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2021-08-07
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攞到消費券,我哋兩公婆未急住用,不過,心裡都有啲物品想買。此外,有啲家品、家電都打算到期更換,所以,出咗嚟荃灣走一轉。除咗過嚟荃灣方便之外(我哋搭屯馬線一個站就到),依家晌荃灣西站連住幾個大型商場,一次過可以行晒,睇吓有咩合適商品,又格吓價。老婆話之前幾次出街食飯都食西式,今晚想食啲中菜,網上搜尋吓,晌如心廣場一期嘅「點一龍」就最好不過,一來喺中菜,二來又有點心供應,啱晒佢。外面突然落大雨,落到澎澎聲,但無有怕,呢幾個商場天橋駁天橋,唔使擔心滴濕身,而「點一龍」就晌商場內。踏入餐廳,裝修摩登得嚟,帶有中國風,如以紅色為主調、卡位上嘅通花屏風、如燈籠般嘅天花吊燈,當然,最搶眼莫過於入門口位嘅艷紅色「大燈籠」。轉入去,裡面仲有好大地方,我哋被安排坐晌卡位,卡位非常闊落,而其他散位,櫈都喺用上有扶手位嘅皮椅,相信都舒服好坐。最欣賞餐廳嘅防疫,除咗明顯無用盡每吋地方,枱與枱之間擺位顯得格外開之外,更加置唔少易拉架嘅膠膜,卡位嘅屏風同樣貼上膠膜,增加防疫功效。枱上已擺放好餐具,餐具外觀都幾別緻,外形典雅。茗茶每位收$12,如享用菊花或菊普,就會收貴多少少,另收加一服務費。餐牌就喺枱旁嘅點菜紙,一
單喺睇到蝦餃嘅外型、摺紋,已知道師傅嘅手工好紮實,外皮薄透晶瑩,微微透出蝦肉色,咬一小口,餃皮果然做得煙韌而不黏牙,而裡面填滿新鮮海蝦,蝦味濃,口感爽彈,絕對喺用料不賴,食出質素。
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另一款素肉餃色澤艷麗如仙子,如蝦餃般同樣咁晶瑩,淡淡嘅粉紅色外皮應該喺加入咗洛神花茶嚟做,不過,就唔覺有洛神花嗰種酸味,而裡面有素肉、粟米粒、木耳……等等,口感豐富,食味清雅。
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小菜方面,我哋見到呢一款蒸排骨用上金橘醬,感覺幾特別。賣相比較平實,但入口真喺有料到,排骨面面就喺自家調成嘅金橘醬,嗰份金橘香味好突出,又好清爽,配以排骨,令本身肉質好腍滑嘅排骨入口更香;此外,南瓜亦蒸得剛好,粉甜軟熟,唔會過腍,仍帶有少少爽口感。 金不換海鮮炒河 $98
乾牛河相信大定食唔少,而呢一道海鮮炒河,加入金不換去炒,真喺別具風格。炒河本身炒得甘香,粉條分明,無話黏埋一炷,亦唔算好油,至少唔會食到尾一碟底都喺油;而且,河粉滲出陣陣金不換嘅香氣,味道更惹味,更具層次感,鮮蝦及魷魚亦好新鮮,整體真喺唔錯。
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晌多款甜點中,就以呢一款西瓜糕最想一試,其實,點菜紙都有佢張相作參照。實物嚟到,又真喺堅似件西瓜咁,而綠色嘅底皮原來真喺西瓜皮嚟,紅色部份嘅西瓜糕入口西瓜味勁突出,口感喺有啲似大菜糕咁,但卻有少少沙沙嘅感覺。此外,店家仲提供梅粉,試完一小口原味,再灑少少梅粉,微微嘅酸香更吊出西瓜糕嘅清甜味。
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