芽莊越式料理

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芽莊是一家越南餐廳，位於銅鑼灣的時代廣場13樓，有很多座位，冷氣充足，坐得很舒適。❈ 河內牛湯河雙拼 HK$118湯河可以雙併或三併，這次選了雙併 - 牛丸和生牛肉 ，其餘還可以選擇牛𦟌、牛爽腩、牛肚或雞絲。這家的牛丸有濃郁的牛肉味而且煙韌彈牙。每碗湯河都會附上一碟新鮮香料（芽菜、青檸檬等），可以隨個人喜好加入湯河內增加口感和味道的層次。這個湯河的湯底很清甜；如加入青檸檬汁更加多一份清新的味道。❈ 香茅燒牛肉米紙卷 HK$88這個米紙卷用上薄薄的濱海包著香茅燒牛肉、生菜、九層塔、花生，餡料充足，口感豐富，有滿足感。燒牛肉的肉質較嫩並有濃郁肉味，加上用了香茅醃製增加了檸檬草的味道。