酒鍋 (天文臺道) (Closed)

很開心的一天第一次吃這家火鍋店，湯底真的超級好喝，我點的是招牌湯底：酒火入魔。它一共有五個湯底，龍蝦蕃茄湯（可能是有海鮮令到湯底真的是超級新鮮，是我最喜歡的一個湯底），麻辣汤（這個還好吧），清湯牛腩（到最後它會開始有點胡椒味，像是肉骨茶，挺特別），沙嗲湯（也是我的最愛），最後一個湯底就是你們看見起火的那一個，聽店長說好似是有日本清酒在內的，很獨特。我也是第一次 其他餸菜我就不每個都討論了 因為每樣都很好吃 小食或小炒方面也做得很出色 十分推介大家來吃

「酒鍋」，以火鍋為主的餐廳，第一次去，整體感覺十分好。———————————————各種特色火鍋湯底可以選擇，火鍋底料十足，且味道濃郁，（個人：芫荽湯底👍🏻推！）食材新鮮，價錢都可以接受。———————————————餐廳第一眼的感覺樓底夠高，空間感優，且裝修風格獨特。———————————————餐廳員工服務態度也非常好，服務周到同時上菜速度迅速，整個用餐過程舒適沒有壓力。———————————————總結，就是值得推介的餐廳！

去過酒鍋幾次，完全被他們的服務和美食震撼到了！首先，進門的瞬間就被精緻的裝潢和溫馨的氛圍所吸引，讓人感覺舒適又放鬆。在點菜的過程中，服務人員非常親切和專業，介紹了他們的招牌菜和特色飲品。決定點了他們的招牌，走火入鍋，菜色新鮮且口味獨特，讓我完全愛上了這家餐廳的菜色。湯底鮮美可口，配料新鮮豐富，每一口都讓人回味無窮！除了食物，他們的服務真的是無可挑剔。服務人員總是細心地關心客人的需求，提供小圍裙，給予溫暖的笑容和貼心的建議，讓我們用餐的過程更加愉快。總而言之，我非常推薦酒鍋這家餐廳！無論是食物的味道還是服務的態度，都讓我感到十分滿意。下次我會再來，也推薦給身邊的朋友和家人，讓更多人也能享受到這份美好的用餐體驗。谢谢酒鍋讓我的用餐如此愉快！

熱鬧等於好食？第一次光顧 ！聞名不如一試？早一星期預約了8人可唱卡拉OK既房間, 環境係靚既, 我地周圍打卡時, 果度D同事仲會幫手影相, 仲有個露台仔可以出去傾下計。不過間房要有最低消費先比訂....帶酒又要開瓶費, 要求多多我地點左佢地招牌鍋底酒火入鍋, 不過D火好快熄佢有個7星報喜, 不過不失，只是外觀吸引~~每粒丸1款味, 都唔知點分試唔晒, 咁冇理由叫8碟一人一碟架嘛, 咁又會太多....開頭店員一開始有提示過花膠湯底可以先飲用，不過煮耐左會有D黏底然後後續加湯都係統一湯底, 冇話加返D花膠湯落去總結，食物冇咩特別驚喜，服務尚可，環境一流, 但要再去第二次就要諗諗

