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2024-04-22
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抵食有格調法國菜｜藍帶主廚創意fusion｜高CP法國菜最近發現左呢間比較隱世嘅法國fusion 菜，2人set可以一次過食到好幾款特色法x亞洲菜！❣️$888/2 人就有2 starter+2 main，1 dessert，的確幾高CP，尤其係starter真心有驚喜又夠別緻❣️位置其實唔難搵，只係pmq對出樓梯位行落少少❣️餐廳氛圍幾舒服有格調，適合慢慢嘆美食✨Starter✨🔸拖羅小金杯- 賣相超級精緻，入面粒粒toro用上中toro夠軟嫩新鮮，再滲出芥末jelly清新味道同甜甜地提子，好fresh 。而金杯即係脆外皮，擺左一陣都仲脆唔油膩！🔸麻婆豆腐- 完全out of expection😂係新派創意料理，本來以為會見到豆腐，原來係用上黃豆hummus再加上麻辣雜菇！- 特別鍾意黃豆hummus滑身，粒粒菇香口之餘又夠麻但少辣，建議大口大口食hummus，豆味超級濃！- 仲配上炸到薄脆特別嘅蓮藕，好似薯片咁✨Main✨🥟流心蟹肉、青口、蝦義大利雲吞- 滿滿一大包雲吞，湯底係新鮮濃香海鮮湯底，雲吞內滿滿蟹肉，大🈵足。外面蝦肉彈口新鮮！🐔菊普湛江雞- 非一般嘅雞來，雞肉軟嫩，外皮煎得香脆
抵食有格調法國菜｜藍帶主廚創意fusion｜高CP法國菜
最近發現左呢間比較隱世嘅法國fusion 菜，2人set可以一次過食到好幾款特色法x亞洲菜！
❣️$888/2 人就有2 starter+2 main，1 dessert，的確幾高CP，尤其係starter真心有驚喜又夠別緻
❣️位置其實唔難搵，只係pmq對出樓梯位行落少少
❣️餐廳氛圍幾舒服有格調，適合慢慢嘆美食
✨Starter✨
🔸拖羅小金杯
拖羅小金杯
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- 賣相超級精緻，入面粒粒toro用上中toro夠軟嫩新鮮，再滲出芥末jelly清新味道同甜甜地提子，好fresh 。而金杯即係脆外皮，擺左一陣都仲脆唔油膩！
🔸麻婆豆腐
麻婆豆腐
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- 完全out of expection😂係新派創意料理，本來以為會見到豆腐，原來係用上黃豆hummus再加上麻辣雜菇！
- 特別鍾意黃豆hummus滑身，粒粒菇香口之餘又夠麻但少辣，建議大口大口食hummus，豆味超級濃！
- 仲配上炸到薄脆特別嘅蓮藕，好似薯片咁
✨Main✨
🥟流心蟹肉、青口、蝦義大利雲吞
流心蟹肉、青口、蝦義大利雲吞
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- 滿滿一大包雲吞，湯底係新鮮濃香海鮮湯底，雲吞內滿滿蟹肉，大🈵足。外面蝦肉彈口新鮮！
🐔菊普湛江雞
菊普湛江雞
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- 非一般嘅雞來，雞肉軟嫩，外皮煎得香脆，難得嘅係連雞胸都嫩，建議一整啖食，層次豐富
✨dessert✨
🍓龍井士多啤梨慕絲
龍井士多啤梨慕絲
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龍井士多啤梨慕絲
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- 超級吸引，大大粒士多啤梨moouse內有蘋果蓉，仲有士多啤梨果香加脆脆，甜度適中。蛋糕係雨前龍井味道，夠清新！
呢到仲會每次換餐具，好講究。有機會嘅話，仲可以參觀一下門口幾特別嘅toilet！
ps呢到每季都會轉menu，下次再來！
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