Panash (Closed)

昨晚，我在荃灣廣場吃晚餐後，經過"Panash"，發覺店裡人山人海，我當然去熱鬧一下吧，看看他們為何急於買麵包呢...原來，店的麵包剛剛烤焙，還是熱烘烘的，怪不得許多人去光顧它吧!!我便買了一包黑糖提子包($15.5)和一包五穀全麥包($14) ，作為我翌日的早餐...五穀全麥包 - 我媽吃了兩塊，她覺得這不錯，鬆軟，內裡有不少硬度剛好的穀類，多一份口感，而且這麵包很有麥香味...黑糖提子包 外觀不錯，皺紋不多，而且從外表，也可以看到有提子乾。內裡鬆軟，氣孔均衡，證明控制發酵時間和搓揉手法挺不錯。當我吃一口時，我嗅到有陣陣的麥香味和黑糖味慢慢地滲出，而且麵包不太甜，較健康，葡萄乾，濕潤的，不太乾，而且較麵包甜一點，能夠突出提子乾的味道。總括來說，以$15.5買這個提子包，真值得，味道好極，真材實料，掌握到發酵時間。我想，在家中，肯定未能造出它這麼好，所以一定到Panash逛一逛，你必定會念念不忘，所以不要錯過這食物質素高的麵包店!!!