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2023-04-06
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偶然食得精緻點，真係會令心情變好❤️見到呢間高質得來，又有個$1280親民價鐵板燒餐，真係覺得好吸引😍就book去食～因為餐廳位有限，記得book位～呢餐真係每一道菜都覺得好wow好正！😋😋🦑季節前菜（2款）- 瑩光魷魚：係呢排當造，外皮軟嫩得來，入面膏超香，好滋味。- 安康魚肝：整成淋淋的cream狀，好夠濃香😋🦪北海道真蠔- 食落去超級鮮甜肥美，加上上面嘅柚子jelly，更能突出鮮甜味，蠔嘅鮮味留口中好耐，勁滋味😍✨季節刺身3款- 深海池魚： 厚切且肥美，肉質軟嫩- 鰤魚：火炙了刺身嘅邊位，入口即溶，好似食魚扒- 大拖羅：厚身入口即溶，而且無筋，再以酸酸地嘅醬料balance一下，超正！🐟燒左口魚邊金倉魚腩手卷- 師傅建議一啖放落口最滋味😍下面鱈魚片即使影相後相都脆，上面嘅金倉魚好鮮甜，好有層次感😋😋🌟 北海道帆立貝配三文魚籽- 帶子厚厚的，下面用上香草檸檬湯，食過帶子後可以連湯飲滿口鮮甜- 值得一讚嘅係帶子熟度剛剛好，texture同味道都💯🦐香草牛油紐西蘭海蛪蝦- scampi熟食原來都一樣咁有水準，面層煎到好香脆口感，肉質鮮甜，esp膏好正！- 師傅建議先試原味，後加lemon
偶然食得精緻點，真係會令心情變好❤️見到呢間高質得來，又有個$1280親民價鐵板燒餐，真係覺得好吸引😍就book去食～
因為餐廳位有限，記得book位～呢餐真係每一道菜都覺得好wow好正！😋😋
季節前菜（2款）
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🦑季節前菜（2款）
- 瑩光魷魚：係呢排當造，外皮軟嫩得來，入面膏超香，好滋味。
- 安康魚肝：整成淋淋的cream狀，好夠濃香😋
北海道真蠔
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🦪北海道真蠔
- 食落去超級鮮甜肥美，加上上面嘅柚子jelly，更能突出鮮甜味，蠔嘅鮮味留口中好耐，勁滋味😍
季節刺身3款
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✨季節刺身3款
- 深海池魚： 厚切且肥美，肉質軟嫩
- 鰤魚：火炙了刺身嘅邊位，入口即溶，好似食魚扒
- 大拖羅：厚身入口即溶，而且無筋，再以酸酸地嘅醬料balance一下，超正！
燒左口魚邊金倉魚腩手卷
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🐟燒左口魚邊金倉魚腩手卷
- 師傅建議一啖放落口最滋味😍下面鱈魚片即使影相後相都脆，上面嘅金倉魚好鮮甜，好有層次感😋😋
北海道帆立貝配三文魚籽
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🌟 北海道帆立貝配三文魚籽
- 帶子厚厚的，下面用上香草檸檬湯，食過帶子後可以連湯飲滿口鮮甜
- 值得一讚嘅係帶子熟度剛剛好，texture同味道都💯
香草牛油紐西蘭海蛪蝦
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🦐香草牛油紐西蘭海蛪蝦
- scampi熟食原來都一樣咁有水準，面層煎到好香脆口感，肉質鮮甜，esp膏好正！
- 師傅建議先試原味，後加lemon食。個人建議原味食最正！😋
法國鵝肝配自家製藍莓醬
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🌟 法國鵝肝配自家製藍莓醬
- 食落去好肥美香口，滿口都係油脂香。加上藍莓醬香香地，甜甜地，味道有層次得來好特別
🥣日本淮山鮮濃魚湯
- 魚味超濃，仲有粒粒淮山，好暖胃☺️
西班牙黑毛豬
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🐷 西班牙黑毛豬
- 煎到香口得來肉質軟嫩，配上旁邊嘅蒜片乾身得來脆香，啖啖滋味
✨黑松露蟹肉炒飯
- 加了蛋、蟹肉、黑松露等，味道夠香口。
✨炒菜
- 菜乾身爽口得來唔會油膩，加上惹味脆脆，口感超正。特別鍾意菇炒到好香口。
甜品
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❤️甜品：
- 綠茶布甸好濃兼好滑綠茶味，配埋煙豎彈口蕨餅，正
- 另一款甜品係海鹽雪糕，微甜咸咸地幾香口。
師傅仲會邊燒邊同你傾計，好nice！再加埋精緻嘅食物，真係好精緻嘅用餐體驗☺️
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