地址－酒鍋 (天文台道) 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖💋黃金美人鍋，呢個鍋即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯，侍應一開始會將半隻雞的份量倒落去，再一齊煲，肉熟後就可以連埋豬肚及花膠一齊食，食之前首先要飲左湯先，佢胡椒味勁出，而且唔會過辣，岩晒而家凍凍的天氣，而D雞肉質嫩滑又厚肉，豬肚份量唔少，好似食極都仲有咁，勁抵XD。💋黑毛和牛(6片)，飲完湯後就開始打邊爐了，最先我地就食左和牛先，和牛肉質細膩，油花分布均勻，牛味濃郁。💋2人海鮮拼盤(扇貝，聖子，海蝦及蜆)，呢個海鮮拼盤雖然數量唔算好多，但全部都好新鮮，扇貝肉質肥美，聖子勁大隻，洗得好乾淨，海蝦個SIZE絕對係KING SIZE，而且肉質勁爽口彈牙，而佢是日海鮮係蜆，食落完全冇砂，肉質都唔錯。💋黑松露蝦蟹餃，魚皮餃，手打墨魚丸，手打芝士蝦丸各2粒，黑松露蝦蟹餃佢個餡勁豐富，黑松露味勁出，裡面的蝦又帶來彈牙的口感，魚皮餃食落唔錯，墨魚丸食落勁彈牙，而芝士蝦丸佢中間居然仲有半溶芝士流出黎，邪惡得黎畫面真美，正。💋什菜籃及招牌凍豆腐，食左咁多肉類，當然要食返D菜菜平衡下，今日的菜有生菜同油麥菜等，全部都好新鮮，減少一點罪惡感XD，而最後當然要食返

又係每月一次閨蜜聚會啦👭，好耐無兩個人一齊去打邊爐啦，今次閨蜜發辦，揀咗尖沙咀酒鍋。 呢間餐廳充滿街頭藝術設計，富時尚感。 湯底都有好多款，今次我哋兩位女士梗係揀個骨膠原滿滿嘅黃金美人- 胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯🐔，補氣又補腎，非常滋補養顏。煲滾個湯底之後，先飲碗湯暖下胃先，湯底鮮甜，豬肚份量多。之後再加份鮮雞同埋花膠，成個湯都充滿膠質，絕對係女士嘅恩物🤩。啲雞都算嫩滑，花膠份量多，夠晒足料。 我哋點咗個酒鍋海鮮2人套餐，又有海鮮，又有牛、餃、丸、蔬菜等，咩都有啲，唔使煩諗食啲咩。 黑毛和牛6片🐮黑毛和牛色澤鮮紅，肉較為扎實，且擁有平均的霜降脂肪以及濃厚的牛味😋 2人海鮮拼盤🦐🐚拼盤好豐富，有扇貝、蟶子、蝦同埋蜆，全部都好新鮮，色澤亮麗，啲蜆又無沙。 黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸黑松露蝦蟹餃好濃嘅黑松露味，蝦大大隻，爽口彈牙魚皮餃餃皮魚味香濃，厚身爽滑。手打墨魚丸寫到有粒粒墨魚肉，感覺足料。手打芝士蝦丸採用優質蝦肉，蝦味濃郁，口感豐富彈牙，咬開仲有流心芝士。 什菜籃有生菜、蛙蛙菜、蕃茄仔、粟米、椰菜花，賣相精美，材料新鮮爽脆。 招牌凍豆腐招牌凍豆腐豆味濃郁 飲品Summ

高質靚裝Hotpot 「酒鍋」（尖沙咀分店）同好友去咗位於尖沙咀天文臺道嘅「酒鍋」打邊爐，呢度樓底好高，環境好舒適，型格及具時代感嘅裝修，中西合璧，設有有戶外座位，供客人飲下酒，食下小食，傾下偈，呢度仲有VIP房，都佈置得美倫美奐，喺一大班朋友嚟盡興嘅好地方🎉🎉服務員嘅態度亦非常友善🤩👍由於餐牌實在太多美食比我地選擇，所以我地決定唔諗啦，嗌左「全要二人套餐」（$388/位）🤩👇🏻店員放左好多雞件落湯度，個雞湯好濃郁，忍唔住飲左碗湯先👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🪙黑毛和牛6片大大塊，夠腍夠牛味。🥰🥰👍🪙黑松露蝦蟹餃（2粒）香濃黑松露味，蝦肉加埋蟹肉，好足料👍👍😋🪙魚皮餃（2粒）餃皮煙韌，餡夠飽滿，好食😋👍👍🪙手打墨魚丸（2粒）墨魚同樣打得好彈牙，有粒粒口感，好有咬口，好鮮味👍😋😋🪙手打芝士蝦丸（2粒）蝦膠打得夠彈牙，連埋流心芝士，口感豐富，多重層次😋😋😋🪙海鮮拼盤有扇貝、花甲、海蝦及蟶子，輕輕淥一陣，食落好鮮甜👍😋😋🪙蜂巢豆腐🪙蔬菜拼盤備註：➡️兩位起➡️適用於星期日至星期三➡️醬料費每位$22➡️另收加一服務飲品：見到有好多嘢飲揀，價錢都合理嘅，叫左兩杯清新梳打飲品：✔️Cucumber & Lime(

