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2023-02-05
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近排去開荃灣做嘢， 早2日路經呢間粉麵店門口竟然排晒隊等入座， 今日晏晝就黎試吓佢先😋🐮 崩沙牛腩米線 ($45)如果問我要揀最鍾意食牛腩部位既話，我一定會揀崩沙腩！佢係屬於牛肚皮既腩位，有層軟膠質食落爽軟腍滑，腩位炆得夠腍唔好會Dry，配埋滑溜溜既米線係唔錯既，而且崩沙腩既份量都唔少，有機會真係值得試下👍🏻🐮 五香牛雜河 ($32)牛雜就款款都有，金錢肚一格格網紋好靚且炆得夠腍咬落煙韌，牛腸夠哂肥美，牛肺清洗得夠乾淨有鮮味爽脆得黎又唔會有異味，而牛膀都不羶不澀，可以講得上整體都唔錯唔錯👍🏻🐟 炸香酥魚皮 ($15)連骨炸既魚皮你食過未？每舊原塊炸魚皮都唔細，連湯比你點，放落去牛腩湯有得，3秒定律牙記得😎不過…我決定一啖咬落去卡卡聲，好鬆脆，爽牙😏🥬 蠔油生菜 ($18)
🐮 崩沙牛腩米線 ($45)如果問我要揀最鍾意食牛腩部位既話，我一定會揀崩沙腩！佢係屬於牛肚皮既腩位，有層軟膠質食落爽軟腍滑，腩位炆得夠腍唔好會Dry，配埋滑溜溜既米線係唔錯既，而且崩沙腩既份量都唔少，有機會真係值得試下👍🏻
🐮 五香牛雜河 ($32)牛雜就款款都有，金錢肚一格格網紋好靚且炆得夠腍咬落煙韌，牛腸夠哂肥美，牛肺清洗得夠乾淨有鮮味爽脆得黎又唔會有異味，而牛膀都不羶不澀，可以講得上整體都唔錯唔錯👍🏻
🐟 炸香酥魚皮 ($15)連骨炸既魚皮你食過未？每舊原塊炸魚皮都唔細，連湯比你點，放落去牛腩湯有得，3秒定律牙記得😎
不過…我決定一啖咬落去卡卡聲，好鬆脆，爽牙😏
🥬 蠔油生菜 ($18)
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