鳴 Fusion (Closed)

跟朋友一起去吃這家日本菜，從地鐵站出來很快就走到了。很喜歡這家放題的名字，鳴 Fusion， 很有日本的感觉。用餐环境很幽静，很适合下班和朋友聊天吃饭。打开menu 有很多可以选择，从寿司、手卷、刺身、烤物，竟然还有小火锅！小火锅暖暖的碰到冷物的感觉很棒呢。看到这个黄色的刺身了嘛，非常好吃！！強烈推薦！三文魚刺身的厚度正好，入咀後不軟不硬，很舒服。甜蝦也可以呢，但是稍微大一點就更好了。刺身還有推薦鲭鱼！用醬油和醋一起吃鲭鱼刺身，由于醋使蛋白质变性以后，肉质类似熟肉一般，较硬一些，比较有咬劲。而由于调味醋和醬油的浸泡使它的味道较酸而带有微甜，无油脂味道，非常好吃！ 烤物強烈推薦，印象深的是鐵板烤魚，超嫩口感的魚肉，加上有一點點椒鹽的味道，超級好吃，而且口感非常純正。 吃飽後來一點點甜品也是推薦的，化解了油膩，甜食讓人快樂說的真沒錯。小妹同朋友這一餐很滿足。