The Platter (悦品天秀酒店‧元朗) (Closed)

香港的酒店已經開到連屯門元朗天水圍也有。最近, 就同媽媽到了天水圍, 新開的悅品天秀酒店, 4樓的The Platter 吃一頓豐富的晚餐。 來到4樓的The Platter, 一出電梯已經看到以球類為主題的主題餐廳。 牆上也掛了不同球類運動用品作為裝飾, 都是有點特色的。 食飯前, 點了杯Mojito同媽媽SHARE, 薄荷味加青檸味, 酸酸地開胃也不錯。 扒意式沙津配黑醋汁 作為沙津, 這個是不錯的選擇. 將蔬菜輕烤, 再配以意式黑醋汁，健康又開胃。 美國西冷(250g)伴燒肉汁 美國西冷肉質不錯, 油脂分明, 配上岩鹽, 讓肉質鮮味提升。 自創法式低溫烤乳豬 近年流行以低溫慢煮來烹調肉類, 是因為可以保其肉質嫩滑. 這道自創法式低溫烤乳豬, 以低溫慢煮8小時, 再以高溫烤到外皮卜卜脆, 不論口感與賣相都是一流的美食。 一頓豐富的晚餐, 合共$700-左右, 在同區來說是貴了一點, 但以食物質數來說, 卻是值得的。偶爾同媽媽享受一下，這裡也是不錯的選擇。