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2021-03-14
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位於「黃大仙」「金鳳街」裡面的港式茶餐廳「加力飯堂」，食店實際位置介乎在「黃大仙」和「鳳德邨」之間，從港鐵站出來也需要走不短路程，才能到達「加力飯堂」所在的「金鳳街」。相反食客如果想從「鑽石山」港鐵站出發，徒步經過「鳳德道」或者行人天橋通道前往「加力飯堂」的話，所需要的時間未必少於從「黃大仙」港鐵站出發少。「加力飯堂」餐廳雖然有分室內和室外檯櫈座位，但是無意中發現「加力飯堂」裡面的電視機沒有播放新聞報導節目，下午茶裡面又有「咖喱牛腩飯」，所以立刻進入餐廳裡面。「加力飯堂」餐廳裡面的食客實際數目不算非常多，所以我光顧「加力飯堂」享用下午茶「咖喱牛腩飯」跟「凍奶茶」飲品過程期間，完全沒有遇上「搭檯」的風險。我無意中發現「加力飯堂」裡面的一般正餐餐牌，恰巧跟「下午茶」茶餐的餐牌裡面，都有製作和提供一款名稱叫做「海南咖喱牛腩飯」的食品。正餐版本裡面的「咖喱牛腩飯」食品正式名稱，叫做「海南咖喱牛腩飯」，「海南咖喱牛腩飯」售價賣港幣五十五元，屬於中等水平的價錢。至於「加力飯堂」「下午茶」茶餐版本裡面的「咖喱牛腩飯」食品，名稱雖然都是幾乎一模一樣，兩者售價看似相差無幾，只是相差港幣七元而已。但是「加
相反食客如果想從「鑽石山」港鐵站出發，徒步經過「鳳德道」或者行人天橋通道前往「加力飯堂」的話，所需要的時間未必少於從「黃大仙」港鐵站出發少。
「加力飯堂」餐廳雖然有分室內和室外檯櫈座位，但是無意中發現「加力飯堂」裡面的電視機沒有播放新聞報導節目，下午茶裡面又有「咖喱牛腩飯」，所以立刻進入餐廳裡面。
「加力飯堂」餐廳裡面的食客實際數目不算非常多，所以我光顧「加力飯堂」享用下午茶「咖喱牛腩飯」跟「凍奶茶」飲品過程期間，完全沒有遇上「搭檯」的風險。
我無意中發現「加力飯堂」裡面的一般正餐餐牌，恰巧跟「下午茶」茶餐的餐牌裡面，都有製作和提供一款名稱叫做「海南咖喱牛腩飯」的食品。
正餐版本裡面的「咖喱牛腩飯」食品正式名稱，叫做「海南咖喱牛腩飯」，「海南咖喱牛腩飯」售價賣港幣五十五元，屬於中等水平的價錢。
至於「加力飯堂」「下午茶」茶餐版本裡面的「咖喱牛腩飯」食品，名稱雖然都是幾乎一模一樣，兩者售價看似相差無幾，只是相差港幣七元而已。
但是「加力飯堂」不同版本的「海南咖喱牛腩飯」之間其實有兩個最大分別，第一個分別就是套餐裡面飲品的實際價錢，正餐版本「海南咖喱牛腩飯」配熱飲要港幣六元，配凍飲則需要港幣七元。
「下午茶」茶餐版本「海南咖喱牛腩飯」裡面還包括有套餐飲品，凍飲飲品只需要加港幣兩元，選擇熱飲飲品跟餐的話，食客不需要加錢就可以享用到。
「加力飯堂」正餐和下午茶版本「海南咖喱牛腩飯」的另一個分別，就是「海南咖喱牛腩飯」的實際份量。今次我選擇了，享用下午茶版本的「海南咖喱牛腩飯」。
結果「加力飯堂」廚房把「下午茶」版本的「海南咖喱牛腩飯」製作完成，我才發現「下午茶」茶餐「海南咖喱牛腩飯」，白飯只有一小碗的份量。
就連「加力飯堂」下午茶茶餐「海南咖喱牛腩飯」裡面屬於「咖喱牛腩」餸菜的那一部分，驟眼看下午茶「咖喱牛腩」只有一小碗的份量，實際上卻份量不少。
雖然「加力飯堂」把他們廚房製作的「海南咖喱牛腩飯」名稱裡面，加入了「海南」兩個字，但是「海南咖喱牛腩飯」的「飯」實際上，都只是一般的白飯而已。
其實我最初知道「加力飯堂」裡面有「海南咖喱牛腩飯」食品的時候，曾經有想過「海南咖喱牛腩飯」裡面的「飯」會否是用「雞油」或者「黃薑」炒成的有味道飯。
