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2024-05-15
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魚生丼是我喜歡的日本美食之一，7年前坊間魚生丼專賣店真的寥寥可數，這個時候太古城中心就開了一間高級的魚生丼專賣店，當時即刻約成一班好友齊齊去朝聖，可惜近來收到消息店家要暫別太古城中心！所以上星期便跟車爸爸去捧最後一次場。說的正是這間北海丼 Hokkaidon，碰巧是店家七周感謝祭推出了多項優惠。車爸爸想飲的沙冰沒有供應！就轉來一杯獺祭純米大吟釀$88/180ml來嘆。而我在炎炎夏日就點來一杯自家製柚子梳打$38！酸甜恰好喝一口清爽涼快！食物先上檯的是吞拿魚盛典餐牌，從多款吞拿魚美食當中點選即可享第二客半價優惠！我們就選了火炙鹿兒島A5和牛吞拿魚腩丼$298和三色吞拿魚刺身來品嚐。三色吞拿魚刺身$238包括了赤身、中拖羅及大拖羅，每件也閃閃發光新鮮到不得了，率先品嚐紅彤彤的厚切赤身，肉質鮮嫩結實沒帶上丁點酸味，為這碟三色刺身帶來非常誘人的揭幕。紅粉菲菲的中拖羅油分恰到好處而無筋，入口即融之餘魚味濃厚，不愧是我最喜歡的部位。最後當然是打大佬品嚐帶拖羅！脂肪分佈像雪花般飄逸，吃下富天然魚油脂甘香是入口即溶的滋味，這客三色吞拿魚刺身可以半價品嚐真的非常抵吃。另一份吞拿魚盛典我們點了火炙鹿兒島A
說的正是這間北海丼 Hokkaidon，碰巧是店家七周感謝祭推出了多項優惠。
車爸爸想飲的沙冰沒有供應！就轉來一杯獺祭純米大吟釀$88/180ml來嘆。
而我在炎炎夏日就點來一杯自家製柚子梳打$38！酸甜恰好喝一口清爽涼快！
食物先上檯的是吞拿魚盛典餐牌，從多款吞拿魚美食當中點選即可享第二客半價優惠！我們就選了火炙鹿兒島A5和牛吞拿魚腩丼$298和三色吞拿魚刺身來品嚐。
三色吞拿魚刺身$238包括了赤身、中拖羅及大拖羅，每件也閃閃發光新鮮到不得了，率先品嚐紅彤彤的厚切赤身，肉質鮮嫩結實沒帶上丁點酸味，為這碟三色刺身帶來非常誘人的揭幕。
紅粉菲菲的中拖羅油分恰到好處而無筋，入口即融之餘魚味濃厚，不愧是我最喜歡的部位。
最後當然是打大佬品嚐帶拖羅！脂肪分佈像雪花般飄逸，吃下富天然魚油脂甘香是入口即溶的滋味，這客三色吞拿魚刺身可以半價品嚐真的非常抵吃。
另一份吞拿魚盛典我們點了火炙鹿兒島A5和牛吞拿魚腩丼$298！食物依舊置於人手繪製田燒陶瓷餐具中好精緻。
而每份丼飯都會附上熱騰騰的味噌湯，吃罷透心涼的魚生再喝一口熱湯感覺即時舒暢無比。
火炙鹿兒島A5和牛吃得車爸爸非常滿意！肉質非常嫩滑牛味極度香濃他說絕對是高質出品餐廳要暫別真的非常可惜！
炙燒過的吞拿魚腩入口非常甘香，配上香軟米飯真的非常好吃。
別忘記將這隻把溫泉蛋配丼多飯享用，除了增添香滑口感之外更添上不少蛋香，令這個丼飯味道更加可愛迷人。
另外只要點選其他食品便可以$128品嚐招牌迷你爆丼一客。
我們選了迷你招牌北海丼！內裏有齊北海道最新鮮美味的海產，包括有帆立貝、牡丹蝦，三文魚籽，鮑魚，鮫鰈魚，三文魚、松葉蟹肉及代替海膽的吞拿魚蓉，不用多說大家看得到刺身有多新鮮，話雖迷你但其實份量絕對不少吃得非常滿足。
以上七周年感謝祭優惠期由即日起至6月19日供應，想留住美好的美味回憶就要趁機會去吃喇。
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