天氣仲係凍凍地，啱晒打邊爐，今日黎到「酒鍋」，佢地嘅食物選擇相當多🤤，仲有mocktail提供🍸餐廳裝潢走古代宮廷風，仲有大量壁畫甚有玩味。有選擇困難嘅我一於試下佢地嘅二人餐😍ᨎᨎᨎᨎᨎᨎ🜲「全要二人餐」$388/位套餐火鍋配料包括黑毛和牛、海鮮拼盤、黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸、什錦蔬菜籃同招牌凍豆腐，種類好多，超級豐富🤩! 我地揀左黃金美人湯底，湯底呈黃金色澤，飲落鮮甜暖胃，花膠同雞件都係自己落，花膠爽口大舊，雞肉都好鮮嫩，估唔到仲有豬肚，豬肚食落都頗為爽口💯。𐫱黑毛和牛𐫱黑毛和牛呈現到油花，牛味濃郁，牛嘅脂肪同肉比例一流，軟稔口感一𣊬間化開，極為香濃😚𐫱海鮮拼盤𐫱內有蟶子、海蝦、扇貝及卜卜蜆，全部食材都幾大份，食得出好新鮮鮮甜，令到湯底更加多左層海鮮鮮味👍𐫱黑松露蝦蟹餃及魚皮餃𐫰兩款都係手打，黑松露蝦蟹餃嘅黑松露味非常出，基本上一口咬落去就先係黑松露香湧入口腔，蝦及蟹都幾彈牙；魚皮餃皮薄，魚肉亦夠鮮🤤.𐫱手打墨魚丸及手打芝士蝦丸𐫱兩份手打丸都食到係彈牙，鮮嫩味十足，打得都幾膠身，一口落去有流心芝士😳.𐫱招牌凍豆腐𐫱凍豆腐豆味濃郁鮮甜，吸收晒湯嘅精華，超好食🤪𐫱蔬

湯底方面係黃金美人鍋，即係花膠雞湯鍋，食落去好濃，啲湯好好飲。花膠、雞、豬肚放係一個碗自己落，淥一陣就可以拎返上嚟食，好嫩滑原汁原味👍🏻材料份量十足。海鮮拼盤好靚，有扇貝、聖子、海蝦、蜆，扇貝好大粒好正，食落真係好鮮甜，要小心控制淥嘅時間，淥太耐唔得架。聖子都好鮮甜😀黑毛和牛，有少少油脂，同時有肉香唔會過於肥，牛質素高肉質軟嫩，滿口都係肉香。芝士蝦丸好正，無諗過入面係有流心芝士，勁香勁濃。蔬菜拼盤：包括娃娃菜、南瓜、蕃茄等等，全部都靚。

全要二人餐$388/位Lychee Energizer$58Summer Delight$58好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️最近幾天又凍了，天氣凍就好想打邊爐。可是只有工人，打邊爐🍲點的食物種類有限。怎樣可以同時滿足想吃牛肉的老公，又想吃海鮮的我？網上找到了這間火鍋店，有供應二人餐。二人餐有以下食物：雪花紋分佈平均，色澤呈鮮紅色的黑毛和牛。海鮮拼盤有扇貝、聖子、海蝦及蜆。扇貝大隻又鮮甜。聖子和蜆麵沒有沙，洗得夠乾淨。海蝦🍤肉質爽口。2款餃包括魚皮餃及黑松露蝦蟹餃及2款丸包括墨魚丸及手打芝士蝦丸。黑松露蝦蟹餃有香濃黑松露味，又塞滿蝦蟹。如果一班人來打邊爐，散點食物一定會點！芝士蝦丸內部都是邪惡芝士，一咬開，芝士就流出來。什菜籃有娃娃菜、南瓜🎃、車厘茄等。橙色、紅色、綠色，放在一起，砌得好看。凍豆腐吸滿湯，好好味🤤湯底要了黃金美人鍋。好足料，有紅棗、杞子、豬肚、花膠及一碗雞件。除了二人套餐，我們另外點了2杯Mocktail。混入薄荷及Ginger Ale的Lychee Energizer好清新。而Su

