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2019-12-11
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簡單的餃子, 成為了近年的大熱, 大量餃子店百花齊放, 都主張自家制餃子+無味精靚湯, 讓大家可以外出都食到家的味道~而對於已出來工作, 一星期可能只有一兩天家常便飯的我, 確實很愛餃子和湯水, 所以每次見到餃子店, 都會想試試!剛好, 元朗又開了一間餃子專門店, 坐位舒適而且裝修都頗特別, 而且餃子種類眾多, 又有無味精靚湯, 那就不得不試了~招牌四拼湯餃-8隻《$42》※ 推薦指數: 5/5四拼中包括了白菜, 韮菜, 芹菜和芫茜~ 當中最特別的當然是芫茜餃, 但因為我有另外點了芫茜煎餃, 所以等等再介紹!另外3種都是平時食到的餃, 看圖已知內餡很多, 而且調味剛好, 食到食材的鮮味又不會過咸而最特別的是, 點餃子, 會另上一碗湯! 這個做法很少見, 但確實可以避免煮餃子的水令湯變稀, 值得一讚鹹蛋黃芥菜鮮肉湯餃 - 8隻《$45》※ 推薦指數: 4.5/5沒看錯! 是鹹蛋黃餃呢~~~鹹蛋黃配芥菜這個組合特別得來又很夾, 咸蛋黃的咸香加上芥菜的清香可惜是, 如果鹹蛋的咸香味再濃一點會更完美, 為此扣了0.5分~說了多次湯湯湯湯湯, 終於輪到湯了~ 每日的湯都不同, 而當日我有幸試到花
而對於已出來工作, 一星期可能只有一兩天家常便飯的我, 確實很愛餃子和湯水, 所以每次見到餃子店, 都會想試試!
剛好, 元朗又開了一間餃子專門店, 坐位舒適而且裝修都頗特別, 而且餃子種類眾多, 又有無味精靚湯, 那就不得不試了~
招牌四拼湯餃-8隻《$42》※ 推薦指數: 5/5
四拼中包括了白菜, 韮菜, 芹菜和芫茜~
當中最特別的當然是芫茜餃, 但因為我有另外點了芫茜煎餃, 所以等等再介紹!
另外3種都是平時食到的餃, 看圖已知內餡很多, 而且調味剛好, 食到食材的鮮味又不會過咸
而最特別的是, 點餃子, 會另上一碗湯! 這個做法很少見, 但確實可以避免煮餃子的水令湯變稀, 值得一讚
鹹蛋黃芥菜鮮肉湯餃 - 8隻《$45》※ 推薦指數: 4.5/5
沒看錯! 是鹹蛋黃餃呢~~~
鹹蛋黃配芥菜這個組合特別得來又很夾, 咸蛋黃的咸香加上芥菜的清香
可惜是, 如果鹹蛋的咸香味再濃一點會更完美, 為此扣了0.5分~
說了多次湯湯湯湯湯, 終於輪到湯了~ 每日的湯都不同, 而當日我有幸試到花膠椰子雞腳湯!
第一口已有椰子香, 而且因為花膠和雞腳, 湯水不會過稀, 帶有膠質感, 一飲已覺很補呢~
雞腳煮得夠腍, 腍到連骨食都可以 味道濃, 但飲完不會口乾, 像媽媽煲的老火湯
芝士粟米拼芫茜餃 (煎) - 6隻《$42》※ 推薦指數: 5/5
煎餃比較香口, 而且因為皮夠薄, 煎後不會令皮變硬!
芝士粟米餃的芝士味很香, 不是那種很假的芝士味, 加上粟米, 絕配~
而芫茜餃, 芫茜迷必試, 雖然未至於有很濃的芫茜味, 但就有芫茜的清香, 足以令愛芫茜的我滿足, 怕芫茜的男友食了一啖就放棄
土匪雞翼 - 3隻《$24》※ 推薦指數: 5/5
原本覺得$24只有3隻雞翼有點貴, 來到見到3隻雞翼都很"強壯", 就覺得超值了!
不用多形容, 總之就好味過譚仔的土匪雞翼! 大隻得來又不會過咸
整體來說, 味道都很好, 價錢方面適中, 坐位又不會擠迫, 而且元朗不多此類餃子店, 所以必定會翻桌的~
亦希望可以保持水準, 長食長有! (因為之前已有好幾間愈做愈差呢)
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