈麵😂👍口水