House of Joy Oyster Bar and Restaurant

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一個人嚟呢間餐廳食晚餐，叫咗杯白酒做開胃酒同埋配埋以下菜式一齊食，提升菜餚嘅鮮味同口感，白酒嘅清爽酸味可以平衡海鮮同埋蔬菜嘅鮮味，而佢嘅果香又可以提升肉類嘅風味。慢煮美國牛小排配蕃茄汁意大利 : 呢道料理以柔嫩多汁嘅牛小排為主角，慢煮過後牛肉更加腍。酸甜開胃嘅蕃茄汁同牛小排真係絕 配，再加上羅勒葉嘅味道，聞起嚟肚餓多咗幾分。意大利麵則嚼勁十足，充分吸收咗牛小排嘅牛 肉味同蕃茄汁。甘筍湯 : 甘筍嘅味好濃好突出。湯嘅口感好滑，作為廚師推介嘅湯品，真係好值得試吓。香煎法國鵝肝配法國甜包，蜜糖黑醋烤無花果 : 鵝肝外脆內軟，一直以嚟都唔知入口即化嘅感覺係點，呢個鵝肝畀我第一次感受到。配埋鬆軟可 口嘅法國甜包，蜜糖黑醋烤無花果酸甜可口，解膩又惹味。