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2024-03-09
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📍 Mercury Recalls by Lost Stars📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 百德新街51號華爾大廈地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-一直好喜歡位於大角咀的音樂主題餐廳《Lost Stars》最近他們的分店《Mercury Recalls》在銅鑼灣插旗，繼續與大家分享美食與音樂名字靈感來自於老闆們喜歡的一首歌〈水星記〉走「朝啡夜酒」路線，白天是一間咖啡店，可以吃breakfast、brunch餐點；晚上搖身一變，變成一間酒吧，可以享受特色cocktails-店子主打「黑膠唱片」主題📀，這3000呎的偌大空間除了是cafe、酒吧外，還是一間唱片店、event space！跟Lost Stars一樣，這裡也配置了頂級音響器材，營造最佳音響效果店內每天都播放各式各樣的唱片；也不時邀請音樂人來打碟、演唱來好好享受音樂吧🎵-Santé by 懷特?te from the album “A Bedroom of One’s Own” ($148)Mercury Recalls的signature cocktails都以歌曲來命名這杯【Santé】就是以台灣女歌手
📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 百德新街51號華爾大廈地下A號舖
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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一直好喜歡位於大角咀的音樂主題餐廳《Lost Stars》
最近他們的分店《Mercury Recalls》在銅鑼灣插旗，繼續與大家分享美食與音樂
名字靈感來自於老闆們喜歡的一首歌〈水星記〉
走「朝啡夜酒」路線，白天是一間咖啡店，可以吃breakfast、brunch餐點；晚上搖身一變，變成一間酒吧，可以享受特色cocktails
-店子主打「黑膠唱片」主題📀，這3000呎的偌大空間除了是cafe、酒吧外，還是一間唱片店、event space！
跟Lost Stars一樣，這裡也配置了頂級音響器材，營造最佳音響效果
店內每天都播放各式各樣的唱片；也不時邀請音樂人來打碟、演唱
來好好享受音樂吧🎵
-Santé by 懷特?te from the album “A Bedroom of One’s Own” ($148)
Mercury Recalls的signature cocktails都以歌曲來命名
這杯【Santé】就是以台灣女歌手懷特?te的一曲命名，用上白玫瑰花茶配搭Suntory白桃利口酒，入口清新
回家後聽著這歌，覺得是一首好適合在像MR這樣的酒吧裡邊小酌一杯邊聽著的歌🎶
「Santé let’s celebrate」🥂
•Parma ham mixed green salad ($188)
巴馬火腿沙律
廚師推薦的沙律🥗，份量超大
新鮮沙拉菜配搭巴馬火腿、無花果、蜜柑、琥珀核桃、意大利黑醋汁，清新開胃
•Truffle fries ($138)
黑松露薯條
也是一款廚師推薦的菜式🌟
幼身薯條新鮮炸起，熱辣辣，而且份量慷慨
配搭黑松露，增添香氣；黑松露還不只是放在薯條的頂層，中間也有夾雜著黑松露，好有誠意！
另外配上黑松露醬加巴馬臣芝士粉，我們跟隔離桌都以為只是芝士粉，把它灑在薯條上😂
原來裡面還有黑松露沙律醬，把薯條點進去，一次過就把黑松露醬跟芝士粉都蘸上了～～
Truffle fries
$138
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•Classic roasted pork spare ribs ($318)
美式香烤豬肋骨
份量同樣相當大，盤子都快不夠裝的樣子XD
豬肋骨烤得剛剛好，肉嫩juicy，外面的醬汁味濃又香，如果肉更入味一點更佳
豬肋骨跟薯條是絕配，但這裡不走邪惡路線，反而配上沙律菜
選菜時明明打算點這個就不點巴馬火腿沙律的，最後不知為何還是兩樣都點了，結果這盤的沙律菜真的沒辦法吃完啊😂
Classic roasted pork spare ribs
$318
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•Crab meat carbonara ($218)
深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉
來自深海水域的紅蟹、日本蟹籽、明太子，每一口都有滿滿的大海鮮味🌊
所謂「卡邦尼」其實不是意式carbonara，是creamy的忌廉汁意粉～意粉醬汁以蜆湯為基底，再混合忌廉汁，十分濃郁、creamy
Crab meat carbonara
$218
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Crab meat carbonara
$218
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Crème brûlée ($118)
法式焦糖燉蛋
甜絲絲的脆焦糖底下是帶呍呢拿香的順滑燉蛋
雖說加入了Baileys，但酒香不算突出
餐廳還有另一款甜品提拉米蘇；亦有蛋糕店【Jouer】的不同撻類
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