犇之食堂 (Closed)

今晚老公和阿仔都有約不回家吃飯，難得自已一人當然要盡情hea下。原來獨個兒逛街其實都幾享受，自已喜愛看乜就看乜；無需左就右就驚悶親另一半。時間過得很快在銅鑼灣附近已行了兩個多小時，腳都開始發軟和肚餓；於是週圍看看隨意揾地方醫肚先。忽然見到一間佈置得極有田園氣息的餐廳，週圍掛滿了小植物；而牆身以電影海報做點綴，很有懷舊感。話梅小番茄普普通通的車厘茄以話梅浸透，酸酸甜甜；因茄皮一早已除去，只凈下一粒粒漲卜卜的茄肉酸酸甜甜，一咬落去卽時滿腔充滿爆汁的茄肉，開胃非常。清燉牛肉麵採用的是牛展，厚厚的有成四五片之多。因牛展本身有很多筋，要用很長時間去炆才能有煙煙靭靭的效果。牛展咬落很有口感和彈牙，肉質淋滑而牛味濃。配菜用上很腍身蘿蔔和唐生菜，麵條亦取用地道台灣式的粗麵條；加上清甜湯底食落又另一番滋味。