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗尖沙咀調查呢間火鍋店，食材高質選擇多，有原創嘅五格鍋，首創嘅湯底炸彈，飲品用燈泡型嘅樽裝住，充滿玩味，餐廳裝修結合古代同現代風格，環境夠晒chill🍽️全要二人餐 $388/位🐤黃金美人🙋🏻‍♂️表示個湯底係胡椒豬肚配上花膠同黃金鮮雞，豬肚爽彈有咬口，雞肉鮮嫩，花膠口感軟腍，充滿濃厚嘅膠厚蛋白，湯底飲落有濃郁嘅胡椒豬肚味同鮮甜嘅雞肉味，夠晒滋補養生🥩黑毛和牛🙋🏻‍♂️表示個和牛油花均勻，切得夠大片，食落肉質鬆軟，入口即化，牛味香濃🦐海鮮拼盤🙋🏻‍♂️表示個海鮮拼盤有扇貝，蟶子，海蝦同蜆，全部都好大隻，放咗喺盤冰上，好吸晴，海蝦口感彈牙，蟶子爽口，扇貝軟腍，全部海鮮都好鮮甜🥟魚皮餃｜黑松露蝦蟹餃🙋🏻‍♂️表示兩款餃漲卜卜，好飽滿，魚皮餃味道鮮甜，食落多汁，黑松露蝦蟹餃口感彈牙，內外都充滿香濃黑松露香味，超好食👍🏻🍡手打芝士蝦丸｜手打墨魚丸🙋🏻‍♂️表示兩款丸都係手打，好大粒，芝士蝦丸咬開入面有流心芝士，味道鮮甜，芝士味香濃，墨魚丸口感彈牙，充滿墨魚鮮味🧊招牌凍豆腐🙋🏻‍♂️表示個凍豆腐即係蜂巢豆腐，口感嫩滑鬆軟，吸收咗湯汁，食落鮮甜入味🥬什菜籃🙋🏻‍♂️表示個什菜籃入面多款蔬菜，

位於天文台道的酒鍋一向以高品質取勝最近推出了星期日至三的套餐 價錢更實惠全要二人餐每位388 食物款式多份量大加點一份火鍋料都夠三人享用了套餐已經包含單點298的黃金美人鍋足足有半隻雞的份量 再加上花膠和胡椒豬肚吃完已經半飽了 湯頭很鮮很惹味黑毛和牛大大片油花均勻 厚薄適中吃起來有口感二人海鮮拼盤有扇貝 蟶子 海蝦和卜卜蜆 全部都很新鮮扇貝肉有掌心大 鮮嫩厚肉 蟶子好彈牙想更豪華還可以優惠價加購龍蝦手打墨魚丸和芝士蝦丸都好彈牙 真材實料黑松露蝦蟹餃能吃到原隻鮮蝦 黑松露香味突出又不會蓋了蝦蟹鮮味魚皮餃的皮好Q彈 冰豆腐吸湯汁一流名為酒鍋 餐廳提供各款酒類和cocktails不能喝酒的我們點了兩杯mocktailsSummer Delight口感清新好解渴Peachy Punch就充滿果香 味道較甜

