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2017-08-08
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星期六到尖沙咀行街，便找個地方去吃brunch，今次就來到位於北京道的SHINE。內裡裝修充滿「潮」氣格調，大玩燈光效果和剪影圖案，甚有心思。空間寬敞，氣氛安靜閒適，讓我倆盡情享受慵懶的週末。brunch menu 選擇不算太多。不過散叫就超多款式，所以就叫了兩個brunch再散叫多兩樣。炸魚薯條 $128一上枱仍是熱辣辣，份量可說是重量級的澎湃，多得足夠兩三個人share 食，沒想過brunch 也會多得這麼誇張 XD裡面包著嫩滑雪白的魚柳，魚肉juicy不乾身，可以沾上炸魚的好夥伴 -他他醬和檸檬汁，只是從橫切面也可看到炸魚外皮略為厚了點，因此咬下去未算很酥脆。厚切薯條連着薯皮炸得鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，口感外脆內軟，邪惡又美味，雖然是炸物，不過還好不算太多油，吃完也不覺得特別滯膩。四式芝士南瓜意大利飯 $138這款是全素款式，就連素食者也可享用，裡面爽雜著一粒粒口感軟綿綿的南瓜，既香甜又濃郁。吃時芝士會逐漸融掉，使醬汁變得更香滑濃稠，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。蕃茄肉丸扭紋粉 $128平時在餐廳來來去去都是意粉、長通粉、闊條麵、蝴蝶粉等等，扭
內裡裝修充滿「潮」氣格調，大玩燈光效果和剪影圖案，甚有心思。
空間寬敞，氣氛安靜閒適，讓我倆盡情享受慵懶的週末。
brunch menu 選擇不算太多。
不過散叫就超多款式，所以就叫了兩個brunch再散叫多兩樣。
炸魚薯條 $128
一上枱仍是熱辣辣，份量可說是重量級的澎湃，多得足夠兩三個人share 食，沒想過brunch 也會多得這麼誇張 XD
裡面包著嫩滑雪白的魚柳，魚肉juicy不乾身，可以沾上炸魚的好夥伴 -他他醬和檸檬汁，只是從橫切面也可看到炸魚外皮略為厚了點，因此咬下去未算很酥脆。
厚切薯條連着薯皮炸得鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，口感外脆內軟，邪惡又美味，雖然是炸物，不過還好不算太多油，吃完也不覺得特別滯膩。
四式芝士南瓜意大利飯 $138
這款是全素款式，就連素食者也可享用，裡面爽雜著一粒粒口感軟綿綿的南瓜，既香甜又濃郁。
四式芝士南瓜意大利飯
$138
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吃時芝士會逐漸融掉，使醬汁變得更香滑濃稠，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。
蕃茄肉丸扭紋粉 $128
平時在餐廳來來去去都是意粉、長通粉、闊條麵、蝴蝶粉等等，扭紋粉中間的夾縫位盛載著更多酸甜開胃的蕃茄醬汁，不過個人認為今次這碟煮得偏硬了一點。
肉丸口感嫩滑，一咬下去肉汁滿溢。
提拉米蘇 $58
正餐過後食得飽飽，卻還是要開動另一個胃品嚐甜品 tiramisu 的賣相相當精緻，蛋糕質感細緻濕潤，入口即化，撒上苦香可可粉，可說是歷久彌新的經典美味。
提拉米蘇
$58
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