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2022-11-08
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忙裡偷閒約了好姊妹飯聚 必須精心挑選喜歡中菜 無辣不歡的我與愛片皮鴨的她 訂了這間中高檔路線的川菜 「霸王川莊」座落於尖沙咀 ｉＳＱＵＡＲＥ的２５樓坐在窗邊飽覽海景 闊落樓底高不會嘈雜標榜新派創意川菜 堅持從四川空運香料 食物款式多水準高服務貼心 慶祝好選擇-⧫⧫ 烤北京片皮鴨 ⧫⧫ $𝟐𝟗𝟖／半隻即叫即烤要等４５分鐘的烤鴨 片好上檯鴨皮香酥 有鴨獨有羶香入口不會太肥膩鴨肉部分比例平衡 配搭青瓜京蔥甜麵醬配料部分給得很大方 捲成鴨捲相當美味 價錢比一眾鴨店經濟 整體來講性價比高-⧫⧫ 麻辣小龍蝦 ⧫⧫ $𝟐𝟎𝟖 /小內地名菜之一 平常比較少見好奇想試試小龍蝦當然是主角 配以辣椒花椒香辛料上檯頗大一盆比想像中多 應該有幾十隻味道鮮香麻辣 惹味地辣適合小辣的我們戴上手套一扭蝦頭一剝 得到鮮香辣蝦肉明白為什麼出名 一隻接一隻其實很過癮-⧫⧫ 成都香辣萵筍拼鮮蝦 ⧫⧫ $𝟏𝟏𝟖創意冷盆 喜歡萵筍的人一定很欣賞這碟萵筍有切成薄片與粒兩種 口感各有特色萵筍沾滿惹味醬汁香而嗆辣 配上大鮮蝦六隻大蝦厚肉爽口又鮮甜 完全對我口味-⧫⧫ 雙味小籠包 ⧫⧫ $𝟖𝟖原味與麻辣各三隻 不會爆汁但也很濕潤麻辣味很
喜歡中菜 無辣不歡的我與愛片皮鴨的她
訂了這間中高檔路線的川菜 「霸王川莊」
座落於尖沙咀 ｉＳＱＵＡＲＥ的２５樓
坐在窗邊飽覽海景 闊落樓底高不會嘈雜
標榜新派創意川菜 堅持從四川空運香料
食物款式多水準高服務貼心 慶祝好選擇
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⧫⧫ 烤北京片皮鴨 ⧫⧫ $𝟐𝟗𝟖／半隻
即叫即烤要等４５分鐘的烤鴨 片好上檯
鴨皮香酥 有鴨獨有羶香入口不會太肥膩
鴨肉部分比例平衡 配搭青瓜京蔥甜麵醬
配料部分給得很大方 捲成鴨捲相當美味
價錢比一眾鴨店經濟 整體來講性價比高
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⧫⧫ 麻辣小龍蝦 ⧫⧫ $𝟐𝟎𝟖 /小
內地名菜之一 平常比較少見好奇想試試
小龍蝦當然是主角 配以辣椒花椒香辛料
上檯頗大一盆比想像中多 應該有幾十隻
味道鮮香麻辣 惹味地辣適合小辣的我們
戴上手套一扭蝦頭一剝 得到鮮香辣蝦肉
明白為什麼出名 一隻接一隻其實很過癮
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⧫⧫ 成都香辣萵筍拼鮮蝦 ⧫⧫ $𝟏𝟏𝟖
創意冷盆 喜歡萵筍的人一定很欣賞這碟
萵筍有切成薄片與粒兩種 口感各有特色
萵筍沾滿惹味醬汁香而嗆辣 配上大鮮蝦
六隻大蝦厚肉爽口又鮮甜 完全對我口味
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⧫⧫ 雙味小籠包 ⧫⧫ $𝟖𝟖
原味與麻辣各三隻 不會爆汁但也很濕潤
麻辣味很有特色 少少刺激感覺更加勾人
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⧫⧫ 拔絲士多啤梨 ⧫⧫ $𝟏𝟔𝟖
賣相超吸引拔絲拔成柱狀 打卡絕對必叫
見其他檯客人生日仲可以寫名 慶祝一流
好好奇幼細如金線的拔絲 是如何做出來
士多啤梨酸甜與配上糖絲 非常有趣有脆
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⧫⧫ 八寶茶 ⧫⧫ $𝟐𝟎
入座便奉上這壺八寶茶 養生茶很有內涵
內有菊花桂圓紅棗枸杞玄米等 清甜甘香
絕對是我們那杯茶 茶壺能保溫就完美了
喜歡熱茶 一直變涼不好意思不斷叫加水
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整體食物有水準靚環境靚海景 值得推介
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