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2019-10-24
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2019.10.21 😊【豪嘆日本東北爐端燒】食在尖沙咀尖沙咀中港城 相信對港人或旅人來說一點都不陌生除了往返澳門、珠三角的中國客運碼頭外🛳️相距天星碼頭、柯士甸站及高鐵站亦只需數分鐘原來就在中港城的旁邊 正正就是皇家太平洋酒店閒時或上船玩樂前後 來個悠閒自助餐亦是個不錯選擇每年一次的旅行限額已經用完 又心思思掛念日本的美食😋最近聽朋友介紹得知酒店正推出日式爐端燒主題自助餐除了可以多款果汁、汽水、啤酒無限暢飲外每位賓客更可獲贈原隻爐端燒北海道毛蟹🦀肉質非常鮮甜 蟹膏豐腴 想起也口流直流🔸前菜冷盤: 各式芝士火腿、挪威煙三文魚、各式刺身、壽司手卷、日式冷麵、印度燒南瓜及蜆肉沙律、帆立貝及露筍長通粉、阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘、日式蘋果啫喱配鮮蝦、自選沙律等自助餐以日式為主題 就連前菜冷盤亦充滿東洋風味即叫即做的兩款手卷海膽及軟殼蟹口味 的確吸引🍣脆卜卜的紫菜包裹著鮮甜海膽 打破了自助餐食「飯類」的大忌而小妹跟一眾食客們最欣賞阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘不但啖啖蟹肉 免卻拆蟹的煩惱 而且紅石榴清甜養顏不用一會就一掃而空🔸冰鎮海鮮: 長腳蟹、榮螺、翡翠螺、瀨尿蝦、海蝦、青口海鮮類一向是回本之選酒
【豪嘆日本東北爐端燒】食在尖沙咀
尖沙咀中港城 相信對港人或旅人來說一點都不陌生
除了往返澳門、珠三角的中國客運碼頭外🛳️
相距天星碼頭、柯士甸站及高鐵站亦只需數分鐘
原來就在中港城的旁邊 正正就是皇家太平洋酒店
閒時或上船玩樂前後 來個悠閒自助餐亦是個不錯選擇
每年一次的旅行限額已經用完 又心思思掛念日本的美食😋
最近聽朋友介紹得知酒店正推出日式爐端燒主題自助餐
飲品
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除了可以多款果汁、汽水、啤酒無限暢飲外
爐端燒北海道毛蟹
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每位賓客更可獲贈原隻爐端燒北海道毛蟹🦀
肉質非常鮮甜 蟹膏豐腴 想起也口流直流
前菜冷盤
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壽司
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🔸前菜冷盤: 各式芝士火腿、挪威煙三文魚、各式刺身、壽司手卷、日式冷麵、印度燒南瓜及蜆肉沙律、帆立貝及露筍長通粉、阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘、日式蘋果啫喱配鮮蝦、自選沙律等
自助餐以日式為主題 就連前菜冷盤亦充滿東洋風味
手卷
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即叫即做的兩款手卷海膽及軟殼蟹口味 的確吸引🍣
脆卜卜的紫菜包裹著鮮甜海膽 打破了自助餐食「飯類」的大忌
前菜冷盤
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而小妹跟一眾食客們最欣賞阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘
不但啖啖蟹肉 免卻拆蟹的煩惱 而且紅石榴清甜養顏
不用一會就一掃而空
冰鎮海鮮
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🔸冰鎮海鮮: 長腳蟹、榮螺、翡翠螺、瀨尿蝦、海蝦、青口
海鮮類一向是回本之選
酒店供應的款式亦算豐富 補充速度快
最特別是居然有瀨尿蝦 讓海鮮愛好者驚喜
🔸熱葷:
日式: 鵝肝燒飯團、爐端燒、清酒煮蜆、清酒煮咸牛脷、日式麵豉湯、麵豉燴海鮮、日式麵豉醬燴比目魚、雜菜海鮮炒烏冬等
最近天氣開始清涼 來點熱辣辣的燒物是個好提議
爐端燒
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爐端燒
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爐端燒起源自漁獲富饒的日本東北部🍢
漁民捕獲海鮮並烤熟後 把食物放在船槳上傳遞給客人
是次餐廳仿效其做法 即席炮製所點選美食
再掃上特製的醬汁 為客人帶來視覺、嗅覺、味覺多重享受
爐端燒
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海鮮類包括龍蝦、鱈場蟹腳、蟹鉗、帶子、燒鯖魚、秋刀魚等
蔬菜類包括茄子、粟米、甜薯、冬菇、秋葵、枝豆等
款式琳瑯滿目 教人目不暇給
鵝肝燒飯團
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另一不可錯過的菜式鵝肝燒飯團 🍙
表面掃上爐端燒醬並烤至金黃微脆 切開還有小驚喜鵝肝呢
爐端燒
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不過最討我歡心的是清酒煮咸牛脷
不但厚切 而且入口油香軟腍 我敢說是我食過「最正的牛脷」🤭
除了主顯菜色外 亦有供應常見款式
當中就以豉汁蒸金錢鱔 最令人印象深刻
中式
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中式: 豉汁蒸金錢鱔、瑤柱金菇時蔬、清蒸大海斑、風沙雞、珍珠雞、燒賣、蒸海鮮、蟲草花杞子圓肉燉雞湯、中式粉麵等
西式
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西式: 西冷牛肉、紅酒慢煮牛肋條、印度芝士咖哩、天多利雞、泰式紅咖哩牛腩等
甜品
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甜品
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🔸甜品: 梳乎厘、日式紅豆豆腐糕、日式綠茶卷、日式芝士餅、日式朱古力餅、日式栗子蛋糕、紅豆和果子
軟心芝士撻、焗水蜜桃金寶、牛油蛋糕、焦糖奶凍、紅桑子芝士餅、香芒布甸、朱古力忌廉泡芙、自製班戟、雪糕、豆腐花、芝麻糊、朱古力噴泉、新鮮水果
日式甜點素來精緻 不但色彩豐富 更讓人賞心悅目
梳乎厘
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小妹最愛即席炮製的綠茶梳乎厘🧁
質感輕盈幼滑 口腔充斥著滿滿的綠茶香味 回味無窮
另外芝麻口咪亦是不錯選擇
甜品
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簡直讓大家也能捧腹而回 滿載而歸
日式爐端燒自助晚餐
供應日期: 即日起至11月30日
供應時間: 1800-2130
味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5
柏景餐廳 💌
香港九龍尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓
🍚 openrice: yee6192004
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