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2015-01-23
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今年的結婚週年紀念日 ,選擇了美麗華酒店的富豪酒家.從商場乘搭電梯至4樓,穿過一道長長的走廊,到達酒店門口.由於預早訂了座位的關係,待應很快便領我們入座.翻看餐牌,揀選了超值鮑翅燕美食宴.頭盤是紅燒砂窩包翅,翅的份量十足,伴隨芽菜和醋食用,口感不錯. 接著是30頭皇冠吉品鮑,鮑魚肉厚肥美,配上濃味的鮑魚汁. 與清灼唐生菜膽的清淡爽口,一濃一淡的菜式互相配合.油泡生劏班球,嚐到新鮮魚肉的鮮味.以西蘭花及紅蘿蔔伴碟,味道不錯.迷你鮮荷葉飯,飯不油膩,且份量適中.富豪翠皮炸雞,表皮脆,但雞肉略厭太肥.值得一讚是在上甜品前,更換所有碗筷及茶具.甜品是原燉杏汁燕窩,燕窩沒有味道,要自行加入糖水調配.或許攪拌不多的關係,食至最後時,感到很甜.精選美點兩款是袖珍煎堆及榚點,味道不錯.總括來說,貴為米芝蓮一星餐廳 (2015)的食品店.從食品味道至待客服務,有顧客至上,賓至如歸的感覺.
今年的結婚週年紀念日 ,選擇了美麗華酒店的富豪酒家.
從商場乘搭電梯至4樓,穿過一道長長的走廊,到達酒店門口.
由於預早訂了座位的關係,待應很快便領我們入座.翻看餐牌,揀選了超值鮑翅燕美食宴.
頭盤是紅燒砂窩包翅,翅的份量十足,伴隨芽菜和醋食用,口感不錯.
接著是30頭皇冠吉品鮑,鮑魚肉厚肥美,配上濃味的鮑魚汁. 與清灼唐生菜膽的清淡爽口,一濃一淡的菜式互相配合.
油泡生劏班球,嚐到新鮮魚肉的鮮味.以西蘭花及紅蘿蔔伴碟,味道不錯.
迷你鮮荷葉飯,飯不油膩,且份量適中.
富豪翠皮炸雞,表皮脆,但雞肉略厭太肥.
值得一讚是在上甜品前,更換所有碗筷及茶具.甜品是原燉杏汁燕窩,燕窩沒有味道,要自行加入糖水調配.或許攪拌不多的關係,食至最後時,感到很甜.精選美點兩款是袖珍煎堆及榚點,味道不錯.
總括來說,貴為米芝蓮一星餐廳 (2015)的食品店.從食品味道至待客服務,有顧客至上,賓至如歸的感覺.Post
