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2017-09-08
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這晚是和男友正式一齊後的第一餐飯，他很有心思地找了這間「Forever友緣西餐」，象徵我們緣分的開始。餐廳採用了歐陸風高檔裝修，環境很寬敞舒適。店員細心地為我倆點上了蠟燭，即將享用一頓非常浪漫的燭光晚餐。配送的藍莓乳酸和牛角包，甜甜酸酸很開胃，麵包也非常鬆酥。先上兩個前菜—第一個是精選升級的特惠菜式，香蒜包糠焗扇貝（$45），扇貝熟度剛剛好，不會韌身，雖然炸蒜很多，但不會過蓋掉扇貝的鮮甜。第二個是芝士蟹肉焗大啡菇（$68），這道菜擁有芝士、蟹肉等元素，味道絕對不會差。更難得的是撥開芝士，真是滿滿的拆肉蟹肉，海鮮的鮮甜伴著大菇的鮮美，特別夾。來到主菜環節，干邑龍蝦汁花蝦意大利飯（$168），入口很超濃郁的龍蝦湯味，Risotto熟度剛好，飯芯不會有過份硬的情況發生，每口飯都伴著大量蘑菇、脆肉瓜粒和蝦肉，極有口感。花蝦經過煎香，肉質爽口。每次食西餐總吃牛，這次嘗嘗鮮試一試羊—燒澳洲羊鞍（$238）。外層香脆配合內裡羊肉軟嫩，羊羶味適中。配碟的有兩款醬，翠綠色的薄荷醬和黃芥末醬，個人建議點薄荷醬，清涼中帶甜味，點綴了羊肉的鮮甜。另外配碟的薯蓉很好吃，濃稠綿密，滿滿奶油香。食物質素很棒，但我最
店員細心地為我倆點上了蠟燭，即將享用一頓非常浪漫的燭光晚餐。
配送的藍莓乳酸和牛角包，甜甜酸酸很開胃，麵包也非常鬆酥。
先上兩個前菜—
第一個是精選升級的特惠菜式，香蒜包糠焗扇貝（$45），扇貝熟度剛剛好，不會韌身，雖然炸蒜很多，但不會過蓋掉扇貝的鮮甜。
第二個是芝士蟹肉焗大啡菇（$68），這道菜擁有芝士、蟹肉等元素，味道絕對不會差。更難得的是撥開芝士，真是滿滿的拆肉蟹肉，海鮮的鮮甜伴著大菇的鮮美，特別夾。
來到主菜環節，干邑龍蝦汁花蝦意大利飯（$168），入口很超濃郁的龍蝦湯味，Risotto熟度剛好，飯芯不會有過份硬的情況發生，每口飯都伴著大量蘑菇、脆肉瓜粒和蝦肉，極有口感。花蝦經過煎香，肉質爽口。
每次食西餐總吃牛，這次嘗嘗鮮試一試羊—燒澳洲羊鞍（$238）。外層香脆配合內裡羊肉軟嫩，羊羶味適中。配碟的有兩款醬，翠綠色的薄荷醬和黃芥末醬，個人建議點薄荷醬，清涼中帶甜味，點綴了羊肉的鮮甜。另外配碟的薯蓉很好吃，濃稠綿密，滿滿奶油香。
食物質素很棒，但我最想讚的都是服務和餐廳帶給我的感覺。店員很熱心為我們添水；而「友緣」最大的特色，是你不會覺得自己是客人，而是朋友。我們吃飯的時候碰巧老闆回來了，老闆是個從墨爾本回來的型男😬，非常主動地與每台食客聊天、交流，老闆和同是墨爾本回來的男朋友很好聊😉。
到了食甜點時間，我們叫了兩個甜品，第一個是法式焦糖燉蛋（$38），口感非常Creamy，不過過份甜，很香蛋味。
我的是半殼椰子雪糕（$38），老闆非常貼心地為我和男朋友寫上了「愛的文字」。
Our Love Story Start At 9/1 ❤️，椰子雪糕口感似雪葩，入口很香椰子味，非常Sweet。
最後奉上一杯暖暖的蘋果茶，蘋果蓉經過糖浸，滿滿都是甜蜜。
這餐我們兩個人花了合共$655，食物質素很好，這個價錢物有所值。但我覺得最難得的是，在香港這個可以叫做「冷漠」的城市，「友緣」給我的感覺就是多了一份的人情味，希望我和男友也能Forever😉
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