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2013-04-26
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「一樂」是2013米芝蓮推介美食之一，燒鵝是這店的名物，當然要試～門口掛了幾隻看似肥美的燒鵝，十分吸引店內小小，只有二十多個座位，難得這裡有自設工場，保證即日燒，但店內沒有任何裝潢，地方狹窄，客人要背貼背坐；地濕，不太整潔。食完就要走～Menu 都貼在牆上燒鵝瀨粉 $39 （加錢轉鵝胸肉）皮脆，但燒鵝太瘦不夠肥美，令肉質嚡；鵝味羶香不足，；味道一般，但不至於會有米芝蓮推介。老公點了燒鵝叉燒瀨粉 ，偷左少少叉燒食，覺得味道一般。單看呈粉紅色的叉燒的已不太吸引，理想中的叉燒應該是鮮深紅的表層，有些光澤及少少焦燶；這裡的叉燒燒得不夠焦燶，而且叉燒本身不夠肥美，沒有了叉燒表層應有的麥芽糖味。奶茶：茶香奶滑，可惜太多冰，好快令奶茶變淡味午餐燒鵝瀨粉加奶茶要$50.....小妹比較喜歡「太興」的燒味飯，坐得舒服，奶茶好味，但價錢略貴
門口掛了幾隻看似肥美的燒鵝，十分吸引
店內小小，只有二十多個座位，難得這裡有自設工場，保證即日燒，但店內沒有任何裝潢，地方狹窄，客人要背貼背坐；地濕，不太整潔。食完就要走～
Menu 都貼在牆上
燒鵝瀨粉 $39 （加錢轉鵝胸肉）皮脆，但燒鵝太瘦不夠肥美，令肉質嚡；鵝味羶香不足，；味道一般，但不至於會有米芝蓮推介。
老公點了燒鵝叉燒瀨粉 ，偷左少少叉燒食，覺得味道一般。單看呈粉紅色的叉燒的已不太吸引，理想中的叉燒應該是鮮深紅的表層，有些光澤及少少焦燶；這裡的叉燒燒得不夠焦燶，而且叉燒本身不夠肥美，沒有了叉燒表層應有的麥芽糖味。
奶茶：茶香奶滑，可惜太多冰，好快令奶茶變淡味
午餐燒鵝瀨粉加奶茶要$50.....小妹比較喜歡「太興」的燒味飯，坐得舒服，奶茶好味，但價錢略貴
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