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2022-04-19
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作為頭炮，今次小編sss準備同大家介紹一間隱藏係D2 Place主打以「00」號麵粉自家製薄餅及意粉店…🍽Up A Notch Homemade Pasta & Pizza🍕餐廳每月會推出具創意既Fusion意大利菜，價錢親民👍🏻💡小知識：「00」號麵粉係眾多特定製作薄餅及意粉中的研磨麵粉代表最幼細及最雪白的。水牛城單骨雞翼（$68)單骨雞翼裝滿一個小籃子中，食起來較方便。當中Buffalo 醬汁是主要的靈魂，味道帶香辣，而且帶少少甜及酸，就算辣得要命都令人想吃多一口。手工意大利雲吞（$138） 一道比較少見的手工意大利雲吞，餡料為Ricotta cheese & mushroom既配搭。芝士味輕淡，入口綿密，加上蘑菇帶出微微的甜香。配以新鮮蟲草花及濃濃的牛油醬汁，令菜式帶出新穎的感覺。 明太子文甲魷魚配自家製幼麵（$138）幼麵為自家製，意粉未黎前小編心入面已經先加左分❤️，手工麵條軟硬度適中，而且麵條彈牙掛汁，面層添上櫻花蝦，為整體增添口感。初初亦怕明太子醬汁過咸/太濃味， 但最後小編發覺醬汁除左明太子之外添加了忌廉汁與爽彈的刺身級文甲魷魚好搭配，令層次更為豐富。蔓越莓玫瑰茶（$58
🍽Up A Notch Homemade Pasta & Pizza🍕
餐廳每月會推出具創意既Fusion意大利菜，價錢親民👍🏻
💡小知識：「00」號麵粉係眾多特定製作薄餅及意粉中的研磨麵粉代表最幼細及最雪白的。
水牛城單骨雞翼（$68)
單骨雞翼裝滿一個小籃子中，食起來較方便。當中Buffalo 醬汁是主要的靈魂，味道帶香辣，而且帶少少甜及酸，就算辣得要命都令人想吃多一口。
手工意大利雲吞（$138）
一道比較少見的手工意大利雲吞，餡料為Ricotta cheese & mushroom既配搭。
芝士味輕淡，入口綿密，加上蘑菇帶出微微的甜香。配以新鮮蟲草花及濃濃的牛油醬汁，令菜式帶出新穎的感覺。
明太子文甲魷魚配自家製幼麵（$138）
幼麵為自家製，意粉未黎前小編心入面已經先加左分❤️，手工麵條軟硬度適中，而且麵條彈牙掛汁，面層添上櫻花蝦，為整體增添口感。初初亦怕明太子醬汁過咸/太濃味， 但最後小編發覺醬汁除左明太子之外添加了忌廉汁與爽彈的刺身級文甲魷魚好搭配，令層次更為豐富。
蔓越莓玫瑰茶（$58）
小編表示味道酸酸甜甜，帶有清清的玫瑰花香。好fresh牙～
🍽 @up_a_notch_hk
🏠 荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓301號鋪
推介指數：👫🏼👫🏼👫🏼👫🏼👫🏼
餵食指數： 🤤🤤🤤🤤
Encore指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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