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2019-07-27 3081 views
大埔墟站附近最方便的酒樓定非位於新達廣場的海港薈,以前同一位置為海港酒家,翻新後的海港薈就有如「升級版」一樣,不論環境還是食物款式似乎都有所提升。之前新達廣場有其他酒樓如潮江春等競爭對手,但後來結業後就只剩下海港薈,獨佔鰲頭,所以每逢假日定必大排長龍亦是意料之中,雖然前面有五十個籌號之多,但慶幸等候約大半小時便可以入座。 招牌三色包 ($31)三款包點分別為黑金流沙包、核桃包及小豬包,賣相精緻,起初以為小豬包為叉燒包但原來也是流沙包而已。黑金流沙包餡料份量比小豬包少得多,鹹蛋黃味尚可但不算香濃。核桃包餡料混入粒粒核桃更添口感,但奇怪在咖啡味突出。 鬆化脆奶卷 ($28) 起初以為會與一般炸鮮奶相差無幾,雖然外表金黃吸引,但外層炸皮過厚、油膩感重,而且餡料單薄,奶味微弱只得一陣甜味。 流沙煎堆仔 ($24) 煎堆炸得渾圓飽滿,香酥煙韌而外脆內軟,黑芝麻餡濃稠但甜度甚高。 中山甜薄罉 ($28)薄罉裡裡外外均佈滿砂糖、椰絲、芝麻及花生碎,餅皮口感較為乾實,與預期中的煙韌軟糯大相逕庭。 粟米魚肚咸骨粥 ($16.8)酒樓粥品一向價廉物美,粥底煮得綿密之餘材料豐富,份量亦十分多,足足可分約四碗
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大埔墟站附近最方便的酒樓定非位於新達廣場的海港薈,以前同一位置為海港酒家,翻新後的海港薈就有如「升級版」一樣,不論環境還是食物款式似乎都有所提升。之前新達廣場有其他酒樓如潮江春等競爭對手,但後來結業後就只剩下海港薈,獨佔鰲頭,所以每逢假日定必大排長龍亦是意料之中,雖然前面有五十個籌號之多,但慶幸等候約大半小時便可以入座。 


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招牌三色包 ($31)
招牌三色包
$31
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三款包點分別為黑金流沙包、核桃包及小豬包,賣相精緻,起初以為小豬包為叉燒包但原來也是流沙包而已。
黑金流沙包
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黑金流沙包餡料份量比小豬包少得多,鹹蛋黃味尚可但不算香濃。
核桃包
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核桃包餡料混入粒粒核桃更添口感,但奇怪在咖啡味突出。 

鬆化脆奶卷 ($28)
鬆化脆奶卷
$28
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鬆化脆奶卷
$28
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起初以為會與一般炸鮮奶相差無幾,雖然外表金黃吸引,但外層炸皮過厚、油膩感重,而且餡料單薄,奶味微弱只得一陣甜味。

 流沙煎堆仔 ($24)
流沙煎堆仔
$24
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流沙煎堆仔
$24
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煎堆炸得渾圓飽滿,香酥煙韌而外脆內軟,黑芝麻餡濃稠但甜度甚高。 

中山甜薄罉 ($28)
中山甜薄罉
$28
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薄罉裡裡外外均佈滿砂糖、椰絲、芝麻及花生碎,餅皮口感較為乾實,與預期中的煙韌軟糯大相逕庭。 

粟米魚肚咸骨粥 ($16.8)
粟米魚肚咸骨粥
$17
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酒樓粥品一向價廉物美,粥底煮得綿密之餘材料豐富,份量亦十分多,足足可分約四碗。 

椰皇燉燕窩 ($38)
椰皇燉燕窩
$38
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椰皇燉燕窩
$38
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蛋白燉鮮奶口感滑溜,甜度適中可惜奶味薄弱。 

連鎖酒樓的水準甚少超群絕倫可謂意料之內,勝在比一般酒樓的點心更有創意,感覺上亦更年輕化;冷氣太強職員亦會提供披肩圍巾,服務質素亦令人滿意。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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