莆田 (形點 I)

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今日早左去到yoho mall，一小時就搵間堂食午餐，去到剛好唔使等位，坐在靠牆二人位，枱與枱之間非常窄，我要吊腳側身避過hip位先勉強過到（自問正常中等女性身材）店內裝修金銅色+鏡子🪞，瑰麗風格，坐低已落單（1235）結果上菜非常緩慢，1247上湯（未催單），1257上小食（係催左單下嘅時間）1305等唔到主食，同個女經理講主食要改外賣，佢都知廚房問題（因見到好多枱客催）女經理無收外賣盒嘅錢！（我旁邊兩個姨姨同我同時間落單，我1308走佢哋都未上到主食）明顯廚房負擔唔到午市嘅人潮，打工仔一小時食飯，咁嘅出菜速度，上到菜都食唔切午市頭等餐（$68）主食（4選1）興化炒米粉：最後變咗返公司食，外賣盒企理，焗左一陣，賣相是明顯上左碟再倒入盒，所以啲餸全部在盒底，所幸呢款都焗得，味道唔會因外賣而影響太大，幼米粉半乾濕，爽口而唔會太乾，唔會一夾住就斷，索晒啲調味，材料有爽口中蝦一隻，有殼蜆兩隻，蜆肉正常無沙，其他蔬菜絲正常，整體好味前菜（6選3）一個3格小盤上菜蝦苗拌頭水紫菜：凍食，夾起一小束，味道偏淡，很清爽開胃，夾雜蝦乾碎，味道多了層次，好味家常燜荀乾：凍食荀乾炆得入味，帶啲煙韌又有咬勁，