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2018-01-16
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週六，跟大少姐的週年紀念日！每天待在市區實在是有點悶透了，要慶祝的餐廳也想不到吃什麼好了。所以我們一早就決定今天要離開香港去玩！但天真的香港人週未也只有兩天假期，真的坐不到飛機去什麼旅行...只好由香港島來到西貢，再轉船到半月灣玩玩，這也算是離開「香港區」對嗎...？看著海浪令平時工作壓力的負面心情都平靜下來了。陽光曬夠了 (只找到一點點...)，寒風都吹夠了，就跟大少姐回程想找一頓豐富的午飯！回到碼頭，看到不少海鮮檔用力的招徠，但今天真的想吃些特別的！先前好像有聽到從小就看的電影藝人魏駿傑在西貢海灣開了一家泰國菜，心裡就有了到這裡的念頭。泰道 - 一個很有趣的名字，取態度的同音，跟自命有生活態度的我，對這裡是充滿意境的。一踏入餐廳範圍，店員主動前來招呼，細心的問想要看到海景的戶外座，還是比較溫暖的室內。如果是天氣合適的話當然想要浪漫又寫意的海景呢，因為吹了一整天寒冷海風的我們當然比較建議室內吧！坐定下來後店員就主動的拿來餐牌，耐心地開始講解餐廳特色跟招牌菜式。解釋並不沉悶，更挑起我們的食慾，真的不得不讚嘆他的細心。我們跟著自己想要吃的，就點了他誠意推介的幾款菜式。以下來的美食，我會用
看著海浪令平時工作壓力的負面心情都平靜下來了。陽光曬夠了 (只找到一點點...)，寒風都吹夠了，就跟大少姐回程想找一頓豐富的午飯！回到碼頭，看到不少海鮮檔用力的招徠，但今天真的想吃些特別的！
先前好像有聽到從小就看的電影藝人魏駿傑在西貢海灣開了一家泰國菜，心裡就有了到這裡的念頭。泰道 - 一個很有趣的名字，取態度的同音，跟自命有生活態度的我，對這裡是充滿意境的。
一踏入餐廳範圍，店員主動前來招呼，細心的問想要看到海景的戶外座，還是比較溫暖的室內。如果是天氣合適的話當然想要浪漫又寫意的海景呢，因為吹了一整天寒冷海風的我們當然比較建議室內吧！
坐定下來後店員就主動的拿來餐牌，耐心地開始講解餐廳特色跟招牌菜式。解釋並不沉悶，更挑起我們的食慾，真的不得不讚嘆他的細心。我們跟著自己想要吃的，就點了他誠意推介的幾款菜式。以下來的美食，我會用「精彩絕倫」４個字來概括質素！
（泰道）黃金菜
菜如其名，滿碟是炸得金金發光的菜，看餐牌是用 Water Spinach (通菜) 炸成的，還有彈牙泰式醬汁大蝦搭配。
（泰道）黃金菜
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（泰道）黃金菜
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本以為應該跟普通天婦羅口感差不多，想不到每片菜都炸得相當均勻，一點多餘的炸粉都沒有。炸物竟然絲毫油膩的感覺都沒有，既香口，又相當脆身，不說出來真的猜不到這碟本來是青青綠綠的菜！精彩，把傳統的食物弄出一個不平凡的身份出來，這就是一個態度！
（泰道）黃金菜
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（泰道）黃金菜
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爆炸蟹
普通的肉蟹或膏蟹平常吃飯都經常可以吃到如清蒸、豉椒炒、避風塘等的料理方法，但一看到這個菜式名字，毫不猶豫就點了。爆炸蟹 - 名字多麼響亮，多麼霸氣，多麼震撼！滿滿炸得鬆化的粉絲舖於整碟面，一撥開粉絲後就出現了一個會發光的畫面！
爆炸蟹
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爆炸蟹
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炸得金黃色的泰式配料襯托出滿滿蟹膏的大蟹，大蟹經過油炸保留肉汁名更令蟹膏不會被沖散，無論是蟹蓋還是蟹身都是金黃色的蟹膏！
爆發性的香味，完全散發出來；蟹肉，彈牙又鮮甜。辣度容易接受，一切一切都完全感受到廚師的誠意！
爆炸蟹
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咖喱南瓜盅 (牛肉) & 蒜蓉包
平常吃南瓜都是一碟碟，一鍋鍋地上... 如果用南瓜一盅盅來上菜就相當罕見。這裡就是要用態度把本來平凡的東西變得不平凡！咖哩的椰汁味很濃，還帶有一絲絲的南瓜甜香，跟牛肉配搭起來口感非常清新！
咖喱南瓜盅 (牛肉)
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有這樣美妙的咖哩汁，又怎可以沒有蒜蓉包這個最佳的伴侶！把味道完全吸收，再於口中釋放，刺激味蕾！
蒜蓉包
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一個清閒的下午，除了這樣享受的美食，又怎可以沒有令人忘憂的飲品？！
中國茶 - 馬騮搣
享受生活，沒有比品茶跟咖啡更好的選擇了吧！在這裡既然有得選茶，當然要來一壺優質的馬騮搣，茶味在口裡回甘，是一個極緻的滿足！
馬騮搣
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馬騮搣
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Ice Butterfly Pea Tea
大少姐少女情懷比較重，就點了這個大熱的蝶豆花弄成的 Ice Butterfly Pea Tea，說真的，味道比較難描述，因為沒有比較接近的味道可以比擬。甜甜的，相當開胃！
Ice Butterfly Pea Tea - 變色前
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而最最最最神奇的是，這飲品會隨著加添的檸檬汁而變色！漂亮的表演令大少姐驚訝地哇哇叫...
Ice Butterfly Pea Tea - 變色後
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感謝這家泰道，讓我們感受了一個充滿態度的下午，也令我們的週年慶祝有一個難忘的經歷！
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