話說朋友仔生日, 我地班好姐妹緊係集體調時間組隊同佢興祝生日啦, 生日主角自己點名話要黎呢間食,話呢間火鍋款式好特別,野食好好食, 有K唱又有酒飲,   咁就約埋朋友黎食下,  點知原來有得訂位, 但猪隊友冇做功課諗住Walkin 就得啦, 點知等左成90分鍾, 想餓死我媽媽個心肝寶貝咩....最後, 開心盡興既, 老死冇坤我地, 呢度真係好靚好特別, 打卡一流, 但下次真係要醒水訂位啦, 唯一既美中不足

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》打邊爐除咗要料靚，湯底都好緊要😏最近去打邊爐試咗個黃金美人湯底🤭原來係胡椒豬肚花膠黄金鮮雞湯，咁滋補養顏實在係女士至愛😙有好豐富嘅骨膠原BB可以一次過飲唒落肚🤣不過我就鍾意清啲，麻麻哋陣胡椒豬肚味🫣打邊爐咁多配料點揀好？小朋友先做選擇嘛，我就全部都要😙我哋叫咗全要二人餐 $388/位，真係包羅萬有，呢個價錢連和牛同海鮮都有非常抵食😲🌟黑毛和牛6片 👍唔好以為得6片好少，其實每片都好大塊😮仲要塊塊都油花均勻😍輕輕碌一碌就食得，牛味濃郁有嚼勁🐮🌟2人海鮮拼盤有扇貝、蟶子皇、海蝦同沙白😍全部都好新鮮又大隻鮮甜，特別係蟶子夠唒厚肉彈牙🤤🌟招牌凍豆腐👍蜂巢豆腐同普通豆腐好唔同，好似海綿充滿細孔可以吸唒湯汁精華連海鮮嘅鮮甜味都索埋而且口感煙韌😙🌟手打墨魚丸x2🌟手打芝士蝦丸x2 👍估唔到呢度嘅手打丸幾出色，爽口彈牙😲蝦丸咬開啖啖蝦肉仲有濃郁嘅流心爆漿芝士餡🧀爆出嚟🌟黑松露蝦蟹餃x2🌟魚皮餃x2🌟什菜藍◆菠蘿沙冰(大) $78◆Summer Delight $58新鮮芒果汁同菠蘿汁加埋自家製嘅洋甘菊糖漿，酸酸甜甜，充滿果香人均價錢：$500味道：7/10

幾年前食過一次酒鍋，印象中係幾好食，當時因為偶像容和去過而去打卡幫襯😂 今次就再去試吓二人餐～ 個黃金美人湯超好飲，食材又高質好味，環境都幾典雅舒適，推介畀想食精品火鍋嘅朋友仔😆🔸全要二人餐 $388/位首先會上咗個黃金美人鍋先，即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯～ 自己放雞肉、豬肚、花膠落鍋，煲10分鐘就飲得～ 呢個湯真係好好飲！好滋補，雞肉嫩滑，豬肚又爽口，湯有胡椒味又唔會太濃烈，冬天飲勁正，超暖胃！我飲咗兩碗😂 🔸手打芝士蝦丸🔸手打墨魚丸🔸黑松露蝦蟹餃🔸魚皮餃🔸招牌凍豆腐呢度嘅丸同餃質素都幾好，手打芝士蝦丸超彈牙，啖啖蝦肉好爽口，唔係撈咗好多粉嗰種～ 黑松露蝦蟹餃都好好食，有黑松露香，又食到蝦肉蟹肉，幾特別！魚皮餃都係質素比較好，唔會太過腍～🔸黑毛和牛有6片，每片都好大塊，對摺咗～ 黑毛和牛軟嫩又有咬口，肉味濃，都幾好食！🔸海鮮拼盤有蟶子、扇貝、蝦同是日海鮮，蟶子好大隻，超鮮甜！扇貝都好大粒，啖啖肉好軟嫩～ 海鮮整體都好鮮甜，唔錯唔錯！🔸什菜藍蔬菜種類多，新鮮爽甜！🔸Peach on the Beach $58🔸Cucumber & Lime $58呢度有好多cocktail同cockt