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『行酒江湖』於尖咀，四種口味滿足不同願望
2017-10-21 2639 views
位於九龍尖沙咀天文臺道8號2樓的「酒鍋」，有別於一般的火鍋店，其形格的造型，既富有中國傳統氣色，同時也滲入了西方的文化精緒。之前來過一次打邊爐，最近天氣開始轉涼，有點秋意，於是心思思再結伴來吃一頓豐富火鍋。店內以紅黑兩色為主調，高雅而有性格。除了感受到中國傳統室內佈局帶給人安靜的感覺，同時用上西方設計上的大掛燈，黃色的燈光下播著pop music，令整個環境更有格調。一張二人枱在角落，我們可以好好享受二人世界。行酒江湖＄298叫做「酒鍋」，鍋物當然少不了用上酒。他們最近竹特別推出以酒為主題的「行酒江湖」四合一鍋，以酒成菜的風格。四款湯底包括：花雕醉雞、蕃茄紅酒牛尾、啤酒魚及清酒海鮮。四款口味各有特色，如果一行幾人來，總有一款啱你胃口。花雕醉雞用上杞子紅棗煮成的湯頭，雞味濃郁，份外補身。蕃茄紅酒牛尾鍋，大大舊牛尾煮成的湯，蕃茄味鮮濃，有少少紅酒的酒香，牛尾的肉吸收了紅酒的味道，肉質嫩滑。啤酒魚鍋，魚磈大大件，啤酒味反而不是太吃得出來。清酒海鮮鍋，裡面有好多蜆肉，蜆肉鮮甜肥美。本地手切肥牛（小）$238雖然點了細的肥牛，但它的量都好多，足夠3-4人食。牛肉切得厚薄均勻，鮮紅色的牛肉，肉汁多
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位於九龍尖沙咀天文臺道8號2樓的「酒鍋」，有別於一般的火鍋店，其形格的造型，既富有中國傳統氣色，同時也滲入了西方的文化精緒。之前來過一次打邊爐，最近天氣開始轉涼，有點秋意，於是心思思再結伴來吃一頓豐富火鍋。
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店內以紅黑兩色為主調，高雅而有性格。除了感受到中國傳統室內佈局帶給人安靜的感覺，同時用上西方設計上的大掛燈，黃色的燈光下播著pop music，令整個環境更有格調。
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 一張二人枱在角落，我們可以好好享受二人世界。
行酒江湖
$298
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行酒江湖
$298
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行酒江湖
$298
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行酒江湖
$298
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行酒江湖
$298
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 行酒江湖＄298
叫做「酒鍋」，鍋物當然少不了用上酒。他們最近竹特別推出以酒為主題的「行酒江湖」四合一鍋，以酒成菜的風格。
四款湯底包括：花雕醉雞、蕃茄紅酒牛尾、啤酒魚及清酒海鮮。四款口味各有特色，如果一行幾人來，總有一款啱你胃口。
花雕醉雞用上杞子紅棗煮成的湯頭，雞味濃郁，份外補身。
蕃茄紅酒牛尾鍋，大大舊牛尾煮成的湯，蕃茄味鮮濃，有少少紅酒的酒香，牛尾的肉吸收了紅酒的味道，肉質嫩滑。
啤酒魚鍋，魚磈大大件，啤酒味反而不是太吃得出來。
清酒海鮮鍋，裡面有好多蜆肉，蜆肉鮮甜肥美。
本地手切肥牛（小）
$238
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本地手切肥牛（小）
$238
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本地手切肥牛（小）
$238
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 本地手切肥牛（小）$238
雖然點了細的肥牛，但它的量都好多，足夠3-4人食。牛肉切得厚薄均勻，鮮紅色的牛肉，肉汁多而牛味濃。放入湯中煮大概40秒至一分鐘就可以食。好有口感，它跟牛尾湯最搭。
7 星報喜
$88
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7 星報喜
$88
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 7 星報喜 $88
一碟有七大粒丸，每粒都各有特色，口味各不一。全部都好彈牙，食得出來材料新鮮！墨魚丸的口感好有彈性，咬落有粒粒墨魚肉，其他的丸都好有心思，口味之多令人花多眼亂，但食落又覺如走馬燈，令人驚喜。
即炸手工響鈴卷
$48
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即炸手工響鈴卷
$48
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 即炸手工響鈴卷$48
好脆身！有別於一般食到的響鈴，因為是新鮮炸，所以上枱的時候熱騰騰。大大卷的響鈴，食一兩卷已經好滿足。
黑松靈芝士牛肉餃
$88
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 黑松靈芝士牛肉餃$88
芝士和牛肉本身就好夾，牛肉的肉汁好豐滿，加上芝士煮熔了之後混入牛肉當中，有意想不到的效果。黑松露可以進一步帶出牛肉的鮮味。三味陳雜在一起的時候，令人感覺到不同味道在奏交響曲。
黑松露蝦蟹餃
$88
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 黑松露蝦蟹餃$88
黑色大大粒的餃子，好特別。肥美飽滿的樣子好吸引。同樣都有好重的黑松露味。蝦肉好結實，帶有蟹味，食得出有蟹絲！六大粒真材實料都只需八十多元，十分推介。
什菌拼盤
$58
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 什菌拼盤$58
菌類全都好新鮮，可以一次過食多款的菌類好令人滿足。因為菌類本身好吸味，所以用來打邊爐一流。
紫貝天葵
$26
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 紫貝天葵$26
酸甜味道的紫背天葵除了幫助消化，也有清熱氣作用，打邊爐後太過燥熱也適合飲用。
竹蔗茅根
$26
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竹蔗茅根$26
清熱解渴！打邊爐必飲竹蔗茅根！用上玩味十足的容器盛著，十分特別。
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 配味料之多！

以尖沙咀這個地段來說，這裡的食物水準之高，環境服務一流！價錢合理。
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    Date of Visit
    2017-10-03
    Dining Method
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    Spending Per Head
    $500 (Dinner)
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