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2011-08-17
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今天和S小姐到銅鑼灣閒逛，S小姐早說過晚飯想吃沙律，身處銅鑼灣，說到吃沙律，我即時想到Applegreen！（在時代廣場的California Pizza Kitchen明顯被我遺忘了）加上S小姐也未嚐過Applegreen，正好嚐嚐新吧！以往的經驗，Applegreen也是挺旺場的，因此我們也訂了位。準時七點到了Applegreen，出奇的是人客不多，基本上Walk In也不用等位的！侍應安排我們坐到一張二人沙發的位置。我曾光顧過尖沙咀的Applegreen一次，因此就讓S小姐看看餐牌，負責點菜吧！我只提醒一句就是沙律莫叫有薄脆，根據上一次的經驗，會是相當油膩的。S小姐看到鄰桌客人的沙律，份量頗多，甚為驚異，我解釋說那應該就是Full Size，因此她說我們先叫一款Full Size就好，因為她自問吃不了那麼多云云，而沙律她就選了Wild Mushroom。Wild Mushroom我們點了Full Size的Wild Mushroom，沙律用一特大的白色碗子盛載，份量可觀。驟眼看，云云嫩綠的羅馬生菜中，還是我以看到經燒烤過的白菌、金菇，而當中又以萬綠叢中一點紅的意大利蕃茄乾最為搶眼
準時七點到了Applegreen，出奇的是人客不多，基本上Walk In也不用等位的！侍應安排我們坐到一張二人沙發的位置。我曾光顧過尖沙咀的Applegreen一次，因此就讓S小姐看看餐牌，負責點菜吧！我只提醒一句就是沙律莫叫有薄脆，根據上一次的經驗，會是相當油膩的。S小姐看到鄰桌客人的沙律，份量頗多，甚為驚異，我解釋說那應該就是Full Size，因此她說我們先叫一款Full Size就好，因為她自問吃不了那麼多云云，而沙律她就選了Wild Mushroom。
Wild Mushroom
我們點了Full Size的Wild Mushroom，沙律用一特大的白色碗子盛載，份量可觀。驟眼看，云云嫩綠的羅馬生菜中，還是我以看到經燒烤過的白菌、金菇，而當中又以萬綠叢中一點紅的意大利蕃茄乾最為搶眼。賣相其實沒什麼突出的地方，但總給一種很Fresh的感覺。羅馬生菜新鮮爽口，清新非常，不過在吃綠菜蔬的同時，嗅覺及味蕾已感應到淡淡白菌的幽香，挑些白菌細嚐之，經燒烤過的白菌確是幽香撲鼻，且烤過後的白菌的更見鮮味，令人在吃清淡沙律之時，卻有著一種燒烤惹味的矛盾感覺，但又不損沙律的清淡，因此令人印象深刻，其中又有S小姐最喜愛的金菇，金菇同樣經過輕烤，芳香之餘亦很有質感，最後就是火紅的蕃茄乾，蕃茄乾質感帶點堅實且酸，其實相當怡人開胃。而香醋汁就更令本已豐富的沙律，特別是較為淡味的羅馬生菜添點色彩！整個Wild Mushroom用料新鮮，味道層次十分豐富，絕對值得推荐。
上次吃Applegreen時，雖然已是相當久遠的年代，但我仍記得沙律是會附上一件Banana Walnut Bread的，今次卻不見了蹤影，後來我才留意到原來餐牌最底部寫了一句，大意就是基於環保理由，如需要Banana Walnut Bread的話可以向侍應索取。坦白說，我自己對於現今食肆利用”Green Reason”作出的種種特殊安排實在不敢苟同，不過也沒必要深究，既然我們還吃得下，不妨索要一件，印象中這件Banana Walnut Bread味道還不錯，亦好讓S小姐試試吧！
Banana Walnut Bread
尤記得上次吃到的Banana Walnut Bread真的是蛋糕與麵包的雌雄混合體般，質感較硬及乾身，不過今次吃到的，就真的是完完全全的一件蛋糕了。蛋糕型狀是典型的Pound Cake切件一般，加點想像力，其實蠻像Applegreen的Logo的。吃起來蛋糕有芳香的香蕉味道，質感近似Pound Cake，且再鬆軟一點，當中加入了合桃，除了加些嚼勁以外，亦為蛋糕添上果仁香，最重要是沒有很濃烈的牛油味，吃上一件兩件也要是很大負擔，味道十分不錯。S小姐也覺得很好吃，各位看官如果看漏眼而沒吃過，下次不妨向侍應索要一件試試看（印象中是點沙律，有權要求一件的）吃過這件蛋糕後，S小姐說已經很飽足了，我看似吃了不多的東西，但奇怪的時我也沒有肚餓的感覺，不吃也無妨。
Applegreen的裝潢與早年到過的尖沙咀店沒什麼兩樣，同樣用上木色，配橙色及白色，予人一種乾淨清新的感覺，甚為舒適，坐位也算闊落，可以坐得比較舒適。侍應以年輕人為主，貫徹餐廳陽光，年輕的路線，加茶添水也夠主動，服務態度良好。食物方面，我們吃的Wild Mushroom味道十分出眾，喜歡吃菌類的朋友著實不可不試。今次結帳只消一百多個大洋，著實出乎我意料之外的低，可能我們沒點其他小食及飲料，但能以這個價錢在銅鑼灣區吃頓晚飯，實在有點不可思義呢！
吃飽過後，S小姐依舊回味著Wild Mushroom的味道，而且已經在盤算著甚麼時候再去光顧了！
Berlin
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