但是實際上「加力飯堂」「海南咖喱牛腩飯」的「白飯」裡面，廚房看似沒有加入任何調味料去炒「白飯」，所以「白飯」裡面實際上沒有太明顯的味道。
跟著就開始試試「加力飯堂」實際份量只有一小碗的「海南咖喱牛腩」，「海南咖喱牛腩」裡面有頗為明顯和感覺濃厚的辣味，把「馬鈴薯」和「牛腩」實際味道都染成「辣味」。
或許是因為餐廳的實際名稱叫做「加力飯堂」，「加力飯堂」裡面的「加力」英文叫做「Garlic」，「Garlic」其實即是「大蒜」，所以我還隱約在「海南咖喱牛腩」裡面，食到疑似的香味，香味混雜在「咖喱」辣味裡面。
凍奶茶
$2
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「加力飯堂」只有一小碗份量版本的下午茶「海南咖喱牛腩」實際製成品裡面，其實還有不少實際口感軟腍程度只屬於一般水平，可以炆得再腍一點的「牛腩」肉。
至於下午茶「海南咖喱牛腩飯」裡面的「馬鈴薯」實際口感，很明顯地比「牛腩」炆得更軟腍，「咖喱」汁裡面的辣味已經完全滲透進入「馬鈴薯」。
青紅蘿蔔瘦肉湯
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而且我發現「加力飯堂」下午茶「海南咖喱牛腩飯」咖喱醬汁實際質感，比我原本預計來得比較稠密，稠密質感的「咖喱」汁，把濃厚辣味都濃縮收藏在醬汁汁液裡面。
另一方面，「加力飯堂」下午茶的「海南咖喱牛腩飯」套餐，食客除了加上港幣兩元，可以隨著「海南咖喱牛腩飯」另外選擇享用凍飲飲品一杯之外，還隨著套餐而獲得例湯一碗。
「加力飯堂」下午茶裡面的例湯，其實是一般的中式湯品「青紅蘿蔔瘦肉湯」，湯裡面還可以找到味道偏向比較甜，口感頗腍的「青蘿蔔」跟「紅蘿蔔」。
除了「青紅蘿蔔」之外，「青紅蘿蔔瘦肉湯」裡面的「豬肉」也有不少，或許可能是「豬肉」裡面的鮮甜味配合「青紅蘿蔔」，間接令「青紅蘿蔔瘦肉湯」實際味道變得頗甜。
海南咖喱牛腩飯
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「加力飯堂」下午茶裡面的食品飲品整體上味道感覺都頗為濃厚，「海南咖喱牛腩飯」裡面有濃厚的「咖喱」香味和辣味，「青紅蘿蔔瘦肉湯」裡面有「豬肉」跟「青紅蘿蔔」甜味。
跟著說一下「青紅蘿蔔瘦肉湯」裡面的「青紅蘿蔔」實際口感，「青蘿蔔」跟「紅蘿蔔」的口感感覺頗為軟腍，加入有脂肪的「豬肉」，整碗「青紅蘿蔔瘦肉湯」的口感頗腍，所有材料都幾乎可以食清光。
就連「加力飯堂」下午茶裡面的凍飲飲品，「凍奶茶」飲品實際份量頗大，「凍奶茶」飲品實際色澤呈現奶黃色，我直覺覺得「凍奶茶」裡面加入了很多甜味「淡奶」。
至於「凍奶茶」飲品裡面的實際味道，也充滿來自「淡奶」裡面的甜味，還有來自「糖漿」裡面的甜味，把「紅茶」裡面的茶味都稍為掩蓋過去。
不過「凍奶茶」飲品裡面的冰塊，隨著時間流逝而逐漸融化，或多或少地沖淡「凍奶茶」飲品裡面的「淡奶」甜味和「紅茶」茶味，所以「加力飯堂」的「凍奶茶」屬於需要趁新鮮製作完成，就要儘快享用的飲品。
加上「加力飯堂」餐廳裡面的電視機，電視機當時播放的電視頻道，跟節目都不是新聞報導，令我可以在比較放心的情況下，安心和放鬆地慢慢享用一分錢一分貨的下午茶「咖喱牛腩飯」。
所以下次有機會的話，我想我應該可以來「黃大仙」，再光顧一次「加力飯堂」，要正式嘗試一下「加力飯堂」正餐版本的食品「海南咖喱牛腩飯」。
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