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2019-06-27
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之前在台南看到「Magic Touch 點爭鮮」這個名字，才知道原來它是爭鮮集團旗下一員，但運作方式不一樣之餘，menu比一般爭鮮更多選擇，於是決定一試。採自助形式，茶杯、醬油碟、衛生紙等通通在軌道上方自取，筷子、茶包、芥末則列在桌面軌道前方。平板點餐，menu的頁數很多，價錢上大部份都算便宜，會清楚列明一碟的件數多少，更有下午茶精選優惠。食物會用軌道從廚房運送出來，簡單來說就是跟高速線相差無幾，只是這天的軌道及列車有點問題，取餐點後列車不會自動回到廚房。挑了自己平常必吃的壽司，也試了點新東西，價錢正常以上，但份量頗大件，送上來時有微微嚇到。厚切一貫油甘魚帶少許腥；阿根廷赤蝦壽司也只屬普通，三文魚子和蔥花有點多餘，口感比另一家略為不足；巨無霸鮮帶子味道較淡，唯以厚實的貝肉來彌補這一點。焦糖三文魚反而有驚喜，腩位油脂充份、炙燒過後入口即化，表面焦糖的甜度中和了油膩，只是稍嫌搶去了魚味；鮮海膽軍艦份量最小，幸好口感和味道都優於爭鮮，不枉一試；火炙墨魚壽司也還ok，下手不重所以沒有火炙的感覺出來。鹽燒牛舌不太優，有點過熟咬不太動。北海道生乳酪蛋糕，其實就跟另一家的芝士蛋糕一樣，只差了形狀，個
採自助形式，茶杯、醬油碟、衛生紙等通通在軌道上方自取，筷子、茶包、芥末則列在桌面軌道前方。
平板點餐，menu的頁數很多，價錢上大部份都算便宜，會清楚列明一碟的件數多少，更有下午茶精選優惠。食物會用軌道從廚房運送出來，簡單來說就是跟高速線相差無幾，只是這天的軌道及列車有點問題，取餐點後列車不會自動回到廚房。
挑了自己平常必吃的壽司，也試了點新東西，價錢正常以上，但份量頗大件，送上來時有微微嚇到。厚切一貫油甘魚帶少許腥；阿根廷赤蝦壽司也只屬普通，三文魚子和蔥花有點多餘，口感比另一家略為不足；巨無霸鮮帶子味道較淡，唯以厚實的貝肉來彌補這一點。
焦糖三文魚反而有驚喜，腩位油脂充份、炙燒過後入口即化，表面焦糖的甜度中和了油膩，只是稍嫌搶去了魚味；鮮海膽軍艦份量最小，幸好口感和味道都優於爭鮮，不枉一試；火炙墨魚壽司也還ok，下手不重所以沒有火炙的感覺出來。
鹽燒牛舌不太優，有點過熟咬不太動。
北海道生乳酪蛋糕，其實就跟另一家的芝士蛋糕一樣，只差了形狀，個人還挺喜歡的。沒有故意挑便宜餐點的話，一頓下來亦要百多塊錢，其實跟外面連鎖壽司店差不多，但menu上還有其他不同的選擇，感覺偶然來一下轉轉口味也不錯。
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