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2024-03-29
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好耐冇食Teppanyaki🇯🇵✨✨趁就黎收爐同朋友去嘆下🤭今次揀左位於尖沙咀既【板神鐵板燒】，見好多foodie朋友都有介紹，質素好似好唔錯😍餐廳以淺木色為主調，配上柔和既燈光，令人感覺簡潔舒適🪵好驚喜既係店員安排左我同朋友坐一間冇其他客人既房，感覺極private！可以完全放鬆咁傾計同享受體驗🥰師傅都超級好！好nice咁同我地傾下計，互動下，又會了解下我地既口味再調節食材，非常細心👍🏻✨✿ 富士見·鐵板燒(一人前) $1380 ✿❥ 前菜前菜分別有紫薯番薯金時、水雲、甜酒黑梅貝～水雲食落口感滑溜，味道酸中帶甜，醒胃！紫薯蕃薯金時有香濃既蕃薯味🍠黑梅貝口感煙韌爽彈！充滿鮮味🤎❥ 季節沙律蘆薈豆芽野菜沙律，配金橘沙律醬🍊味道酸酸甜甜😚蘆薈既口感加上沙律既清新，勁開胃🤤❥ 刺身三點✧ 鯛魚：柔中帶韌，充滿鮮味👍✧ 油甘魚：好厚切，肉質結實，有咬口😋✧ 三文魚腩：好新鮮肥美，食落有滿滿既油脂感，入口即溶🤤❥ 火焰北寄貝師傅烹調後再加上火焰🔥令北寄貝keep住有熱度，而且仲好打卡😛北寄貝鮮甜爽口，肉質厚實，鮮味十足！❥ 龍蝦配SALTY•7好有心思+創意既一道菜😚龍蝦啖啖肉，鮮甜結實🫶🏼仲將
趁就黎收爐同朋友去嘆下🤭
今次揀左位於尖沙咀既【板神鐵板燒】，見好多foodie朋友都有介紹，質素好似好唔錯😍
餐廳以淺木色為主調，配上柔和既燈光，令人感覺簡潔舒適🪵
好驚喜既係店員安排左我同朋友坐一間冇其他客人既房，感覺極private！可以完全放鬆咁傾計同享受體驗🥰
師傅都超級好！好nice咁同我地傾下計，互動下，又會了解下我地既口味再調節食材，非常細心👍🏻✨
✿ 富士見·鐵板燒(一人前) $1380 ✿
❥ 前菜
前菜分別有紫薯番薯金時、水雲、甜酒黑梅貝～
水雲食落口感滑溜，味道酸中帶甜，醒胃！
紫薯蕃薯金時有香濃既蕃薯味🍠
黑梅貝口感煙韌爽彈！充滿鮮味🤎
❥ 季節沙律
蘆薈豆芽野菜沙律，配金橘沙律醬🍊
味道酸酸甜甜😚
蘆薈既口感加上沙律既清新，勁開胃🤤
❥ 刺身三點
✧ 鯛魚：柔中帶韌，充滿鮮味👍
✧ 油甘魚：好厚切，肉質結實，有咬口😋
✧ 三文魚腩：好新鮮肥美，食落有滿滿既油脂感，入口即溶🤤
❥ 火焰北寄貝
師傅烹調後再加上火焰🔥令北寄貝keep住有熱度，而且仲好打卡😛
北寄貝鮮甜爽口，肉質厚實，鮮味十足！
❥ 龍蝦配SALTY•7
好有心思+創意既一道菜😚
龍蝦啖啖肉，鮮甜結實🫶🏼
仲將蟹膏製成醬汁，令龍蝦散發住鹹香味～
配上用蝶豆花同櫻花蝦打成既紫色泡泡🫧非常精緻💜
另外，呢道菜會附上一杯好打卡既飲品🍸鹹檸檬tonic🍋清新既口感可以中和油膩感🫶🏼
❥ 和牛湯
湯底係用茉莉花茶同木魚湯熬製而成，味道清甜鮮美！
和牛夠軟腍，牛味香濃！
❥ 季節煮物
有日本蕪菁、甘荀、法邊豆，蕪菁似蘿蔔，清甜夠晒淋，好食🧡
❥ 美國牛肉厚燒
揀左5成熟❤️🔥煮得岩岩好，肉質好嫩，牛味香濃，咬落口多肉汁，完全唔會韌🥰
牛肉放喺印有「板神」字眼既麵包之上，好有心思，亦都可以幫忙吸走多餘既牛脂👍🏻
❥ 漬物•湯•炒飯
炒飯材料好豐富，炒得乾爽又粒粒分明，食落充滿鑊氣😋
湯品亦好唔錯，用龍蝦頭熬製而成，飲落清甜而有鮮味，另外加入左昆布同豆腐粒，增加口感！
❥ 甜品
甜品好有特色，有焦糖多士、藍莓雪糕同士多啤梨🍓士多啤梨裡面係充滿吉士😋
雪糕同士多啤梨都可以夾住多士黎食，好滿足❤️
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