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2015-02-28
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近來發現元朗的拉麵店時興食「芝士辣湯底」, 每當走過數個街口也會見到在不同日式食肆的易拉架上都會印出「芝士湯底」或「芝士辣湯底」的字樣, 饞嘴的我們又怎會放過嚐新的機會。與B仔分店同一條巷的野川拉麵, 我見到易拉架上的推介 (另外還見到寫著每晚9:00前均為Happy Hour, 第二枝半價)進店後, 侍應生說前堂部份有些小工程在進行, 因此帶我們進入「房仔」。所謂的「房仔」原來是店後的小露台, 頂上掛了盞雷射彩燈在轉轉轉, 露台口亦掛了厚膠簾所以開著的冷氣也沒有溜走, 全店播放著流行曲, 整個氣氛頓時relax下來, 這個時候酒精絕對是好朋友 (誰說過黃昏是不能喝酒?)奧地利生啤 Stiegl $42 ... 琥珀色, 味道偏似德國啤酒, 麥味較重, 我個人還是更喜愛白啤。野川拉麵除了有賣拉麵外, 也會有串燒、炸物供應, 只要懂得運用social media便可以有得著 (分享抵至半價) !雙重芝士春卷 $38一客三卷, 炸得不油不膩, 春卷皮薄但內藏雙重芝士, 應該是水牛及車打, 雖然拉絲情況不顯著但是芝士的鹹及淡的味道皆互相融合。另外也點了燒安格斯牛肉 $38/串 ... 牛肉一
與B仔分店同一條巷的野川拉麵, 我見到易拉架上的推介 (另外還見到寫著每晚9:00前均為Happy Hour, 第二枝半價)
進店後, 侍應生說前堂部份有些小工程在進行, 因此帶我們進入「房仔」。
所謂的「房仔」原來是店後的小露台, 頂上掛了盞雷射彩燈在轉轉轉, 露台口亦掛了厚膠簾所以開著的冷氣也沒有溜走, 全店播放著流行曲, 整個氣氛頓時relax下來, 這個時候酒精絕對是好朋友 (誰說過黃昏是不能喝酒?)
奧地利生啤 Stiegl $42 ... 琥珀色, 味道偏似德國啤酒, 麥味較重, 我個人還是更喜愛白啤。
野川拉麵除了有賣拉麵外, 也會有串燒、炸物供應,
只要懂得運用social media便可以有得著 (分享抵至半價) !
雙重芝士春卷 $38
雙重芝士春卷
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燒安格斯牛肉
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都說Happy Hour時第二枝半價, 點支帶甜味的Apple Cider $32
別忘記今次來店的初衷是要嚐嚐「芝士湯底」及「芝士辣湯底」(其餘湯底有血池地獄、蕃茄、豬骨), 至於麵條方面有拉麵、稻庭烏冬及讚崎手打烏冬可供選擇。問過侍應生關於麵條的問題, 她說全部都是日本運來的。
自家製豬軟骨稻庭烏冬(芝士湯底)
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稻庭烏冬是扁平幼身, 入口滑溜, 吃的時候會嚐到有麵粉香, 當然芝士湯底的味道也會沾到一些些。說到芝士湯底又不是那種又油又厚的芝士醬質感, 湯底是稀的, 有芝士味道但又不誇張不霸道, 喝完也會覺得口感、喉嚨舒服。配料有粟米、京蔥、木耳及糖心蛋。
一碗有四、五件豬軟骨, 皆是有骨有肉, 甜甜的醬油味, 全部都是炆煮適宜及腍身, 尤其是軟骨部份更是起膠的。
原隻糖心蛋有軟嫩的蛋白及濃郁的蛋黃, 雖然不是滷蛋但是香味也滿溢在口中。
由有日光吃至入黑, 嘿嘿 ... relax麼~
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