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2022-03-24
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段純貞牛肉麵係台灣人氣牛肉麵店，上年年尾已經喺荃灣開咗首間海外分店。今次肥b話帶我出街拍拖食飯，但晚餐時間又冇堂食，所以今次就去試佢地個午餐。午餐有多款配搭組合：1️⃣ 麵食+飲品 $1022️⃣ 麵食+小食 $1183️⃣ 麵食+小食+飲品 $138小吃貨當然要試多啲味道，所以我地兩個都揀咗$138💸 我同肥b平時都鐘意食有咬口嘅食物，今次當然要試食手工麵🍜✨紅燒腱心半筋半肉牛肉麵段純貞嘅牛骨湯底標榜以23款中藥材配合醬料等熬製8小時，一上菜已經聞到湯底嘅味道，食落香濃又唔會太咸😋 大大舊牛筋牛肉夠足料，連牛肉都炆到好稔好入味👍🏻 手工麵感覺就似刀削麵咁，但麵條芯部好似未煮熟哂，仲有啲白白地又硬硬地，有啲失望😔✨經典紅燒牛肉麵同樣係香濃牛骨湯底，牛𦟌有少少韌，但味道煮到好香好入味😋 但手工麵條方面出現同樣問題，真係唔清楚係特色定係未煮熟哂😅✨鹽酥雞新鮮炸完熱辣辣，一上枱就聞到好香，以小食嚟講份量算多，亦都幾大件。薄薄一層炸粉外層酥脆，調味粉香濃夠味👏🏻可惜雞肉略乾同埋韌韌地。✨紅油抄手之前我都試過另外幾間餐廳嘅同款菜式但完全食唔到，但肥b見到話想試，我就膽粗粗再陪佢試吓。雖然只係午餐小食，但數量
段純貞牛肉麵係台灣人氣牛肉麵店，上年年尾已經喺荃灣開咗首間海外分店。今次肥b話帶我出街拍拖食飯，但晚餐時間又冇堂食，所以今次就去試佢地個午餐。
午餐有多款配搭組合：
1️⃣ 麵食+飲品 $102
2️⃣ 麵食+小食 $118
3️⃣ 麵食+小食+飲品 $138
小吃貨當然要試多啲味道，所以我地兩個都揀咗$138💸 我同肥b平時都鐘意食有咬口嘅食物，今次當然要試食手工麵🍜
紅燒腱心半筋半肉牛肉麵
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✨紅燒腱心半筋半肉牛肉麵
段純貞嘅牛骨湯底標榜以23款中藥材配合醬料等熬製8小時，一上菜已經聞到湯底嘅味道，食落香濃又唔會太咸😋 大大舊牛筋牛肉夠足料，連牛肉都炆到好稔好入味👍🏻 手工麵感覺就似刀削麵咁，但麵條芯部好似未煮熟哂，仲有啲白白地又硬硬地，有啲失望😔
經典紅燒牛肉麵
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✨經典紅燒牛肉麵
同樣係香濃牛骨湯底，牛𦟌有少少韌，但味道煮到好香好入味😋 但手工麵條方面出現同樣問題，真係唔清楚係特色定係未煮熟哂😅
鹽酥雞
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✨鹽酥雞
新鮮炸完熱辣辣，一上枱就聞到好香，以小食嚟講份量算多，亦都幾大件。薄薄一層炸粉外層酥脆，調味粉香濃夠味👏🏻可惜雞肉略乾同埋韌韌地。
紅油抄手
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✨紅油抄手
之前我都試過另外幾間餐廳嘅同款菜式但完全食唔到，但肥b見到話想試，我就膽粗粗再陪佢試吓。雖然只係午餐小食，但數量都唔少，一層芽菜鋪面，下面有6粒抄手。驚喜嘅係...平時唔鐘意食麻味+食bb辣嘅我竟然都食到，食落麻味唔會太重，冇蓋過原有肉味，暫時係我食過最好嘅紅油抄手😍
✨珍珠奶茶(凍)
✨胚芽珍珠奶茶(凍)
第一次飲當然要先試吓原味珍珠奶茶先啦！可惜味道就有啲失望，茶味唔夠香濃，珍珠亦都略為硬。由於茶底做得唔夠出色，珍珠亦唔太好，所以同外面某啲可能只試一次嘅店舖買嘅普通珍奶冇咩分別😅
🔍整體感覺：今次試嘅小食到飲品當中都有好有唔好，所以評價不過不失啦！值得一再讚賞嘅係牛肉真係好稔好入味，食落唔會痴牙，有驚喜👍🏻 但係飲品卻令我大失所望，一杯珍珠奶茶嘅珍珠同茶底都做得唔夠好，咁哩杯就唔算係珍珠奶茶喇😔
FB：MsChloe
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