夏麵館 (Moved) New Location

前次等位良久，怎料坐下方發覺招牌麵全賣光了，一怒之下離座而去。是日在佐敦，覓食不易，時維下午五時，想圓方的夏麵館應不用等位太久。於是乘公車抵圓方，等了五分鐘左右入座。點了「蝦爆鱔麵」、「香菇麵筋」及「夏府燜肉」，其後見時間不早，可當晚餐，再追加「雪菜黃魚麵」。蝦爆鱔麵很普通，份量不少，味道不過不失，說沒放味精是騙人的，只是味道也不太壞。香菇麵筋及夏府燜肉份量較少，以燜肉為佳，味道在香港而言較獨特，有點像在滬吃的傳統濃油赤醬的上海菜。香菇麵筋是一整塊麵筋上覆以香菇，與平日所吃不同。雪菜黃魚麵是壓卷之作，黃魚味頗鮮，麵條有嚼勁，雪菜味頗咸，幸好麵湯近乎白開水，可以沖淡雪菜咸味。侍應服務不過不失，可能尚未到繁忙時間吧，我們五時多入座，六時多離開。總括而言，食物不過不失，麵條份量頗足，與香港其他食肆有點不同，至於其他菜式份量偏小巧。如果要花時間等位似乎不值得，要受閑氣更不值得。