慢煮工業 (Closed)

<慢煮工業>是型格的工業風餐廳，走上窄長的樓梯，樓上環境別有洞天，有三個寬闊的偏廳，舒適寧靜。我們點了高質的二人套餐，十分豐富，令人大快朵頤。套餐 $368（包前菜、主菜+2杯特飲）墨西哥辣粟米温泉蛋沙律沙律菜被淋上蜜糖黑醋，再拌勻白嫰温泉蛋，蛋汁令雜菜更濕潤、香滑，配上惹味辣粟米，是滋味的開端。西西里肉醬芝士焗意粉焗意粉舖滿半溶芝士和肉醬，再灑上香草，簡單而吸引。意粉煙韌彈牙，每條掛滿長長芝士拉絲，再拌勻肉醬精華，每口都伴隨著香濃肉味， 邪惡開胃! 烤豬仔脾+豬仔骨豬仔脾烤至油光亮澤，豐腴肥美。令人垂涎，咬下去充滿肉汁，肉嫩可口，愈食愈滋味。豬仔骨邊沿焦香，輕輕一切，便輕易骨肉分離。肉質軟嫰、多汁，香甜的味道像蜜汁叉燒般誘人。安格斯西冷牛扒燒安格斯西冷燒至五成熟，內𥚃肉質嫰紅，入口軟腍、黏牙，肉汁豐厚，香濃的肉汁在口腔回盪，啖啖細膩，十分吸引。 荔枝接骨木花特飲接骨木花帶清香的花果味道，感覺淡然、温和，配上荔枝汁，有氣冰爽。杯底有荔枝果肉，十分甜思思，喝後慢慢沁出蜜甜，是新鮮的配搭。 熱情水果特飲香甜的熱情果及菠蘿特飲，2款水果變成甜美協奏，迷人香甜。菠蘿味特別濃郁，