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2013-04-16
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陳金:被雜誌介紹吸引, 想來試試「鋪蓋面」,同ADAM搵左一輪, 原來係另一邊西貢街,哈哈!特色鋪蓋面:其實就好似一張大棉皮咁鋪滿整個碗, 麵是很厚的, 一碗有3張, 飽得很,我一個人食唔晒.厚厚的吃上去很過引, 味道不錯,大大塊夾住食,感覺好似食餃子皮咁,韌韌的,我四川朋友同我講食鋪蓋面係食厚唔食薄的,咁先有口感.雜誌寫話湯汁係雞同豬骨熬製,喝兩口都知道不是味精湯,配上豬腩肉碎, 好有「份量」, 味道不錯,可惜我覺得不夠辣, 辣D仲正!豬耳/肚絲:吃四川麵都離唔開點呢兩款, 味道很好, 唯一我覺得不足又係唔夠辣.據講呢間 穆姑娘係東莞已經有9間分店, 都幾有特色丫, 希望做得好, 食物就仲有好多改善空間.不過油麻地呢間店面就一般, 所有坐位好窄, D枱又唔係固定, 用力少少都推到對面,好尷尬.另外幫忙落ORDER位叔叔永遠唔記得你ORDER乜嘢, 講完一陣又問過,行兩步同第二枱落ORDER之後又問多你一轉, 但可能佢個樣好敦厚, 你覺得好笑多過唔滿意,哈哈!可能係太新吧,手忙腳亂.(光顧當日, 門口招牌個「穆」字都未整上去)
被雜誌介紹吸引, 想來試試「鋪蓋面」,同ADAM搵左一輪, 原來係另一邊西貢街,哈哈!
特色鋪蓋面:
其實就好似一張大棉皮咁鋪滿整個碗, 麵是很厚的, 一碗有3張, 飽得很,我一個人食唔晒.厚厚的吃上去很過引, 味道不錯,大大塊夾住食,感覺好似食餃子皮咁,韌韌的,我四川朋友同我講食鋪蓋面係食厚唔食薄的,咁先有口感.雜誌寫話湯汁係雞同豬骨熬製,喝兩口都知道不是味精湯,配上豬腩肉碎, 好有「份量」, 味道不錯,可惜我覺得不夠辣, 辣D仲正!
豬耳/肚絲:吃四川麵都離唔開點呢兩款, 味道很好, 唯一我覺得不足又係唔夠辣.
據講呢間 穆姑娘係東莞已經有9間分店, 都幾有特色丫, 希望做得好, 食物就仲有好多改善空間.
不過油麻地呢間店面就一般, 所有坐位好窄, D枱又唔係固定, 用力少少都推到對面,好尷尬.
另外幫忙落ORDER位叔叔永遠唔記得你ORDER乜嘢, 講完一陣又問過,行兩步同第二枱落ORDER之後又問多你一轉, 但可能佢個樣好敦厚, 你覺得好笑多過唔滿意,哈哈!可能係太新吧,手忙腳亂.(光顧當日, 門口招牌個「穆」字都未整上去)
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