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2020-06-16
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「Every big thing begins with little idea」💫每個女仔都有一個開咖啡店/甜品店的夢想，包括我自己。但究竟有幾多人會將佢地的夢想付諸實行？除左要手藝的技巧，亦要一顆持之以恆的真心和勇氣。「小念頭」的店主正是慢慢地將夢想實現，由網店到現在的實體店，可見佢正在為自己目標努力，希望香港人可以食到充滿幸福感的甜品。喜歡咖啡店的裝修很homey，採用白色、橙色及黃色爲主，光線充足，餐桌、小盆栽讓人置身家中，看得份外舒服。旁邊小櫃子上更放置一些關於香港時事的刊物供免費取閱，亦有「守護孩子」的自由奉獻箱。吃過晚飯，是甜品時間。掙扎於泰式奶茶戚風及焙茶戚風之間，最後選了後者。焙茶戚風蛋糕 $50焙茶味芳香濃郁，口感柔軟濕潤而且有彈性，配搭蛋糕上的幼滑焙茶忌廉，一個人吃一整件亦不過分。感覺店主對「茶」有點認識和講究，都是些比較少品嘗到的品種。小山園冷泡抹茶奶蓋茉莉 $54抹茶奶蓋濃厚、綿滑，抹茶味好濃，呢杯的奶蓋比朋友嗰杯更厚身，茶本身就有少少澀口，不過飲完會有一種回甘，整體可接受。忌廉奶蓋青茶 $48青茶甘香醇厚，加上滑溜忌廉奶蓋，剛好中和膩感。
「Every big thing begins with little idea」💫
每個女仔都有一個開咖啡店/甜品店的夢想，包括我自己。但究竟有幾多人會將佢地的夢想付諸實行？除左要手藝的技巧，亦要一顆持之以恆的真心和勇氣。「小念頭」的店主正是慢慢地將夢想實現，由網店到現在的實體店，可見佢正在為自己目標努力，希望香港人可以食到充滿幸福感的甜品。
喜歡咖啡店的裝修很homey，採用白色、橙色及黃色爲主，光線充足，餐桌、小盆栽讓人置身家中，看得份外舒服。
旁邊小櫃子上更放置一些關於香港時事的刊物供免費取閱，亦有「守護孩子」的自由奉獻箱。
吃過晚飯，是甜品時間。掙扎於泰式奶茶戚風及焙茶戚風之間，最後選了後者。
焙茶戚風蛋糕 $50
焙茶味芳香濃郁，口感柔軟濕潤而且有彈性，配搭蛋糕上的幼滑焙茶忌廉，一個人吃一整件亦不過分。
感覺店主對「茶」有點認識和講究，都是些比較少品嘗到的品種。
小山園冷泡抹茶奶蓋茉莉 $54
抹茶奶蓋濃厚、綿滑，抹茶味好濃，呢杯的奶蓋比朋友嗰杯更厚身，茶本身就有少少澀口，不過飲完會有一種回甘，整體可接受。
忌廉奶蓋青茶 $48
青茶甘香醇厚，加上滑溜忌廉奶蓋，剛好中和膩感。
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